宋小乙心里想的倒不是这样,靠你们几个已经挣了大几千万,只给你们喝勇闯天涯,有点掉份啊!
请他们喝什么呢?
想的头疼。
宋小乙这边想着酒的空档,珠儿那边已经在众人起哄的气氛中要到了唐伯虎的“签名”!
“卧槽!珠儿你可以啊,有备而来,我看看写的啥?”
“珠圆玉润?就这四个字?”
“对啊,我让他写的,这不还有落款。”
落款“戊午六月吴郡唐寅作于桃叶渡宋氏食肆”,三个钤印还是在珠儿的“逼迫”之下压上去的。
“你个小机灵鬼。你这上面还可以请祝枝山和文壁也写几个字,等午后请他们喝酒,喝差不多的时候你再拿出来哄他们。”
“我认为可以。”
“吾亦认为可以。”
“卧槽,枝山兄,你这在别人身后说话太吓人了啊!”
“是你看的太投入,吾唤你都没理睬。”
“有吗?”
“珠儿妹子,为兄回去思量下,等午后吾来题字。”
“有,都有!午后珠儿给各位哥哥斟酒!”
你个珠儿,能收敛点吗?宋小乙捂着脸一脸无语。
“你这珠圆玉润手稿我给你拿上去晾着。”宋小乙拿着珠儿哄来的唐伯虎手稿上楼,顺便丢个鉴定,鉴定技能+1。
宋氏食肆的泡面虽然香,但大明朝的百姓也不是傻子,真吃起来也就那么回事,一份泡面套餐十文还吃不饱。
香菇炖鸡里既无香菇亦无鸡就不说了,姑苏蟹粉拌面里没有姑苏,也找不到蟹粉,西番柿秘肉面,看不到啥叫西番柿也就算了,秘肉呢?那一个小丁丁,你告诉俺那是秘肉?
店里泡面生意已经大不如前,包子生意倒是更火了。
很多食客情愿点一笼包子,就着店里免费的茶水,肚子吃饱的同时还能剩下两个打包带走,毕竟是买十送二,只要五文钱。
宋小乙一个早晨蒸了近一百笼包子方摆平喧闹的食客。
慕名而来,没吃过第一版香菇炖鸡面的客人给这香菇炖鸡的香味吸引,点了一份香菇炖鸡面套餐,吃完觉得口味还不错,“也没他们说的那么不堪嘛,味道不错呦,有鸡有香蕈。”
十点钟,宋小乙准时打烊,冰柜里的扬州包子只维持了半天,今天上午销售一空,珠儿整理完厨房回二楼,到自家超市和近处的大市场继续备货。
宋小乙计划再探大明坊市,看看能不能买到大明的醋和酱油,再顺便看看大明的其他调料,了解下行情。
虽然现代能够买到各种各样的油盐酱醋以及糖等调料,但如果计划在大明长期开店,盐是第一个无法避开的重要物资,再说了,两边食材的交互是要计数的。
大明朝买卖盐要遵守“盐引制”,民间各等级的店铺能够买到的盐,都要分级限量。
如果宋氏食肆开业许久都没用过盐引买盐,很容易就被盐课司以及巡检司等盯上,进而引来锦衣卫也是很有可能。
宋小乙决定遵守规则,每月领取盐引份额,定期足额购买官盐,至于用不用,怎么用,那就不是古人能操心的了。
大明应天府的官盐定价70文一斤(600克),如果换算成人民币就是350一斤,果真够黑。
宋氏食肆为初开的最低等级食肆,按照规定每月只能买两斤盐,宋小乙付了140文拿了两斤油纸包的盐扎好,拎手上,继续逛市场,很快找到了官方销售酱油醋的“油行”。
但是没想到,酱油醋居然也是限量供应,以宋氏食肆的地位,酱油和醋只能各买半小坛,宋小乙又没带坛子,好说歹说,最后加收了一成的税,才各买了一坛。
这回去可以换成现代的器皿包装,大明的酱油和醋存到系统空间,在现代做上门家宴的时候用,宋氏食肆里的日常用度可以用恒顺的超市货替代。
接下来宋小乙又买了一些其他高价调味料,返回途中,买了两石上好的新粳米,让力夫送到了店门口。
粳米存放在系统空间,食肆里的日常用度,用苏北大米掺糙米替换。
大明的食材调料采购完成,接下来,回现代逛大超市,买酒。
在超市酒类货架,宋小乙拿了低度的桂花酒、青梅酒、低度白酒、长城干红、干白以及二十年的绍兴女儿红,顺便采购了一批恒顺的酱油醋以及油盐等调料,又加购了各种器皿以及苏北大米,超市工作人员很热心的帮全部运到了车上。
回到桃叶渡停车场,宋小乙悄悄将物资全部装进空间,空人回到家。
既然已经想好了现代只做高端的家宴,这二楼的桌子实际上就用不上了,二楼的空间需要重新改造,弄些结实的架子来,堆物资当仓库。
至于和珠儿结婚的房子,现在有钱了当然不能太寒碜,首先,桃叶渡这边,停车场边上的桃叶渡小区买个一套房子当城里的住房,虽然旧了点,但毕竟离小饭店近。其他规划,等有空和珠儿商量下再决定。
现代的桂花酒、青梅酒、干红、干白、绍兴女儿红以及低度飞天洋河原装瓶都不能通过厨房的“安检门”,宋小乙只能再次去大市场,采购了一批特制的无标识密封器皿及酒杯,各种酒根据特性分类换装。
晚上珠儿回来,宋小乙说起买婚房结婚的事,珠儿直接否决了在隔壁小区买房子的提议。
“小乙哥,我觉得你家这房子二楼加阁楼当婚房足够了,你看啊,平时咱们也不希望有太多的人来家里,而且你既然不准备重开现代的店,所以,我认为可以把二楼改造下,那边那个房间改成仓库,这边这间改成鉴赏间,不然每次老师他们来都是在这客厅鉴定书画,太掉份儿了。”
“咱们的想法还真不谋而合,阁楼改造成卧室,这里下厨房的玄关进行隐蔽式改造,再买几个大冰柜和对开门大冰箱。”