何雨柱嘿嘿一笑。
开玩笑，他可是御厨传人。
舌头和鼻子就是吃饭的家伙。
这点道行要是没有，还怎么在城里混？
蔡全无一拍脑门。
脸上露出一丝又好气又好笑的神情。
“都怪理儿那小兔崽子！”
“理儿？”何雨柱一愣。
“可不是嘛！”
蔡全无解释起来，
“我那天拌料发酵，就差最后一把高粱了。”
“慧真在前院喊我一声，我一出去。”
“就让理儿帮我看着点。”
“结果你猜怎么着？”
“这小子，以为我在跟他玩呢。”
“抓起一把高粱就往外扔。”
“还咯咯地笑，说是在喂小鸡！”
蔡全无说得是咬牙切齿。
但脸上却满是当爹的无奈和宠溺。
“等我回来，好家伙，粮食少了一小半。”
“没办法，只能就那么酿了。”
何雨柱听完，哈哈大笑起来。
原来是这么回事。
这倒是错有错着，要是高粱足了。
这酒的劲儿恐怕还要再大上三分。
反而没现在这么醇和。
“行了，这都不是事儿。”
何雨柱摆摆手。
“这酒，能卖钱了。”
“卖钱？”
蔡全无眼睛一亮，随即又有些迟疑。
“就咱这小酒馆，能卖得出去吗？”
“怎么卖不出去？”
何雨柱凑过去，压低了声音。
“我教你一招。”
“这酒，你不能敞开了卖。”
“啊？不敞开了卖，那怎么挣钱？”
蔡全无更懵了。
“你傻啊！”
何雨柱点了点他的脑袋。
“这叫饥饿营销，懂不懂？”
“啥……啥营销？”
蔡全无听得云里雾里。
“就是吊着他们的胃口！”
何雨柱看他那不开窍的样子，只能说得更直白点。
“你想想，要是这酒跟大碗茶一样。”
“谁都能来喝个够，那还有什么稀罕的？”
“你得立个规矩。”
“每天，就卖一坛子！卖完就没！”
“而且，每人限购一碗！”
“得让他们觉得，能喝上你这酒。”
“是件值得吹嘘的事儿！今天我喝到了。”
“你没喝到，我就比你牛！”
何雨柱越说越兴奋。
仿佛已经看到了小酒馆门庭若市的场景。
蔡全无听得一愣一愣的。
他是个老实人。
做买卖的念头就是货真价实，童叟无欺。
还从来没想过，卖东西还能这么卖。
把好东西藏着掖着，限量卖？
这不是王八蛋吗？
可他看着何雨柱那笃定的神情。
又觉得这事儿好像……有点道理。
“柱子，你……你这脑子到底是怎么长的？”
蔡全无憋了半天，冒出这么一句话。
他觉得何雨柱不光是厨艺通神。
这做买卖的道道。
也比自己高了不知道多少。
“这叫商业头脑！”
何雨柱得意地拍了拍自己的胸脯。
他心里清楚，这套路在后世都玩烂了。
但搁在这个年代，绝对是降维打击。
“你就听我的，准没错！”
“等你的酒名声传出去了。”
“到时候就不是你求着人来喝。”
“是人求着你卖给他！”
蔡全无茅塞顿开。
他看着何雨柱，眼神里的感激又深了几分。
何雨柱不仅给了他一门手艺。
现在还给了他一条挣钱养家的路。
这份恩情，实在是太重了。
两人又聊了一会儿酿酒的细节。
何雨柱看看天色不早，便起身告辞。
蔡全无把他送到前院。
小酒馆里已经坐了几桌客人。
都是街里街坊，图个热闹。
“哟，柱子！”
一个头发花白，但精神头十足的老爷子正端着酒杯。
看到何雨柱，立马喊了起来。
正是牛爷。
他旁边还坐着个瘦猴似的溜子。
“柱子，来来来，坐下跟牛爷我喝两杯！”
牛爷热情地招手。
何雨柱笑着拱了拱手。
“牛爷，今儿个可不行。”
“怎么着？瞧不起你牛爷？”
牛爷眼睛一瞪。
“哪儿能啊！”
何雨柱连忙摆手，脸上带着点幸福的无奈。
“家里那位等着呢，得赶紧回去看孩子。”
这话一出，酒馆里响起一片善意的哄笑声。
“得，原来是让陈老板给管住了！”
“柱子这可是成了家的人了，不一样了！”
“快回吧快回吧，别让媳妇等急了！”
何雨柱也不恼，冲着众人又拱了拱手。
在一片笑声中走出了小酒馆。
他心里暖洋洋的。
有家，有牵挂，这种感觉，真好。
与此同时，食堂后厨。
最后一张桌子也被白寡妇麻利地收拾干净了。
忙碌了一天，食堂终于安静下来。
徐慧真从账房里走出来。
脸上带着掩饰不住的喜悦。
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今天的营业额，超出了她的预期。
她走到正在擦汗的何大清面前。
破天荒地从兜里掏出一包烟。
抽出一根递了过去。
“何师傅，今天多亏了您。”
何大清愣了一下，接过了烟，没点。
“慧真老板客气了，拿钱干活，应该的。”
“话不能这么说。”
徐慧真由衷地说道，
“要不是您这手艺。”
“咱们食堂不可能一炮打响。”
“我听前头的客人说了。”
“您那几道菜，比丰泽园的老师傅做的都地道！”
这可不是恭维。
徐慧真是真心实意地佩服。
她本以为何雨柱的厨艺就够厉害了。
没想到他这个爹，更是个深藏不露的高手。
何大清听着这话，脸上没什么表情。
但眼角的皱纹却舒展了开来。
被人肯定，尤其是被懂行的人肯定。
总是一件舒心的事。
徐慧真又转过身，看向一旁正在把碗筷归置整齐的白寡妇。
“还有白姨，今天也辛苦您了。
“里里外外，一个人跑前跑后，连口水都没顾上喝。”
白寡妇猛地抬起头，有些受宠若惊。
她手上的动作都停了，局促地搓着围裙。
“不……不辛苦，老板，这都是我该做的。”
她这辈子，被人嫌弃过，被人议论过。
也被人可怜过，但像这样郑重其事地被人感谢。
还是头一遭。
尤其是在何大清的面前。
一股热流涌上她的眼眶，鼻子酸酸的。
她突然觉得，这日子过得真有劲儿。
不再是混吃等死，不再是看人脸色。
她觉得自己是个有用的人，是被需要的人。
这种感觉，比挣多少钱都让她心里踏实。
晚饭，三个人就在后厨简单地吃了点。
饭后，何大清蹬上了他的那辆破三轮。
白寡妇习惯性地就要往自己家的方向指。
何大清却一摆手。
“今儿不走那边。”
白寡妇一愣。
没等她反应过来，何大清已经猛地一蹬。
三轮车拐了个弯，朝着锣鼓巷的方向骑去。