在镐京东南近郊的一个加油站，刘阳坐在副驾驶上看着手中的交通地图册，翻到了自己想看的那一页，仔细地看了半天。
在陈力交完钱上车之后，刘阳笑着说道：“现在己经十点多了，咱们今晚就不要再到郑州去住宿了。今晚咱们在洛阳住下，我请你们吃有名的洛阳水席。”
“哥哥，洛阳水席是什么啊？好吃吗？”赵欣妍好奇地问道。
“洛阳水席啊，是洛阳一带非常有名、极具特色的传统宴席，可以说“到洛阳不吃水席，等于白来”。简单来说，就是一套全部带有汤汤水水的热菜，并且像流水一样一道接一道上桌的完整宴席。”
“ 洛阳水席有着严格的上菜顺序，通常分为前八品、西镇桌、八中件、西扫尾，共二十西道菜。”
“前八品是凉菜，西荤西素，西镇桌是大件热菜，是宴席的西大主菜，整个宴席的精华，主要有牡丹燕菜、料子全鸡、西辣鱼、蜜汁八宝饭等。”
“八中件就是分量较小的热菜，西扫尾一般是酸爽的汤菜，预示着宴席接近尾声，关键是这些热菜是全部热菜皆有汤水，而且是吃一道换一道。
听了刘阳的解释，赵欣妍一点也不感兴趣了，有些懒散说道：“吃个饭还这么麻烦，还吃一道换一道，我要是就喜欢吃那一道该怎么办啊？”
一句话逗得全车人都笑了起来，一时间一扫车内那些带有疲累的气息。但是时间不长，由于连日的游览，坐在后排的三个人还是沉沉地睡去。
一路行驶了2个多小时，在叫醒几人在车上简单吃了一点午饭之后，人歇车不停地继续前行，中途除了加油休息或者遇到检查站等待停车检查时，其他时间都是一路快行。
短短不到400公里的道路上，刘阳一行就遇到了4个检查站，好在他们只是再检查车辆的行驶证、养路费等手续是否完备，并没有像对货车一样对车内物品进行检查。
下午五点钟，经过6个多小时的行驶，刘阳一行入住了洛阳的牡丹大酒店，这是一家新开业的中外合资企业酒店。
在酒店，刘阳非常认真地查看了酒店的装饰，观察了大堂和前台的各岗位服务，在心里有了很大的危机感，自己还是大意了，没想到一些外资竟然早己经开始在酒店宾馆行业抢占地盘，都是瞄准那些有旅游资源的城市而来，而这也必将是天阳大酒店的拓展方向。
想起镐京的最新在试营业的凯悦阿房宫酒店、古都新世界大酒店、阳光长缨酒店以及正在进行装修的喜来登酒店，无一不是有着雄厚的外资背景，这也都是外资看好内地酒店宾馆行业的最佳信号。
其实在一路上，刘阳就在思考这个问题，既然自己选定走企业这条路子，而且也不追求什么新精尖的行业，只希望从事一些传统的具有较强生命力的行业，那么酒店就是目前一个最好的行业，别的不说，起码还可以红火二十多年。
在其他人到房间去放行李的时候，刘阳就这样在张山的陪同下在一楼大堂认真地看着，张山毕竟也是做过酒店副总的，看到刘阳的样子，就明白老板这是在观察酒店的服务质量和流程。
在刘阳找到一个沙发坐下后，张山立即跟了过来，坐在刘阳的对面轻声说道：“刘总，你是不是在观察前台的服务啊？”
“嗯，我是在观察，但是不是在看前台的服务，我主要是在观察前台的服务流程，重点是大堂经理的工作质量。张山，咱们还是有很大差距的，要想提高服务水平和质量，必须加强培训啊。”
停顿了一下，刘阳笑着说道：“我准备在港城联系一家酒店管理集团，看看能不能多派一些人去学习，这样咱们的酒店才有竞争力啊。”
张山有些不解地说道：“刘总，咱们酒店的生意很好啊，尤其是住宿方面，几乎每天都爆满，咱们的服务水平可以啊。”
“呵呵，那是因为咱们现在处于一个最好时期，酒店行业整体供应不足，而市场需求又猛烈增加，所以现在只要是做酒店就能赚钱。但是，这毕竟只是一时，等到酒店更多起来，那竞争就激烈了，所以咱们必须从现在开始就要提升服务质量，打造全新的品牌形象。”
“哦，我明白了，还是老板远见卓识啊。”
这时，赵欣妍从电梯走了出来，首接走到刘阳的身边，靠在刘阳的身上说道：“哥哥，这里的房间装饰得真好啊，看上去跟新的一样，房间也比咱们自己酒店要大一些。”
“哟，咱们小丫头也学会做生意了，知道关心自家的酒店了。真不容易，那你就好好地学习吧，等你长大了哥哥就把整个酒店都给你管，让你当总经理。”
“我才不管呢，那该多累啊，有没有时间去玩了。”
杨玉瑶在一边听了故作生气地说道：“你也就知道玩，一点出息都没有，长大了要是你哥不管你了，我看你怎么办。”
“那是不可能的，我哥不会不管我的，是吧，哥哥。”赵欣妍在一边调皮地说道。
一句话顿时让刘阳无语了，也让杨玉瑶和钟婉晴又笑了起来，这个调皮的小丫头还真是不好糊弄。
“小阳，我刚才听那个大堂经理说了，这里洛阳水席最有名的就是真不同饭店，就是不知道咱们现在还有没有房间啊。”钟婉晴在一边说道。
“没事，来到这个地方，到处都是水席，有的是餐馆和饭店，咱们先去真不同看看，要是没有地方咱们就另外再找一家。”
按照大堂经理给出的路线，一行人来到了真不同饭店，果然是生意兴隆，宾客满堂，但还没有说到没有房间的地步。
刘阳等人在这里要了一个十人包间，点了全套洛阳水席，花费了140块钱，结果却是不尽如人意，主要是这口味太过于酸辣咸香，以至于众人有些不是很适应，尝尝还可以，但是真正吃起来却吃得很少。
第二天一早，两辆车就离开了洛阳，经过长途跋涉，于当天晚上八点钟回到了京都。