八月廿的处暑，雁归村 100 亩抗旱新种示范田进入灌浆盛期 ——“晋北抗寒 1 号” 莜麦的穗子已沉甸甸垂下，麦粒从乳熟向蜡熟快速过渡，茎秆仍保持浓绿挺拔；旁边的杂交三代对比区，麦穗虽也饱满，但叶片已开始泛黄。就在农户们期盼丰收之际，县气象站传来紧急预警：“受强冷空气影响，未来三天全县将出现早霜，最低气温降至 0c以下，较常年提前 12 天，请注意防范作物冻害！”
消息如惊雷般炸响在梯田上空 —— 老王跑到示范田，摸着抗寒新种的麦穗急得直跺脚：“早霜来得太不是时候！杂交三代怕是扛不住，这新种子要是也冻了，100 亩示范田就白忙活了！” 部分农户也慌了神，有的想提前收割，有的想泼水防冻，乱作一团。“慌什么！学大寨就是要顶得住考验！” 陆承泽踩着晨霜赶到示范田，手里拿着观测数据高声说：“抗寒新种的优势就是耐低温，我们再加上防护措施，一定能保住灌浆期！” 晚秋与刘红梅当即阻止 “抗霜攻坚突击队”，按技术组制定的方案，分地块开展防护，梯田上瞬间掀起抗霜会战的热潮。
陆承泽结合抗寒新种特性与梯田地形，创新推出 “三重抗霜防护方案”：一是 “叶面抗寒强化”，每亩喷施 200 斤 “抗寒剂”磷酸二氢钾 + 03 红糖 + 清水混合），增强叶片抗冻能力，每天傍晚喷施一次，连喷三天；二是 “物理覆盖保温”保水性弱，每亩铺 60 斤麦糠 + 5 浸稻草，覆盖在植株基部，减少地面辐射散热；旧梯田土层厚，采用 “秸秆捆防风障”，沿梯田等高线每隔 5 米立一道秸秆捆，阻挡冷空气沿坡面流动；三是 “地温提升辅助”，每亩撒 15 斤草木灰，利用其吸热快的特性，白天蓄热、夜间放热，提升地温 1-2c。“新梯田重点‘盖’，旧梯田重点‘挡’，抗寒新种本身耐冻，再加上这三重防护，肯定能挺过早霜！” 陆承泽现场演示喷施技巧，要求农户避开高温时段，确保抗寒剂均匀附着叶片。
晚秋带着突击队负责旧梯田的秸秆防风障搭建：“秸秆捆要扎紧，高度不低于 1 米，倾斜 30 度朝向冷空气来向，才能有效挡风！” 刘红梅则带领技术队，在新梯田指导麦糠覆盖：“麦糠要铺匀，别压到麦穗，基部多铺点，根部暖了，整株就抗冻！” 老王主动请缨负责抗寒剂调配，按比例混合磷酸二氢钾、红糖和清水，用大铁锅煮沸冷却后分发给农户：“这配方能增强麦苗抵抗力，大家按每亩 200 斤的量喷，别偷工减料！” 苏老实的监督小组带着温度计，逐块检查防护效果：“这地块地温比没防护的高 15c，符合标准；那地块麦糠铺得太薄，必须补铺！” 确保防护措施不留死角。
三天后，早霜如期而至 —— 清晨的梯田被一层白霜覆盖，杂交三代对比区的叶片已冻得发蔫、边缘焦枯，而抗寒新种示范田的叶片虽挂着白霜，却依旧挺直，轻轻一抖霜层便脱落，叶片仍保持翠绿。“抗寒新种真顶用！” 农户们围着示范田欢呼雀跃，老王摘下抗旱新种的麦穗剥开，麦粒饱满坚硬，而杂交三代的麦粒已出现轻微冻瘪。陆承泽拿着千粒重测量仪实测：“抗寒新种千粒重 39 克，仅比正常年份低 1 克；杂交三代千粒重 35 克，冻害影响明显！” 这一结果让所有农户彻底信服，之前心存疑虑的农户纷纷表示：“明年俺们也种抗寒新种，再也不怕早霜了！”
九月初五的白露，示范田迎来全面验收 —— 县农业局组织专家组，采用 “三方实测” 模式，随机选取新老梯田的抗旱新种地块、杂交三代对比区，实收实测产量。结果显示：抗寒新种在新梯田亩产 432 斤，旧梯田亩产 456 斤，平均亩产 445 斤；受早霜影响，杂交三代对比区平均亩产 420 斤，抗寒新种不仅稳产，还比受灾的杂交三代增产 59。更关键的是，抗寒新种成熟周期短，早霜后仍完成了完整灌浆，而杂交三代约 10 的麦粒未灌浆饱满。“试种成功！” 专区农业局局长拿着验收报告，激动地宣布：“‘晋北抗旱 1 号’在梯田的适配性、抗逆性、丰产性都通过了实战检验，明年在全县 20 万亩梯田全面推广，重点覆盖早霜频发的山区！”
周边县市的观摩团再次涌来，沙河县的农业干部当场签订 5000 斤抗寒新种采购协议：“我们县也受早霜困扰，五县的‘梯田 + 抗寒种’模式，正是我们需要的学大寨经验！” 陆承泽牵头编写《抗旱新种梯田种植技术手册》，详细记录播种、管护、抗霜等关键环节，免费发放给各县市。晚秋与刘红梅则总结示范田推广经验，制定 “全县推广计划”：“明年春播前完成抗寒新种繁育，按‘新梯田优先、山区优先、困难户优先’的原则配送，确保每户都能种上抗寒丰产粮！”
傍晚的夕阳洒在示范田上，抗旱新种的麦穗泛着金黄，秸秆防风障整齐排列，与梯田的等高线相映成景；农户们围着丰收的粮堆，脸上洋溢着喜悦，老王捧着金灿灿的麦粒说：“学大寨敢试新，抗旱新种救了急，明年咱的梯田肯定能多收粮！” 技术组的成员们正整理验收数据，为全县推广做最后准备。
晚风里，“农业学大寨” 的口号声与农户的欢笑声交织，抗旱新种的丰产成果为梯田增添了新的希望。