半晌。
绘里奈,才叹着气。
“宝石之肉和惊吓苹果,这些所谓的幻想食材,我们还是了解得太少了!”
“没错呢。”
“若非亲眼所见,亲自品尝。”
“我也是很难相信,这个世界居然存在着如此梦幻的食材。”
绯沙子,点头说道。
而这边的绘里奈,虽然心中困惑重重,但此时她那肚子里的馋虫,都被惊吓苹果的美味成功勾起。
因此,她也不再多想,专心地啃咬着惊吓苹果。
许久没吃过这么美味的东西,绘里奈不由发出一阵娇喘声。
……
佩里戈尔地区。
这里,不仅是法兰西的宁静祥和地,更是物产丰富。
而其中有两种闻名世界的特产:
鹅肝和黑松露。
鹅肝,软糯细润,留香绵长,是法式料理的重要代表之一。
这里也是着名的黑松露之乡,产自该地区的黑松露可谓是“黑贵界”的天之骄子。
黑松露香气浓郁,厨师将黑松露削成薄片,放在鹅肝酱里,或者龙虾扇贝等食材上头,仅需几片,其似麝非麝似蜜非蜜的幽香,就让食物香气袅袅。
……
此时此刻。
过度追求珍稀食材的远月学生,小林龙胆。。
尽管山路崎岖徒峭,泥泞湿滑,但四周如画的自然风光,却如同一剂清新的心灵良药,令她心旷神怡,忘却了疲惫。
只见得。
她戴着手套,拿着耙子。
开始在山坡上仔细地搜寻着,那些隐匿于地下的珍贵黑松露。
尽管过程艰辛,但那份未知的探索欲,却让她非常快乐。
“累死我了。”
最后,终于走累的龙胆,倚靠在一棵参天古树下。
她拿起水壶,仰头“咕噜咕噜”地痛饮起来。
……
微风轻拂
带来阵阵凉爽。
也吹散了龙胆的些许疲惫,让她思绪万千。
在原着里,远月十杰每一位都是深藏不露的神秘高手,而关于小林龙胆的笔墨更是寥寥无几。
只知道,她以“珍稀食材”为追求方向,这一设置本身就暗示了她对未知食材的探索欲望,与冒险家追求新奇、挑战未知的精神相契合。
“哎,这个地方……”
就在她准备起身的时候,却发现脚下的土壤有些裂缝。
于是,她赶紧用耙子小心翼翼地拔开浮土。
腐殖质特有的潮气,裹着松针清香扑面而来,忽然几粒乌褐色的圆润物什裸露出来,表面布满细密蜂窝状纹路,在晨光里泛着油润光泽。
当看见被成功挖出来的几颗黑松露,小林龙胆不由咧嘴大笑:“哈哈哈,真是踏破铁鞋无觅处。”
之后。
她将这些黑松露捡起来,丢进麻袋里。
紧接着,心情特别愉悦的她,继续朝着山里而去。
……
夜晚深沉。
小饭馆,依旧有着烟火气。
木门被推开,却见一个有着血红色长发、金色眼瞳、小小虎牙的御姐型美女,出现在叶晨面前。
她的头发,乱蓬蓬得象个鸟窝,脸上脏兮兮的,只有两大眼睛滴溜溜转个不停。
知道的,她是去挖黑松露了。
不知道的,还以为她是哪里来的小乞丐!
“小林龙胆?”
“她怎么会出现在这里?”
望着这位四处打量这家小饭馆的龙胆,主厨叶晨愣住了。
要晓得,这里可是法兰西,距离霓虹国可差了十万八千里都不止,再者,就算她小林龙胆来到法兰西,又怎么在巴黎市区的一家小饭馆,与他相遇呢?
这种概率,简直比买彩票中五百万还渺小啊!
“那个……有什么好的菜品推荐吗?”
随后,择一位置坐下的小林龙胆,慢悠悠地举着手,朝着叶晨喊道。
“你有什么想吃的?”
叶晨闻此,赶紧走过来,在她面前反问道。
“啊?”
小林龙胆,怔了怔。
很明显,她是没有想到这家小饭馆没有固定的菜单和食谱,而是可以按照食客的喜好和须求,来制作料理的。
不过对于她这种吃货而言,反而是一种福音。
于是,她认真思索一会,便向叶晨说道:“来盘勃艮第焗蜗牛、一份鞑靼生肉、一杯红茶。”
“哦?”
“蜗牛、马肉?”
“你倒是很会选择,选的都是些稀有食材。”
叶晨闻此,眉头挑了挑。
“不行吗?”
“想想也是呢。”
“看你长相并不是法兰西人,所以应该没办法做这些法式料理吧?”
小林龙胆,抬头看了叶晨一眼,不禁叹了叹。
“不,都能做。”
叶晨说完,便转身返回料理台,只留下发愣的小林龙胆。
……
马肉。
相比牛肉、猪肉、鸡肉等。
确实属于小众肉食,但并非几乎没人吃。
在法兰西,马肉是传统肉食之一,常见做法有“马肉排”“马肉香肠”。
而鞑靼生肉这道料理,最早出现在巴黎小酒馆,是一种将生马肉或生牛肉剁碎的料理。
料理名称。
源自哥萨克人和鞑靼人。
传说这些游牧民族,会将生马肉用盐腌制,挂在马鞍的侧边,让肉质软化。
……
叶晨。
用刀,把马肉切碎。
然后在肉中添加柠檬汁、橄榄油、喼汁、辣椒仔、盐和胡椒粉调味。
将这些食材混合搅拌均匀,把圆形模具放到餐盘上,将拌好的食材放入模具,肉饼中间挖出一个洞,在中间放入一颗蛋黄。
肉饼旁边放上欧芹碎、香葱、洋葱碎,芥末酱以及……
切碎的腌渍小黄瓜!
当然,也可以把这些食材放到碟子里以及各种各样的调味酱汁、柠檬汁和橄榄油。
总而言之。
它的搭配,可以根据自己的口味自行调整。
比如法兰西人,用它来配炸薯角,有些地方则是配上面包黄油一起吃。
但不管你配什么,一定要加之一颗上好的新鲜鸡蛋混进去搅拌着吃,才更能体现出这道料理的精髓。
最后。
叶晨先询问小林龙胆的个人口味以后,进行调味。
紧接着,一盘让“憨豆先生”都感到痛苦的鞑靼生肉,便摆放在了小林龙胆面前。