“你会炸?”
周雨燕停下手里的菜刀,一脸惊讶地看向周海洋。
虽说炸知了猴没什么复杂的技巧,无非是油锅里走一遭,然后再弄点盐辣椒之类的调料也就是了。
但她这个弟弟,以前可是酱油瓶倒了都不带扶一下的主儿。
厨房里的活儿更是从不沾手。
如今竟然主动请缨要下厨,这变化实在让她有些难以置信。
“嗐!二姐,瞧你这话说的,你也太小看你弟弟我了。不就是炸个知了猴嘛,手拿把掐的事儿,还能难倒我?!”
周海洋不以为然地笑了笑,朝着那群眼巴巴望着他的孩子们一挥手:
“小家伙们,都跟我到厨房来,看舅舅给你们露一手!”
“噢噢噢——炸知了猴咯!”
孩子们立刻欢呼着,象一群快乐的小尾巴,簇拥着周海洋涌进了略显狭窄的厨房。
这阵仗引得院子里的大人都侧目看来。
连正在给鸡褪毛的杨国涛也好奇地凑到厨房门口,探着头朝里张望。
他的眼神里带着几分疑虑,似乎真有点担心周海洋把这厨房给点着了。
只见周海洋进了厨房,动作麻利得很。
他先是弯腰看了看灶膛里的火,添了把柴禾让火烧旺些,然后熟练地刷锅、倒油。
趁着油热的工夫,他把桶里的知了猴倒进一个大碗里,撒上些盐,又滴了几滴料酒,用手抓匀腌制。
油热后,他用筷子夹起腌好的知了猴,一个个滑入油锅。
只听“滋啦”一声脆响,热油翻滚,一股混合着焦香和肉香的独特气味瞬间在厨房里弥漫开来。
周海洋手持锅铲,不慌不忙地轻轻翻动着锅里的知了猴,让它们受热均匀。
每一个动作都显得那么流畅自然,俨然一副经常下厨的模样。
这番熟练的操作,看得站在门口的周雨燕和杨国涛面面相觑,彼此眼中都充满了惊讶。
沉玉玲在一旁看着丈夫忙碌的背影,捂着嘴轻笑道:
“二姐,二姐夫,你们别瞧他以前那样不着调,现在可能干着呢,会的东西不少。以前啊,就是懒筋没抽开。”
不一会儿,锅里的知了猴就被炸得通体金黄,外壳酥脆,一个个油亮亮的,看着就诱人。
周海洋用漏勺将它们捞起来,控了控油,整整盛了两大碗。
他在其中一碗上撒了些细盐和一点点辣椒面,递给早已馋得直流口水的孩子们:
“来来来,小心烫啊,慢慢吃,吹一吹。”
“哇!太香啦!”
孩子们一拥而上,也顾不得烫,伸手就拿,迫不及待地塞进嘴里,咬得咔嚓作响。
一个个吃得满嘴油光,小脸上洋溢着满足和幸福,眼睛都弯成了好看的月牙儿。
就在这时,一个穿着洗得发白的蓝色校服,扎着马尾辫的姑娘闻着香味跑进了厨房。
看样子有十三四岁。
她看到厨房里这么多人,尤其是看到周海洋,愣了一下,显得有些腼典。
周海洋也愣了一下,仔细端详了一下姑娘的眉眼,才不太确定地笑道:
“这是……玉儿吧?哎呀,都长这么大啦,舅舅差点没认出来。”
杨玉儿好奇的打量了一番周海洋,然后略带生疏地叫了一声:“舅舅。”
周雨燕在一旁带着几分埋怨的语气说道:
“你还说呢,自己算算都多久没来过姐这儿了?玉儿上回见你,恐怕还是她七八岁的时候,能认得你才怪了。”
周海洋闻言,有些不好意思地挠了挠头,讪讪地笑了笑。
这话倒是实在。
以前自己浑浑噩噩的,亲戚间走动得也少,难怪孩子觉得陌生。
看孩子们吃得香甜,周海洋把另一碗没加调料的炸知了猴端给大人们品尝。
轮到沉玉玲时,她看着碗里那些炸过后依然能看出虫子轮廓的东西,脸上露出明显的嫌弃,连连摆手:
“拿走拿走,这跟虫子一样,我可不敢吃,看着就膈应。”
周海洋笑着劝道:“你这就不懂了吧?这可是好东西,高蛋白,营养着呢!”
“闻着多香啊,你就尝一个,我保证你吃了第一个就想吃第二个!”
周雨燕和杨母也在一旁笑着怂恿。
沉玉玲尤豫了半天,看着丈夫鼓励的眼神,终于牙一咬,心一横,象是要完成什么艰巨任务似的,闭着眼睛,小心翼翼地用指尖捏起一个最小的,飞快地咬了一小口。
所有人都带着笑意注视着她。
只见她起初眉头微蹙,紧闭着眼,但随着牙齿咀嚼,她的眉头渐渐舒展开来,眼睛也缓缓睁开,里面闪过一丝惊奇的光。
周海洋哈哈一笑,问道:“怎么样?没骗你吧?”
沉玉玲细细品味着口中酥脆咸香的味道,有些不好意思地点点头:
“恩……是挺香的,没想到这虫子炸了还挺好吃。”
“好吃就对了!”周海洋笑着说道,“咱们那边海边树林子里也有知了猴,你要是喜欢,等回去有空了,我带你去抓,让你吃个够。”
“爸爸,爸爸,还有我呢!我也要去!”
正在大快朵颐的青青听到爸爸的话,生怕把自己忘了,连忙扯着周海洋的裤腿嚷嚷。
“哎哟我的小祖宗!你看看你的手!”
周海洋一低头,只见自己刚买不久的新裤子上,赫然印着几个油乎乎的小手印,脸色顿时一黑。
“啊哦……”
青青意识到自己闯了祸,吐了吐舌头,撒腿就躲到了妈妈沉玉玲的身后,引来大家一阵善意的哄堂大笑。
二姐周雨燕看着眼前这热闹和睦的一幕,尤其是弟弟和弟媳、孩子之间自然亲昵的交互,心里感到格外踏实和欣慰。
她清楚地记得,就在不久以前,这个弟弟还是个酗酒赌博,对老婆孩子非打即骂的混帐。
沉玉玲和青青一听到他的名字都吓得浑身发抖。
可这才过了多久,这一家人竟然能变得如此融洽温馨。
这变化简直像做梦一样。