第37章 腌制灵鱼(1 / 1)

周围的护卫们也都露出肉疼的神色。

要知道,胡椒在这个世界可是珍贵之物,就算许世平发明了量产种植之法,可它的价格却从没有被打下来过,虽然不如盐那般金贵,但也绝非寻常人家能够消费得起的。

用这么多胡椒来处理鱼,实在是太过奢侈了。

许世平却是摆了摆手,“莫要多言,照我说的做便是。这法子我年轻时试过,绝对有效。”

“是”

虽然心中疑惑,但见许世平如此坚持,众人也只能照办。

护卫们开始动手,将灵鱼一条条杀死,剖开鱼腹,取出内脏,将血液放净。

然后小心翼翼地取出珍贵的胡椒粉,按照许世平的指示,仔细涂抹在鱼身内外。

最后将处理好的灵鱼装入陶罐之中,用蜡封严实。

整个过程中,许世平都在一旁仔细指导,确保每一步都做得恰到好处。

其实,在这个世界,“腌制”这种保存食物的方法,几乎是闻所未闻的。

倒不是这个世界的人不懂得保存食物,而是可能是因为不同的世界中有些事物存在着差异。

在此方世界中,虽然依旧有着食盐这一事物的存在,但食盐的提纯却无法通过蒸馏海水等寻常法子来进行。

许世平也曾推测,是不是这方世界武道背景的缘故,尝试过让武者运用真气去尝试提炼,但依然无法从海水中提取出盐分。

仿佛这个世界的食盐不再具备能被蒸馏出来这类特性。

因此,这个世界的食盐,只能依靠开采盐矿获得。

盐矿稀少,分布极不均匀,且开采困难,往往需要深入地底数百丈,还要防备地底的瘴气、妖兽等危险。

正因如此,食盐成了极为金贵的物件,其价值甚至不亚于白银。

虽然厨师做饭仍旧依靠盐等物来调味,但普通百姓根本用不起,一年到头能吃上几次带盐味的饭菜就算不错了。

只有大户人家、富商巨贾,才能日常使用食盐。

至于用盐来腌制食物?

那简直就是暴殄天物,闻所未闻的奢侈行为。

哪怕是王公贵族,也不会如此挥霍。

正因如此,腌制这种保存食物的方法,在这个世界几乎无人知晓,更无人尝试。

大多数人保存食物,要么是晒干成干货,要么是熏制,要么就是用特殊的储物法器。

但这些方法都有各自的缺陷。

晒干会让食物失去大部分的味道和营养,熏制需要大量的木材且技术要求高,储物法器更是价格昂贵,寻常人家根本用不起。

如今许世平提出用胡椒来“腌制”灵鱼,在旁人看来,简直就是天方夜谭。

但许世平却知道,这个方法绝对可行。

许家种植的胡椒,并非寻常之物。

这些胡椒的原身龙岩菇是生长在临岳县的崇山峻岭中的植株,颇具灵性,虽然达不成灵植的境地,但也不是寻常食蔬所能比拟的,这丝灵机,哪怕碾碎成了胡椒,却也依然存在。

而且这胡椒虽然灵性不强,但却有一个特殊的属性,能够吸附并保存灵气。

当年许世平偶然发现,用胡椒处理过的灵物,灵气流失的速度会大大减缓。

后来他偷偷试验过几次,发现确实有效。

灵鱼死后,体内的灵气会随着血液流失、血肉腐败而散去。

但若是将灵鱼及时处理,去除内脏,将血液放净,再用胡椒腌制,便能将大部分灵气锁在鱼肉之中。

虽然腌制后的灵鱼,灵气会比鲜活的灵鱼少些,但只要处理得当,至少能保留七成的灵气。

而且腌制后的灵鱼,那可是能够长期保存的。

忙碌了大半个时辰,护卫们终于将所有的灵鱼都处理完毕。

许世平走到一个陶罐前,仔细检查了一遍,确认密封严实后,才满意地点了点头。

“大兄,”许世安小心翼翼地问道,“这些鱼真的能保存很久吗?而且灵气不会流失?”

“不会完全保留。”许世平如实说道,“灵鱼死后,灵气必然会有所流失。但只要处理得当,用胡椒腌制后,至少能保留七成的灵气。”

“七成?”许世安眼睛一亮,“若真能保留七成,那也是极好的了!”

要知道,鲜活的灵鱼离开清灵湖的湖水后,最多只能活三日。

三日之后,灵鱼死去,灵气会迅速流失,最终只能剩下不到两成。

若是腌制后能保留七成灵气,那简直就是天大的突破!

许世平淡淡一笑,没有过多解释胡椒的特性。

有些秘密,知道的人越少越好。

哪怕是许世安,也不必知道得太详细。

许世安也很识趣,见许世平不愿多说,便不再追问。

他深深吸了口气,压下心中的激动,“大兄,您这法子,当真是惊才绝艳!”

“若是这腌制之法能够推广开来,只怕整个青石县,乃至金陵郡的灵鱼生意,都要被咱们许家拢断了!”

确实如此。

现在的灵鱼生意,受限于保存时间短、运输困难,只能在清灵湖附近销售。

距离稍远的地方,根本运不到活鱼。

但若是有了腌制的方法,便能将灵鱼运到更远的地方售卖。

到时候,许家的生意便能做到整个金陵郡,甚至更远的地方。

这可是一笔巨大的财富!

虽说许家如今也算是家大业大,可家里的人多了,修行用度,花销的也多,钱么自然是越多越好。

以前许世平一直不利用胡椒的这个特性赚钱,多半还是顾虑这个方法太过特殊,容易树大招风,不过光是出售腌制好的咸鱼,风险自然也小了许多。

许世平已经设计好了,这批灵鱼量大,开始先缓慢销售,赚笔快钱,等到以后他正式的了结了赵家,接管了这篇鱼塘,这门快钱自然也便成了一门细水长流的买卖。

许世平淡淡一笑,“所以,用些胡椒来腌制灵鱼,并不算浪费。相反,这是极为划算的买卖。”

“更何况,咱们许家的龙岩菇种植规模不小,用一些来腌鱼,完全不影响对外销售。”

“说不定以后,这腌制灵鱼,还能成为许家的又一项支柱产业。”

许世安连连点头,“大兄说得是,是小弟目光短浅了。”

最终清点下来,仅仅第一网,便捕获了灵鱼二十七条,普通鱼更是数以百计。

普通鱼价值不高,许世平便让渔工们自己分了,当做是投诚的赏赐。

那二十七条灵鱼,腌制后刚好装了三个陶罐。

许世安看着这些陶罐,再回望这湖中盈盈湖水,脸上满是兴奋之色,“大兄,若是将这些拿到腌制灵鱼拿到市面上售卖,哪怕价格比鲜活灵鱼低些,也能卖出不少银子!”

许世平点了点头,“这只是今日一次捕捞的收获。”

他顿了顿,目光望向清灵湖,“今日既然来了,便多捞些,将这渔场中的灵鱼都捞干净了再走。”

“是!”

众人再次忙碌起来,一网接一网地捕捞。

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