“这样吧。
陈驰见李菁神色松动,立刻趁热打铁道:“为了证明我没有在晃点你,今天我亲自指导你再熬一锅,这要是都学不会,我陈驰两个字倒过来写。”
“你说真的?”
李菁狐疑的看着他。
“闹呢?”陈驰拍着胸脯保证,“也不看看我是谁,比珍珠还真!”
“唔”
李菁的表情有些犹豫。
但并未想多久,便点头应了下来:“行,我就再信你一次。”
说完就转身去准备药材,嘴里却小声的嘀咕着:“要是敢骗我,我就弄点泻药进去给你吃!”
陈驰的耳力多尖啊。
听得一清二楚,不由得摇头失笑。
这姑娘,还挺记仇。
不过要是有这样一个女朋友,似乎也不错,至少会很热闹。
很快,李菁就重新准备了一份药材。
陈驰这次确实认真了,一边操作一边讲解:“你看,这次熬的是安神汤,重点在于火候的把握。”
“开始时要用武火催沸,让药性快速得到释放。”
“等到汤色转浓,就要转为文火慢熬,让药性慢慢的融合。”
“接下来呢,就要靠听了。”
随即对李菁招招手,示意她靠的近一些:“仔细听,现在的声音,听起来是不是有种,有种呃,急促感?”
李菁按照要求凑了过去,闭上双眼静下心来感受。
果然,药罐里传出“咕嘟咕嘟”的声响。
但
水特么烧开了不就是这种声音吗?
王八蛋!
又耍我!
顿时气冲冲的瞪着陈驰。
怒意腾升,咬着后槽牙愤愤的道:“陈驰,你够了!什么急促感,水烧开了都是这个声音,你个混蛋,又骗我!”
陈驰闻言,瞬间满眼愕然的看着李菁。
神色要多冤枉就有多冤枉:“天地良心啊,我都跟你说的这么明白了,你居然还说我骗你?”
“我应该没有招惹过你吧?”
“不是说我渣男,就是说我骗子,真就不讲道理呗?”
但李菁根本就不为所动。
一副“别想再糊弄我”的神情,就那么看着陈驰。
“李医生,你这脑子”陈驰苦笑着叹了口气,语气带着几分无奈,“该怎么说呢,就挺轴的,那什么,你等我一会儿。”
随后找了个煲汤的锅。
倒满水,放在炉子上开始烧。
等水烧开了之后,这才对李菁说道:“为了效果更直观,给你找个对比,来,你再感受一下。
待李菁半信半疑的再次凑近,便继续开始讲解。
“我说的‘急促感’,不是水烧开那种简单的咕嘟声。”
“而是药性在高温下剧烈反应,相互碰撞时,产生的一种特有的,带着点‘挣扎’意味的声响。”
“你仔细听,是不是比普通开水沸腾的声音更密集,更沉?”
李菁屏气凝神的侧耳倾听。
努力去分辨陈驰所描述的那种细微差别。
在听了一会儿后。
也不知道是不是心理原因。
好像,还真的有那么一点不同?
药罐里的声音,似乎有种说不清道不明的力道?
看着李菁眉头微蹙,似乎有所察觉的样子。
陈驰嘴角勾起了一抹笑意。
拿起一根筷子,在药罐边缘轻轻敲了敲。
“注意了。”陈驰提醒道,“药汤颜色的浓淡不同,回声的清脆程度也不同,现在声音还有点闷,说明药力还没完全熬出来,火候还得再等等。”
说完,便示意李菁自己上手试试。
李菁学着他的样子,也用筷子敲了敲,然后又敲了敲另一个锅。
果然,药罐的回想更闷一点。
抬头看向陈驰,脸上满满都是好奇的神情。
陈驰暗笑,知道这姑娘的求知欲已经被勾起来了。
当下便不再多言,示意她继续观察火候,自己则环抱双臂站在旁边,时不时的出言指点一下。
“看,药汤的颜色开始变黄了。”
“这个时候就要收火,从武火转中火,对,就是这样”
“闻到了吗?有点那种微苦的清香,这是药性在融合”
“等到药汤颜色变成琥珀色,这安神汤就算成了。”
时间缓缓流逝。
李菁全神贯注的守着药罐。
等药汤变成琥珀色,发现时间竟然过去了一个小时。
而她非但没有烦躁,甚至还有点意犹未尽。
“好,可以了。”陈驰笑了笑,“先别动,让药凉一会儿降降温,否则烫起泡了我可不管。”
李菁轻轻的颔首照做。
等盛出来,看着那碗安神汤,心里有种奇异的成就感。
陈驰舀了一小勺。
吹了吹,递到李菁嘴边:“来,尝尝,看看跟你昨天倒掉的‘刷锅水’相比,味道有什么差别?”
李菁的脸微微泛红。
犹豫一下,还是张口喝了下去。
药汤入口,先是有一股淡淡的苦味,但随即就感到一丝甘甜,很舒坦。
刚刚一直都有些紧绷的神经,竟真的松弛了几分。
而且这还只是一小口。
要整碗都喝下去,她都不敢想效果该有多好。
“这个就是安神汤吗?好神奇啊!”
李菁的小脸上写满了惊讶。
不得不承认,这碗由陈驰指导熬出来的安神汤,跟她昨天熬的相比
自己熬的那是什么?
说是刷锅水一点儿都不过份。
但是吧,陈驰先前说熬坏了也有效果。
现在想想确实怪可惜的。
“李医生,这下你总该信了吧?”陈驰轻笑一声,“中医的博大精深,课本上可学不到。”
李菁被他笑得有些恼羞成怒,跺了跺脚:“笑什么笑,就算你是对的,那也不能证明你之前不是骗子!”
“顶多顶多算你这次侥幸蒙对了!”
虽然还是一如既往的死鸭子嘴硬。
不过看陈驰的眼神已经变了。
陈驰扯了扯嘴角。
他又怎么会看不出李菁的言不由衷?
不由一脸好笑的神色,道:“没错,我就是蒙的,那你学不学?”
“学,为什么不学!”
“我是想看看,你肚子里还藏着多少”
“对,藏着多少唬人的本事,所以才学的,你不要乱想!
李菁傲娇的和陈驰对视着。
目光,毫不相让。