杰西回到药铺内，跟陈福简单交代了一下把这里打扫出来的任务，便匆匆驾车离开了。
这处作坊在名义上实际上是被放在陈福手里的，与杰西完全隔离，确保一旦真的出了问题，也不至于把他们连根拔起。
杰西坐在车上，心里盘算着他们这小作坊的第一批产品该选择什么。
为了快速敛财致富，他不可能选择那些动辄数个月甚至数年陈酿的酒品去进行生产。
私酿，并不是一件容易的事。
他需要保证生产过程一定要短，越短越好，以便于他们分摊风险。
一旦有任何风吹草动，都可以几乎无损失地转移。
就象运河街那个老狐狸的工厂那样，只需要半个钟头，一切就会被掩饰的无影无踪。
通过这些条件，杰西的脑海中最终过滤出来了三种。
第一，当然是发酵时间只需要短至两三天的威士忌，在刨除了陈化阶段后总生产时间能压缩到一周内。
这种成本低、利润高的非法威士忌在历史上很长一段时间内都有它的身影，俗称——月光（oonshe）。
而第二样风险要更低，那就是啤酒。
虽然生产时间要比月光威士忌长了许多，但低度数的特性让啤酒成了非常容易蒙混过关的一种酒品。
尤其这件事还跟禁酒令本身有一些民间逸闻有关系。
禁酒令的推行，在背后实际上就有大量的啤酒商推波助澜，认为限制那些高度数酒精产品后，自己的啤酒产业就可以毫无阻碍地肆意扩张了。
可谁也没有想到的是，这项法案背后真正制订细则的韦恩·惠勒，是一位真正的禁酒主义者。
不过不同于在标准上的严苛，这条法案在管理之上的漏洞可就颇多了。
这也是杰西最大的底气。
家庭私酿，只要你不拿出来售卖，那么就并不算违法。
杰西看着这条不算热闹的街道，缓缓发动车子，向着山姆的汽修店驶去。
除了这两种风险较低的路数外，还有一样，虽然风险极高，但相应的回报率也是最高的，加工也是最快的。
——金酒。
俗称浴缸金酒，也叫杜松子酒、琴酒。
如果是熟练工，甚至可以做到几个小时内就能调配出来一批，且生产过程中几乎无味，也无需陈酿。
一边思忖着，一边就开到了地方。
将车子停在汽修店的门前，现在已经是晌午头了，可山姆的店仍然是门窗紧闭着，没有开门营业的迹象。
杰西熟练地从道奇车上翻出一把备用钥匙，拧开侧门走了进去。
昨晚那辆偷来的福特odelt已经不见了踪影，不过那些散乱的零件倒是能让他猜出来车子到底去哪了。
山姆头发蓬乱，以一个非常诡异的姿势搭在杰西那辆福特车的驾驶座上，浑身散发着隔夜的酒气，呼呼大睡。
“醒醒，酒鬼。”
杰西也不客气，拎起山姆来就啪啪拍了几下。
好一会儿，山姆的嘴里才传来一阵含糊不清的咒骂和咕哝。
他微睁开浮肿的眼袋，眯着惺忪的睡眼看向面前的杰西。
“见鬼……杰西，现在他妈是早晨还是晚上？”
他嘟囔着，显然宿醉未醒。
山姆被杰西放开，打了个大大的哈欠，随手从身旁摸出酒壶，拧开冲着自己的嘴巴就灌，试图用这种以毒攻毒的方式来唤醒自己。
不过他倾着酒壶良久，也不见有半滴酒液再从里面淌出来。
“唔……嗝。”
山姆打了个酒嗝，极不情愿地从座椅上爬起身子，揉了揉酸痛的腰椎。
“该死的，下次咱们应该用汽油，白瞎了我一瓶好酒！”
回想起昨晚的燃烧瓶，山姆还是一阵肉疼。
他勉强站起身子，扒拉开一大堆几乎都能挡住路的汽车零件，来到那辆已经被拆的看不出原型的架子前。
“活儿已经办好了，你这车估计再有个几天也就能修完。”
有了替换件，山姆要做的无非就是想办法复刻一个一模一样的的士涂装出来。
不过杰西此行当然不是来找他问车子的情况的，他侧身尝试着挤到山姆跟前，拿起地上的一个空酒瓶在手里端详着。
“我找到了一个门路，能给你弄一批酒，有兴趣吗？”
山姆的动作顿住了，困顿的眼睛一下子瞪的老大：“靠谱吗？”
杰西点点头道：“金酒，我认识一个朋友，能搞到一些，如果你需要的话。”
听到杰西的话，山姆的表情正经了起来，谨慎地看了一眼杰西进来的那扇门，确保已经被好好的关上。
“杰西，金酒不是别的，搞不好是会喝死人的。”他接过杰西手中的空酒瓶，“禁酒令生效后，市面上能搞到的中性酒精可都是有毒的。”
中性酒精，指的其实就是工业酒精。
在禁酒令时期，这些酒精之中被添加了特殊的化学物质，以避免人们拿来饮用。
“街角的老汤姆，那个可怜的老瞎子，听说就是年轻的时候喝了一瓶不知道从哪搞到的金酒，才落得一辈子瞎眼的。”
山姆就象是在讲吓唬小朋友的鬼故事一样，一本正经地跟杰西说道。
“我当然知道，”杰西点点头，“这就是我找你的原因。我那朋友让我打听一下，有没有人能搞到一台能分离掉那些该死毒物的蒸馏器。”
杰西拍了拍山姆的肩膀，
“你是我认识的最厉害的机修工，他答应可以分一批产品作为报酬，我干脆就来找你了。”
山姆眯缝起眼睛，直勾勾的盯着杰西，半晌后才穿过一大堆零件，来到一块满是油污的白板前拿起笔。
“如果你想要生产……哦抱歉，我是说如果你那个朋友打算用中性酒精勾兑一批浴缸金酒，关键的问题在于分馏。”
他一边画着扭曲的示意图，一边喃喃自语，认真地开始思考起这件事的可行性，
“工业酒精里乱七八糟的东西太多，象是甲醇这些有毒的酒头，用常规的蒸馏器一次分离不干净……”
他猛地转过身，冲着杰西打了个响指，
“理论上可行，我们可以自己造一台。”