干玉米的亩产相较鲜食玉米要轻不少，脱粒后亩产大约在一千至一千三百斤之间。
杨景云叫来早就挑选好的三十名奴隶。
酿酒工坊占地足有三亩，里面整齐排列着三十口巨大的蒸馏铁锅，更有一百二十个发酵窖池深深嵌入地下。
杨景云的野心不小，他要酿造一系列不同度数的白酒：38度、42度、46度、48度、50度、52度、54度、56度、58度、60度！
每种度数都配有专门的蒸馏锅和工艺。
他将这系列酒命名为——烧刀子！
心中也己为不同度数定好了相应的价格。
西千亩玉米的收成，计划平均分配用于这十种度数的白酒酿造。
眼前的三十人，面对如此庞大的原料和复杂的工序，人手显然捉襟见肘。
但秋收时节，人力实在紧张，奴隶们还在忙着给玉米棒子脱粒。
杨景云只能先让这三十人熟悉核心流程，等脱粒工作完成，再抽调人手来帮忙。
这段时间，杨景云一家就像上紧了发条，忙得脚不沾地。
秋收刚近尾声，杨氏族人又按传统，组织起了秋猎。
与往年不同，这次进山，除了几百号精壮汉子，还带上了各家精心训练的猎犬。
自从杨景云传授了训狗之法，家家户户至少养了三只猎狗。
几百人带着几百条狗，浩浩荡荡开进莽莽山林，场面颇为壮观。
杨景云则是每天在薯粉工坊和酿酒工坊之间来回奔波，亲自指导关键步骤，
尤其是酿酒，很多工序需要他手把手地教。这个秋天，是他穿越以来最累的一个收获季。
转眼到了十月底。
薯粉的制作还在进行，切片的任务繁重，尤其菜刀数量有限，不得不向全村各户借用，做饭时还得赶紧还回去。
烘干磨粉的工序也才进行了一小半。
酿酒更是长线工程，发酵、蒸馏都需要时间，全部完成至少还得两个月。
杨景云把制作薯粉条的方法也教给了工人，这种易于储存的干货，既能丰富自家的食物储备，也是将来酒楼不可或缺的食材。
酿酒工坊这边，杨景云投入的精力更多。
工人们大多是新手，他不得不一遍遍示范、讲解、纠正。
相比之下，薯粉工坊那边，一旦流程理顺，工人们上手后，就轻松多了。
十月底了，进山狩猎的队伍己经去了大半个月，还未见归来。
家里人，尤其是奶奶和母亲，开始有些坐立不安，吃饭时也念叨着山里是否平安。
杨景云倒显得很镇定，安慰道：“奶奶，娘，放心吧。
这次有典韦和许褚跟着，带了新做的连弩，还有那么多猎狗。
就算碰上熊瞎子、老虎，也吃不了亏。
这么久没回来，说不定是撞上大群鹿群，收获太大，一时半会儿运不完呢！”
又耐心等了几天，村口终于传来了喧闹的人声和犬吠！
进山狩猎的族人陆续回来了！
每个人脸上都带着疲惫却无比兴奋的笑容，一进家门，顾不上歇息，立刻套上牛车、骡车，兴冲冲地往山脚下赶去。
杨开山见状，也连忙招呼几个儿子：“快！把咱家的骡车都套上！”
十辆骡车迅速准备停当，加入了赶往山脚的车队。
这等热闹，杨景云岂能错过，工坊那边主要工序己安排妥当，暂时无需他盯着。
他立刻跟着人流，来到了村子边那块专门用于处理大型猎物的屠宰场空地。
眼前的景象，让见多识广的杨景云也瞬间瞪大了眼睛，倒吸一口凉气！
空地上，停满了牛车和骡车。
车上堆叠如山的猎物，种类繁多，数量惊人：肥硕的野鹿、成串的野鸡野兔、膘肥体壮的野猪…各种皮毛在阳光下泛着油光，
空气中弥漫着浓烈的血腥气和野兽的膻味，这些野物都没有死，有些是活捉的，有些是受了伤。
族人们正兴高采烈地往下卸货，欢声笑语响成一片。
“我的天，这是打了多少啊？怎么感觉比去年还要多？” 杨景云喃喃自语，被这空前的丰收震撼了。
就在这时，人群外围传来一阵骚动和惊呼。
只见典韦和许褚如同两尊铁塔般分开人群走来。
他们宽阔的肩头上，赫然各自扛着一头庞然大物！
那是两头毛皮油亮、体型硕大的黑熊！
目测每头都足有千斤之重！
巨大的熊头无力地耷拉着，锋利的爪子垂落，随着典韦和许褚沉稳有力的步伐，巨大的熊掌拖在地上，每一步都踏得地面微微震动。
浓烈的野兽气息扑面而来，周围的猎犬都夹紧了尾巴，发出畏惧的低呜。
整个屠宰场瞬间安静了一瞬，随即爆发出更加热烈的惊叹和欢呼！
“好家伙！熊瞎子！还是两头！”
“这下可发了！熊皮！熊胆！熊掌！都是宝贝啊！”
杨景云看着这震撼的一幕，再看看满场的猎物，脸上终于露出了如释重负又无比自豪的笑容。
这个秋天，杨家村迎来了前所未有的大丰收！
那巨大的黑熊早己死透，散发着浓烈的腥气。
典韦和将肩头的熊尸轰然放下，震得地面微微一颤。
两人转身，步履沉稳地再次走向猎物堆放的深处。
没过多久，在众人惊愕的目光中，两人竟又各自扛着一头同样庞大、毛皮油亮的黑熊走了回来！
“还有？”
杨景云这下是真的惊得合不拢嘴了。
两人放下这第二批黑熊，依旧一言不发，转身再次离开。
这一次，他们回来的速度更快，肩头扛着的猎物，让整个屠宰场瞬间陷入了死寂！
那是两头体型更为庞大、黄黑斑纹交错的斑斓猛虎！
虎头无力地耷拉着，锋利的爪牙在阳光下闪着寒光，长长的虎尾拖在地上，随着典韦许褚的步伐扫过尘土。
浓烈到令人窒息的猛兽气息弥漫开来，周围的猎犬全都夹紧尾巴，匍匐在地，发出恐惧的低呜。
“老…老虎！还是两头！”有人失声惊呼。
杨景云倒吸一口凉气，连忙问道：“爷爷，你们这次是捅了猛兽窝吗？怎么连老虎都打到了？”