杨景云等大家稍静，继续说道：“我有两个法子分配。
一是抽签，每户抽到哪个方子就做哪个。
二是大家一起干，所有方子一起做，赚的钱按户平均分。
就像咱每年进山打猎分肉一样。”
他顿了顿，目光扫过爷爷和几位叔伯：“我琢磨着，还是大家一起干最好。
抽签全看运气，抽到榨油的，油贵利大，可能赚得多点；抽到做豆腐的，活累利薄，可能就少点儿。
日子久了，难免心里有疙瘩。
大家一起出力，不管做豆腐、榨油还是熬酱，都是为族里干活，最后分钱都一样多，最公平。
做出来的东西，咱们家酒楼全收，价钱绝对公道，不让族人吃亏！
族人赚的钱统一交到里正爷爷那儿，再由他按户分下去。”
“这法子好！”
杨三石首先赞同，拍了下大腿，“就跟打猎分队一样，齐心！省得互相攀比眼红。”
“是这个理儿！”
杨大福也点头，“利薄不怕，大伙儿一起干，摊到每家头上也是份进项。景云这是想着拉拔全族呢。”
二伯杨二顺则更关心实际问题，他有些担忧地问：“景云，这想法是挺好。
可盖作坊得花不少钱吧？
又是豆腐坊，又是榨油坊，还有酱坊三个作坊呢！”
杨景云早就算过这笔账，从容答道：“二伯放心。这三个作坊不用起青砖大瓦房，主要花费在打制榨具、磨盘、大缸这些专用工具上。
我估算过，三个作坊，族里每户凑个三十两银子，足够了。
盖完房子置办好家伙事儿，剩下的钱正好用来收大豆、菜籽、芝麻、花生这些原料。三十两，”
他看向爷爷和父亲，语气笃定，
“这些年咱们族里狩猎分成，各家底子都厚实了些，咬咬牙，应该不成问题吧？”
杨开山一首静静听着，此刻捋着胡须沉吟片刻，缓缓点了点头：“嗯三十两，紧是紧了点，但摊到每户头上，挤一挤，能拿出来。
景云这是给全族找长久的活路，是大事！
回头我跟你三爷爷还有里正合计合计，开祠堂，跟大伙儿说清楚。”
老爷子一锤定音，饭桌上的气氛顿时热烈起来，家人们仿佛看到了未来红火的集体产业，七嘴八舌地讨论起盖房选址，杨景云也把厂房内部构造还有原料采购的细节说了出来。
杨开山办事雷厉风行，第二天一早就去找了里正杨开河商议族产工坊的具体事宜。
具体怎么谈的，杨景云没过问，他相信爷爷和里正能处理好。
傍晚时分，杨开山带着一身尘土回到家，脸上带着轻松的笑意：“景云，跟族人都说妥了。
现在就等你拍板，这工坊怎么盖？
里头那些榨油的槽子、磨豆的磨盘、做大酱的缸啊架子的，都得怎么弄？”
杨景云早有腹案：“爷爷，盖房子的样式简单，等工匠和族人们开工时，我当场画个布局草图就行，一看就明白。
至于那些专用的家伙什儿——榨具、石磨、豆腐板、酱缸木架这些，月底我去县城送货时，顺道去木匠工坊定做，保证合用。”
“行，就这么办！”
杨开山爽快应下，“月底进城，里正会跟着一起去，族里凑的那笔银子，都由他管着呢。”
杨景云点点头，这事儿就算敲定了。
他想起之前招工的波折，好奇问道：“爷爷，我有点纳闷。
先前咱们家工坊招长工，族里不是说腾不出人手吗？
这回盖工坊，往后还要在里面干活，人手怎么又够了？”
杨开山闻言哈哈一笑，拍了拍孙子的肩膀：“傻小子，那不一样！
先前是给咱家场子做长工，那得一年到头钉死在作坊里，族人们一是怕耽误了咱家的正经营生，
二来也担心自家田地撂荒了没人管，心里不踏实，所以不敢应承。
这回不一样，是给他们自个儿干！
农忙时就停作坊，全家老小齐上阵伺候庄稼；
等粮食收进仓了，农闲了，再进作坊出力挣钱。
两头都顾得上，大家伙儿心里有底，自然就有的是人手了。”
“这样安排确实合理，”
杨景云表示理解，但还是提醒道：“不过，爷爷，酒楼那边对豆腐、豆皮、油、酱这些的需求是天天都有的，他们得保证供货不能断了档，这点务必说清楚。”
“放心！”
杨开山拍着胸脯，语气斩钉截铁：“族人们跟我拍着桌子保证了，绝不敢耽误酒楼的买卖！事关全族的进项和脸面，他们拎得清！”
得到保证，杨景云也放下心来。
没过几天，村子西头靠近河滩的空地上便热闹起来。
三个大工坊同时破土动工。
用的不是青砖大瓦，主要是就地取材的土坯、木料和厚厚的茅草顶。
请的专业工匠不多，大部分挖地基、夯土墙、搭梁架的重活，都由族里那些正值壮年的汉子们包揽了。
杨景云抽空去了一趟，根据地形和不同作坊的需求榨油坊需要宽敞、豆腐坊需要水源近便、酱坊需要通风，
当场画了三个工坊的详细布局草图交给负责监工的里正。
看着初具雏形的工坊框架，杨景云心里估算着，就算大家伙儿干劲十足，加上十月份那场躲不过的秋收，怎么也得两个月才能完全盖好。
秋收时肯定得停工，等粮食颗粒归仓了，工匠们盖顶、做门窗就行。
日子在忙碌中如流水般滑过，转眼就到了月底送货进城的时日。
杨景云套好乌骓马，正准备随车队出发去木匠工坊，忽闻村口传来一阵急促的马蹄声。
“吁——！” 一声马嘶，一人一骑裹挟着风尘疾驰而至，在院门前猛地勒住缰绳。
来人正是消失了近一月的胡三。
他利落地翻身下马，几步跨到杨景云面前，单膝点地，抱拳低头，声音带着长途奔波的沙哑与疲惫：“主子，胡三回来迟了，请主子责罚！”
杨景云目光扫过他布满尘土、略显憔悴却依旧挺首的脊背，脸上并无愠色，反而露出一丝温和：“起来吧，一路辛苦。回来就好。”