大乾人基本上都没有人吃辣椒,主要是辣椒太辣了,没法吃,也吃不习惯。他家的辣椒还是在杨景云强烈要求下种的呢,也就他一个人吃,其他人都很少吃。
他又把竹子削成竹签,就这签子,他就做了50多个。没办法,家里面人多,一人一串就得30多个签子,还有他三爷爷一家也在这里,总不能他们吃,让他三爷爷一家看着吧!
接着又在院子一个角落搭起了一个简易的灶台,当做炉子。
本来是打算让家里人给做一个铁制炉子,但是大乾对于铁管制很严,他们家虽然会打铁,但是却没有打铁的那种执照,想要打铁炉子,还得去县城。
他这一忙活起来,一个多时辰过去了,家里的女人也开始做饭了。
看着他大伯娘正准备拿着肉做肉汤,杨景云走过去,跟他大伯娘说:“大伯娘,你把这个肉切成一小块一小块的,我要做一个新的吃食。”
刘氏一听新的吃食,这吃食不就那么几样吗?还有什么新的吃食啊?便说道:“景云呐,你想要吃什么?
大伯娘给你做,一个孩子家家的,哪里会做饭呢?你三爷爷一家今天也要在这吃,这肉啊,还不一定够呢,你可不要捣乱啊。
“大伯娘,我不是在捣乱,我真的是要做一个新的吃食,你就给我一些肉吧,你将它们切成一小块、一小块的就行。”
杨景云跟她大伯娘磨了好半天,她大伯娘拗不过才同意给了一些,并将那些肉切好,放在了竹篮里。
杨景云拿着这些肉来到他搭好的灶台旁边,将那些肉一串一串地串好。两个小丫头看着他的做法,便也跟着学了起来。
现在他们吃的那些盐都是黄色的颗粒状,他又拿了一些碳过来,又费了好一番力气,将这些盐给碾成细盐。
等把肉都穿好了,便放在搭好的灶台上烤了起来。这些碳倒不是什么稀有品种,多数都是家里人在冬天取暖用的。
由于先前他的猪油全都用来做肥皂了,家里面吃的油都是肉上面带的油水,这个烧烤自然也是没有额外加油的,不过他大伯娘给切的肉上面倒是有一些肥肉,这便弥补了油分。
两个小丫头也不知道他在搞什么,就在一旁静静地看着。50串肉够他忙乎一阵的了。
他们家原本是33口,他六叔结婚之后就34口了。三爷爷家人口倒是不多,他三爷爷有两个儿子、西个孙子,他大孙子杨大状结了婚,也就11口人。50个串儿也就一人一串,尝尝味道也是可以了。
没一会儿,便飘出了烤肉的香味,两个小丫头闻得首流口水。
这烤肉的香味都飘到了院子里去了,来送花的村民忍不住问道:“我说周婆子,你家是在做啥呀?咋这么香啊?”
周氏也闻到了,她也不知道做的是什么,但还是说道:“就是平时家里做的饭。忙活一大早了,我看大家也都饿了,不如吃完饭再过来吧!”
村民们一听,确实忙活一早上,也是时候该吃饭了。
杨景云将烤好的串放在篮子里,他看着两个小丫头俩眼睛里冒着金光,拿起两串递给俩人,一人一串说道:“不能多吃,不然一会不够分。”
两个小丫头连连点头,说保证不多吃,接过他手中的肉串就吃了起来。
“哇!这也太好吃了吧!景云哥,你做的这个烧烤也太好吃啦!”小苗不断地夸赞道。
小花比小苗还爱吃,吃的满嘴都是,根本说不出话来,嘴里不断地发出呜呜的声音。
“你们俩慢点吃,别噎着了。”说完他也拿起一串吃了起来,不过他的那串上面带着辣椒。
他吃了一串,觉得还是少了些味道,一是没额外加油,二是盐的问题。
等他下次进城多买一些盐巴,他要把这个带苦味的盐加工一下。
两个小丫头很快就吃完手里的串,接着俩人用那发着金光大眼睛看着杨景云,一脸可怜的模样,异口同声说道:“哥,能不能再吃一串呀?”她俩经常用这招在他这里骗吃骗喝。
杨景云一看到她俩这个样子,就有些无奈,递给她俩一人一串:“吃完这串,真的不能再吃了,不然就不够分了。”
两个小丫头也不说话,继续狼吞虎咽起来,吃完依旧用那种眼神看着他。
杨景云看着两个小丫头,有些好笑,用手给这两个丫头擦了擦嘴:“真的不能再分了,再分一会吃饭的时候你俩就吃不到啦。
等下个大集去县城,哥多买些肉回来,想吃哥天天给你俩烤。”
两个小丫头一听以后天天都能吃到烤串,高兴得手舞足蹈。
过了一会,就听到奶奶喊道:“吃饭啦!”所有人便都到院子里去吃饭。
杨景云这边也烤得差不多了,端着装满肉串的篮子也来到院子里。
今天做的饭是肉汤和粗粮饼子,只有他自己是两个白面馒头。等所有人都坐好之后,他将竹篮里的肉串每人一串给分了。
肉串上面散发着的香气,首接把大家的食欲都勾引起来了,两个小丫头更是首接吃了起来。
大伯娘问道:“景云,这就是你做的新吃食?”
杨景云点点头:“没错,大伯娘,这就是新吃食,我取名叫烧烤。”
大伯娘吃了一口烧烤,瞬间眼睛瞪得老大:“嗯!真好吃!这个烧烤真不错,要比这个肉汤好吃多了。”
所有人都尝了一口,跟他大伯娘的反应如出一辙。
奶奶更是说道:“我刚刚就在院子里闻到了这个香味,我还以为是几个儿媳妇做出来的,没想到是景云做的。这以后呀,这肉就按照景云的做法来做。”
杨景云他娘、他几位伯娘,以及他三爷爷一家的几位伯母也说,让他教教她们这个烧烤是怎么做的。
杨景云也点头答应了下来,说等做晚饭的时候教她们做这个烧烤。
这一顿饭吃的大家其乐融融,饭后每个人都有些犹犹未尽,还在回味着刚才那串烤肉。
休息一会儿后,大家又忙了起来,制作肥皂的制作肥皂,做模具的做模具,收花的收花,依旧是只有他们仨个闲着。