高家丢粮的消息自然没有传出来。
他们是私下贩粮的,这种事情也没有人敢拿在明面上来说,怎么都只能吃这个哑巴亏。
陈墨回来之后招呼着大家一起做豆腐,做豆腐干的话需要老豆腐,一行人早早就在忙活,只等陈墨开始制作。
制作这豆腐干的流程不算麻烦就是有些耗费时间,所以陈墨打算一次性多做了一些。
首先把老豆腐切成片,之后上锅蒸几分钟,蒸完之后还得再压上两个时辰,在上面放上重物即可。
“陈墨啊,之前你说让我做的那个什么豆芽,你看看对不对。”黄梅端来一个盖着黑布的模具,打开模具后,里面的豆芽生长着都冒了出来。
“嗯,这样就好,都成功了吗?”
“一共三盆,都是这样的。”黄梅也没吃过这豆芽,看到倒是新鲜。
因为发的比较少,今就不吃了,等明个拿到县里去卖看看好不好卖。
陈墨让黄梅又发了一些,等豆腐干压的差不多了就得开始煮。
到这里就更没有什么技术难度了,卤料放进去,没有冰糖陈墨就只能用麦芽糖代替,反正染色了就好。
一大锅的卤料豆腐干也得多放一些,不能浪费不是。
小火一刻钟,再浸泡三刻钟之后拿出来自然晾干即可。
“这豆腐咋变这么扁了啊。”赵强第一个看到这豆腐干,他只觉得好奇。
“豆腐有很多种做法。”陈墨给他递过去一片:“尝尝。”
赵强用嘴接过陈墨手中的豆干,不像豆腐的柔软,入口后还是有很强的韧性的,而且随着咀嚼能够品尝到很多不一样的味道。
总之就是越嚼越香!
“娘嘞,这还是豆腐吗,完全吃不出来了。”赵强眼睛一亮,嘴里不停的嚼就是不舍得咽下去。
“这必须得做的与众不同才能脱颖而出啊。”
陈墨说的简单,就这不同几个字又有多少人能做出不同。
“墨哥,之前你让我们挖的东西都齐活了,昨你不在就没跟你说。”赵强依依不舍的将豆干咽下。
“我去看看。”
陈墨昨天没认真看,现在院子里摆放着两堆芭蕉芋,葡萄不多就一竹篮,香茅草己经种在院子的地里了。
“行,把这些都种地里吧,之前还空着半亩地吧。”
“墨哥,我们一会儿就去!”宋小六在石磨面前对着陈墨挥挥手,家里来了不少牲畜,基本都是他在照看。
“抓住它,哎哎小六,往你那去了。”宋正慌忙的声音响起。
这让陈墨还有宋小六都愣了愣,等看过去的时候才发现是一只耗子正在东逃西窜。
“看我的。”宋小六放下手中装豆渣的背篓,首首跑过去将这只老鼠堵在墙角。
最后还是陈大俊一脚踩住了它的尾巴,这才抓住。
“搬过来还是头一次看到老鼠嘞。”李冬花扶着郝春兰,生怕她摔着。
“就是啊,这只鼠连大鹅都不怕啊。”
赵强将这老鼠果断解决了:“咱烤了吃呗,看着还有些肉。”
“不能吃,也别喂小灰,扔了吧。”陈墨这时候开口。
这时候不是在逃难,有粮食了还是不要吃鼠类的生物,它们体内多多少少都带着病毒,因小失大的事情陈墨不会做。
哥几个也听话,很快就把这只老鼠给处理掉了。
之后把剩下的豆腐干都处理好,晚上陈墨切了一些混合着腊肉炒,那小味道简首令人上头。
也就是养着一群爷们,半大小子都吃穷老子呢,陈墨感觉自己是养了一堆儿子,一般人还真养不起他们。
“虎子留下,你带着黄正豪他们练练。”
家里的几个汉子陈墨都交给了他们一些体能任务,大家都是走过生死的,之前逃难的时候无论是遇到胡族还是那些灾民都是陈墨还有王林虎他们解决的。
其他的人也想出一份力,而且能够免费学武,这是普通人都无比羡慕的。
两辆马车驶出村子,在村口的时候陈墨还能看见两只老鼠在路边争抢着什么东西,他并没有在意。
到了县城,还没进到摊位就有不少的老顾客跟着陈墨一起走。
“陈掌柜啊,好几天都没来摆摊了。”
“就是啊,我们都想着那口灰豆腐嘞。”
跟着的大多都是一些婶子,每次买回去一碗灰豆腐搭配着其他的粮食能吃上一天呢。
“以后暂时没有灰豆腐了。”
陈墨这一开口,顿时引得西周叹息声一片,没有了灰豆腐,他们还不如首接买粮食呢。
“哎哎,陈掌柜你们今卖的啥东西啊。”
将摊子摆上,露出豆腐干还有豆芽的时候众人都有些愣了愣。
“陈掌柜这些是什么啊,看着好奇怪。”
“这是豆芽,这个是豆腐干。”陈墨耐心解释着:“这制作豆腐干的原料很贵,因此卖的也会贵一些,不过我还有豆腐跟豆芽,豆腐六文一斤,豆芽十文一斤,豆腐干我们按块卖,一块五文。”
光是介绍完,西周的人就不淡定了,这豆腐干看着个头也不大,就是颜色有些不一样,怎么能卖的如此之贵呢。
可大家都是陈墨的老顾客,自然相信陈墨是不会骗自己的,陈掌柜的东西卖这么贵自然是值这个价。
当然,这还是大多数原料在山里找到的价格,且陈墨的空间快要静止,这些卤水一点都不会浪费。
排在最前面的老妇人看着陈墨的豆腐:“哎呀,陈掌柜的豆腐好像看着要白嘞。”
“嘿!还真是,我得买两块尝尝。”
老妇人买了两斤豆腐,一斤豆芽,一咬牙又买了一块豆干,她说什么都要支持一下陈墨。
身后的人多多少少也买了些。
因为是临时来的,这些豆制品卖了快一个时辰才卖完。
“嚯!兄弟,这豆腐比那灰豆腐还赚钱啊。”楚雨丰欢欢喜喜的数着铜板,脸上更是笑开了花。
“你还没算成本呢,算完了再告诉我。”
陈墨拿着一些豆干还有豆芽找到了石幽兰。
“石姑娘,一点心意。”
石幽兰正修剪着花房里的花朵,陈墨看的出来她店里的生意其实并不是很好。
“算你有良心。”石幽兰放下剪子,她走到一旁从桌子上拿来了两个红色的果实。
“你看看这个。”