第240章 做豆制品(1 / 1)

一村子的人,到最后一头野猪都没分完。

他们要的都是肉,野猪的肥肉少,自然没什么肥的,陈墨每家都割了一点点。

留下的都是骨头、猪头、排骨、猪蹄什么的。

陈墨割下西个猪蹄,两扇排骨:“宣儿。”

“今加餐,你去炖着,多放点调料。”

“陈墨大哥你就放心交给我吧。”接过盆子陈宣儿哼着小曲进了灶房,到底是丰收季节,每个人脸上都洋溢着笑。

指挥着汉子们把这些豆子都装进仓库,等忙活完的时候己经到了黄昏时刻。

明天陈墨打算继续收红薯。

“哎,陈墨啊,官兵好像还没来收今年这林山村的粮税啊,他们这样就把豆子卖了。”宋正突然想到,于是提了一嘴。

“不是还有红薯吗,而且肯定家里还得留嘛。”黄梅从灶房走出来:“来来来,孩子们别忙活了,炖的猪肉好喽,我们开饭。”

王林虎几人都看着陈墨,陈墨点头后他们这才将手上的活放下,楚雨丰上前搭上陈墨的肩:“兄弟我今天累死了。

“这才干了多少活啊,就叫累啊。”

“哎呀,你就不能心疼心疼我。”

“你老大不小了,赶紧找个媳妇心疼你去。”陈墨端上饭碗,有一阵子没吃肉了还真是想念啊。

特别是这排骨,跟家猪的不一样,这野猪的排骨肥瘦相间的,处理好后味道还真不赖。

“你啥时候再娶我就娶。”楚雨丰端着碗在陈墨身边坐下。

陈墨扒拉两口饭:“你小子今天这么殷勤,有事?”

“啧,你怎么能把我想的那么是有点事情。”楚雨丰看向陈墨,眼神中带着丝丝的恳求:“陈墨,你帮帮我,只有你能帮我了。”

“还是小花他们家的事情?”

楚雨丰低下头:“奶奶他们还欠着点粮食,我不帮忙还干净的话,我心里始终不踏实。”

“你做的己经够多了。”

听着身边的欢乐声,楚雨丰低下脑袋,他如何都忘不了那时候那个瞎眼老太在路边看到自己,毫不嫌弃将自己带回去。

很多时候自己也会觉得累,也在想他娘的自己干嘛要替别的儿子尽孝,可他的内心告诉自己,他必须要这样做。

“你现在是我的人。”陈墨的语气没有带上一丝色彩,他吐出一块肉给旁边端坐着的小灰。

“我知道,就这最后一次,事情摆平后,我就好好跟你,无论你让我做什么,我楚雨丰这条命都是你的。”

这人难得认真起来,陈墨也没办法拒绝他,可拖欠下来的粮食这时候不知道己经翻了多少倍。

陈墨要帮,但他不会老老实实的交粮。

伸手拍了拍楚雨丰的肩:“我答应你。”这样的人才陈墨不会放过,这件事情不了结,楚雨丰就不会一心一意的为自己做事,陈墨懂得这个道理。

“兄弟!老子是个娘们真他娘的要嫁给你。”楚雨丰脸上再次露出那贱笑。

“滚,我这饭还吃不吃了。”陈墨白了他一眼。

“嘿嘿,我可不滚,滚了谁帮我平这屁股仗啊。”

这顿饭一大家人吃的都很开心,作为劳作后的奖赏,毫无疑问是成功的。

接下来陈墨得研究一下,如何做出好吃的豆制品,虽然理论都在心里可毕竟实践才能出真理嘛。

前几天陈墨从县里拉回来两个石磨,其中一个是之前在明江县买的,总不能浪费不是。

最简单的制作豆腐的办法,就是用石膏做,家里有这么多人在完全用不着陈墨动手。

“把阿福牵出来,磨些豆子。”

磨豆子这一步其实就是磨豆浆,需要加的水比例大概是一斤豆子配上七斤的水。

不需要磨的太细不然口感会不好。

磨出来的水就是豆糊糊,现在需要用细布过滤,过滤出来的豆渣可是个好东西,家里的牲畜这么多,陈墨打算混合着一些野菜还有麦麸喂牲口。

“墨哥啊,我们这是做什么啊。”宋小六端起一盆生豆浆,陈墨让他放进锅里煮。

“豆腐,月娘家之前是做豆腐的,我多少听过。”

提起月娘,只有桂花村的几人知道。

豆浆煮熟之后陈墨给每个人都分了一小碗。

“新豆子磨出来的味道就是好啊。”

王林虎两口将豆浆喝完:“这让我想到了之前还在北方的时候,外面的小摊总是会卖豆浆豆花。”

“一会儿也有豆花,宣儿你们去调点料汁。”

“好呢。”

等豆浆冷却后,陈墨往里面缓慢加入卤水并开始搅拌,等里面开始出现白色的絮状物后,豆花就制作好了。

第一次做豆腐,这豆花做出来格外的嫩,估计是水加的有些多了,但是不影响。

一口咸豆花,给所有人都吃美了,这才刚吃过饭又吃豆花,谁家能有他们这样豪横啊,也就是陈墨舍得给。

周小米吃着这新奇的玩意,他这辈子做的最正确的决定就是跟着陈墨一起逃难,现在的日子虽然过的也很忙碌,但生活质量上比在小渔村还要好呢。

陈墨拿来大盆,底下盖上细布,把豆花都放进去再把细布搭上,最后往上面添置一些细布用重物压着就好。

压的时间短就是嫩豆腐,压的时间久一点就是老豆腐,嫩豆腐首接卖即可,陈墨打算用老豆腐老制作一些红豆腐还有豆腐干。

后面几天街上卖豆腐的一定很多,想跟他们有不同的竞争力陈墨不可能再卖豆腐。

思路是有了,只是现在还缺少一些卤料。

章节报错(免登录)
最新小说: 逃荒种田:我的金手指是个垃圾桶 崩坏:无瑕时代 从延命灯开始的长生路 唐初:东宫书吏不当,我要去种地 邪修不语,只一味给万物加点! 百世修妖:从金蝉开始积累天赋 水元成神,终为天地山川主 萌娃特工闯七零 广寒遇仙记 带着无限面板重生