第67章 包饺子(1 / 1)

回到知青院的时候,大门已经打开了,应该是两个女知青比他们早回来了。进了院子,确定知青院的五个人都在之后,他们就把门关上,然后上了栓。

主要是外面又下雪了,而且还有越下越大的趋势。为了一会儿不重新出来一次,徐言浩干脆就把门直接上拴了。

屋里因为正在煮着红腰豆,火炕也是暖融融的。小多多一进屋就赶紧把外头的大衣脱了,徐延浩把他的外套挂起来,自己也脱了外套,给小多多又脱了一件棉衣,这才给他拿了个小马褂给他穿上。

刚要出去,实在是因为外面的天气太冷了,他才把多多小朋友给包的圆圆的,进了屋有火炕,温度就上来了,一件保暖内衣加一件毛衣就差不多了,再给他穿一件小马褂,主要还是怕他自己冷了,不知道。

他脱是想着去去出厨房比较方便一些,厨房里的红腰豆还没熟,所以他准备弄点饺子。本来他是要蒸大白米饭的,但是在厨房那边听了那些婶婶大除夕夜人家是要帮,除夕夜人家是要包饺子的。

赵天明看着他撸手腕,准备去拿白面的袋子,好奇的问了一句:“阿浩,不是说做米饭吗?你拿面粉干什么?”

“ 我听婶子们说今天是要做饺子的,之前因为我父母经常不在家,家里面是长姐做什么我们就吃什么。所以早上没出门之前,我就想着蒸米饭算了。但是刚刚婶子们说了,要吃饺子,所以我也打算做点饺子,大白米饭,就等下一顿吧。”得入乡随俗一下。

“行吧,那我来帮忙。擀饺子皮我也会的,不过包饺子我就不太行了。之前也尝试过结果我奶奶嫌弃我全包出来饺子全部都露馅了,整锅饺子变成了片儿汤……”赵天明也觉得自己那个时候幼稚的很好笑。

主要还是自己不服输,步骤都是姐姐教的,他也按着姐姐教的那个步骤,谁知道最后哪一步出错了。

“ 行吧,既然你能擀饺子皮,那么一会儿你来擀饺子皮,我来包。放心吧,我包的饺子不会成为片儿汤的。”这一点,徐言浩是有信心的。

“要不咱们多弄一点,趁着现在外面还冷,直接做好之后拿到外面去冻上。”这样子,什么时候想吃,什么时候拿进来就行。

“ 你信不信你把饺子放面外能一天缺几个……”不会一下子缺太多,毕竟还要点脸。

“那算了,我宁愿辛苦一点,什么时候想吃什么时候再做吧。”大不了没有肉的时候,他让家里给寄点肉票过来,家里不缺这一点。

徐言浩在肉馅里面加了调料,还背着赵天明加了鸡精跟蚝油,小葱也是用的空间里的。主要是他们这边很种的是葱,很大一根的那种。他怕把这些大葱放在饺子里,能把饺子皮给撑破了。

反正赵天明这小糊涂根本也吃不出来,其他的,这就是一个肉食动物。只要有肉,哪怕是肉汤也行。

小厨房的地方还是太窄了一些,徐言浩只能抱东西拿到房间的炕上去包。小多多觉得好玩也伸手过来捏了一张饺子皮,挪到了哥哥们已经包好的饺子边,大眼睛一眨不眨的看着,想着学会了再动手。

之前本来说看着会,可怎么捏都捏不了?现在他都坐在这里看半天,结果手动起来还是捏不了。

小多多有些沮丧,但是在看到赵哥哥也捏不了的时候,小家伙心里平衡了。他把手里的那一张饺子皮搓扁捏圆,最后,饺子皮连颜色都变了,他也没放弃。

徐言浩没管他自己弄成什么样子,把自己做好的饺子赶紧拿到外面去冻上。弄了几斤面他自己也不知道,就是等他们弄完了才发现他们竟然做了将近400个饺子。

而且这400个饺子只有两种馅,一种小葱猪肉,另外一种就是猪肉包完了,没什么东西可包。赵天明突发奇想跑回自己房间,拿了两个肉罐头和十几个鸡蛋过来。就这么眼巴巴的举到徐言浩面前:“包鸡蛋肉的……”

徐言浩愣住了,没听过包这种馅的,这赵天明的脑子到底是怎么长的?从来没有听过包罐头猪肉和鸡蛋馅的。

“这个味道,你觉得好吗?”徐言浩有些迟疑,或许赵天明吃过呢了……

赵天明被徐言浩这个问题给噎住了:“呃,没有,就是我那里现有的东西,就这些……”

总不能饺子皮就这样浪费了吧?

“我去看一看韭菜能不能割一些,如果可以的话,我们包韭菜鸡蛋吧。”这个罐头肉切一些下去就行,不能要太多,太咸了。

之前他在他隔壁的房间里弄了两个箱子,在那些箱子里头,装了一点土,种了些韭菜。为的就是掩饰自己空间里的绿叶蔬菜和小葱这些。

赵天明被他这一提才想起来,他之前去看过木箱里的韭菜。就是他看的时候那些韭菜,也就是他中指那么高,这才多少天,难道能吃了?

“ 能吃了吗?”

“我去看看,应该是可以了,韭菜长的很快的。”于是他起身洗手去了隔壁,推开门,看到里头的韭菜的确长的挺高的了。

可是就这高度,从虽然可以可吵,可是就这么点,如果要包剩下的饺子皮的话,还是不够的。

徐言浩,从自己的空间里头拿了一大把韭菜,到厨房那边直接洗干净切了,就把赵天明拿过来的十几个鸡蛋都打了,看着不怎么够,还从小厨房的橱柜里又拿了几个。

罐头猪肉他没用,而是从空间里拿了一点肉馅加进去,红腰豆已经熬好了,徐言浩直接往里头加了泡好的银耳和悉尼。

因为只有一个灶口,徐言浩只能把馅料拿到空间里去炒,韭菜鸡蛋馅很容易就熟的,炒好之后直接拿到外头,在门口放了几分钟,里面的馅料就已经凉的差不多了。

赵天明看到炒好的馅料有点傻眼,怎么就这么一会儿,连馅料都炒好了?

他刚刚还想着去帮忙洗韭菜呢……

“有这么多韭菜吗?”看着大碗里那翠绿翠绿的韭菜,赵天明就馋了,在围裙上擦了擦手,直接捏起几片韭菜塞嘴里。

虽然已经凉了,但是韭菜味道真的很好。

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