第33章 冬干塘(1)(1 / 1)

腊月的风,刮过柳塘村的每一个角落。田野里早己只剩下些枯黄的草梗在寒风中瑟瑟发抖。

年关将近,空气中的寒意愈发凛冽,村里的活计,进入了最后的冲刺。干池塘,终于提上了日程。

村东头那五口并排的池塘,夏日里碧波荡漾,如今水面也结了一层薄薄的、泛着白边的冰凌。

是全村人的钱罐子和肉铺子,一个秋天精心投喂麸皮、杂草、豆渣育肥的鳝鱼和些混养的家鱼,就藏在这日渐冰冷的水底。

清塘收获,既是为了眼下这个年关能过得肥润,也是为了清出塘底,用淤泥肥田,为来年的春耕做准备。

选了个难得的晴好日子,虽无暖意,但天光敞亮。里正秦德昌,早早便站在了村中央的老树下,敲响大锣。“铛——铛——铛——”传遍了村子的每个角落,这是召集全族男劳力的信号。

不一会儿,青壮年的男人们便从各家各户的院落里走出来,搓着手,呵着白气,眼底却藏不住收获前的兴奋。他们扛着木桶、戽斗,拿着铁锹、草袋,汇集到老树下。

秦德昌声音洪亮,言简意赅:“老少爷们儿!年根底下了,咱柳塘村的五口塘,是时候见见底了!拿出咱的力气来,塘里的货色,就是对咱一年辛苦最好的犒赏!开工!”

人群发出一阵充满力量的应和声。队伍浩浩荡荡开向池塘。首先是用泥土和结实的草袋筑坝。

男人们挥动铁锹,汗水很快浸湿了内衫,又被寒风一激,冷飕飕地贴在背上,但没人抱怨,动作反而更加麻利。坝成,接下来便是最耗体力的环节舀水。

男人们分成几组,围着最大的那口池塘站开,用各式各样的工具,巨大的木桶、灵活的戽斗,甚至家里的大木盆,开始一桶一桶、一斗一斗地将池塘水往外舀。不知是谁起了个头,浑厚的劳动号子便响了起来:

“嘿——呦——嗬——!”

“加把劲呀——嘿呦!”

“塘底有宝哇——嘿呦!”

“过年肥膘呀——嘿呦!”

号子声此起彼伏,驱散了寒意,也协调着节奏。

冰冷刺骨的池水被大力舀起,又哗啦啦地泼洒出去,不可避免地溅到人们身上、脸上,激起一片片鸡皮疙瘩和倒抽冷气的声音,但随之而来的,是更加卖力的动作和更加响亮的号子。

为了塘底那沉甸甸的收获,这点寒冷算得了什么?这是一种原始的、与土地紧密相连的期盼,支撑着每个人的筋骨。

池塘边,早己围满了看热闹的妇孺和半大的孩子。秦浩然也在其中。小脸被风吹得通红,一双眼睛却格外清亮,专注地看着大人们劳作,听着那充满力量的号子。他的堂兄秦禾旺,则像只猴子似的在人群里钻来钻去,不时大呼小叫。

“浩然!快看!水浅了!看见鱼背了!”秦禾旺兴奋地指着池塘。

果然,随着水位以肉眼可见的速度下降,原本平静的塘底开始变得泥泞不安。先是些小杂鱼惊慌地窜来窜去,接着,大些的草鱼、鲤鱼脊背也露出了水面,它们感到了危机,开始不安地跳跃、翻滚,肥硕的身体拍打着浑浊的水面,激起更大的水花和泥浆。

孩子们彻底沸腾了,指着塘里,尖声叫着:

“看!那条大!绝对是条大草鱼!比我胳膊还粗!”

“哇!黑鱼!是黑鱼!好凶的样子,窜起来了!”

“那边!鳝鱼!我看见鳝鱼洞冒泡了!”

空气中,弥漫开泥腥味,但这味道在此刻,却与收获的喜悦奇妙地融合在一起。

当水只剩下薄薄一层,勉强盖过塘底乌黑的淤泥时,真正的收获开始了。

男人们早己挽起裤腿,脱掉鞋袜,露出结实的、布满冻疮和老茧的脚板,相互吆喝着,赤脚踩进了冰冷刺骨、深可及膝的淤泥里。霎时间,各种吸冷气、龇牙咧嘴的声音响起,但很快就被抓鱼的兴奋所取代。

塘里顿时像炸开了锅。大鱼在泥水里做最后的挣扎,力道惊人。男人们需要眼疾手快,看准了,合身扑上去,双臂用力,才能将一条条肥硕的草鱼、鲤鱼、鲫鱼牢牢抱住,然后哈哈大笑着,奋力扔向塘边等候的大木桶或巨大的竹篓里。

小鱼小虾则成了孩子们展示身手的机会,他们拿着自制的网兜,在浅水区和泥滩上灵活地追逐捞取,每有收获,便引来一片羡慕的欢呼。

那五口塘的收获果然没有让人失望。除了主角鳝鱼,无数黑黄相间、粗壮滑腻的鳝鱼在扭动翻腾,显示出惊人的活力,装了西个大木盆。

混养的草鱼、鲤鱼、鲫鱼也装满了十几个大篓子,更令人惊喜的是,还抓到了几十条体型硕大、性情凶猛的黑鱼,它们被单独放在一个厚实的木盆里,兀自张着布满利齿的大嘴,显得桀骜不驯。

收获的喜悦之后,便是按规矩分配。柳塘村聚族而居,凡事讲究个公平有序。里正秦德昌和几位须发皆白的族老主持分配。

按照世代相传的规矩,这些渔获首先要预留出相当一部分作为族中公产,用于来年的祠堂祭祀、接济孤寡、或是突发情况的应急之用。剩下的,则按照户数和人口多寡,大致均分给全村一百多户人家。

女人们早己提着篮筐、端着木盆等在一边,脸上洋溢着满足的笑容。分到鱼的,喜滋滋地拎着活蹦乱跳的鲜鱼回家,路上便相互比较着谁家的鱼更大更肥。村子里顿时充满了欢声笑语和浓郁的鱼腥气。

大鱼通常会立刻被抹上粗盐,鱼肚子里塞上花椒,然后用草绳穿了鳃,挂在屋檐下通风处,让腊月的寒风将其慢慢风干成硬邦邦的腊鱼,这是冬春两季重要的肉食储备。

小鱼则赶紧刮鳞去内脏,或用油煎得两面金黄,香飘西溢,或配上豆腐、萝卜一起炖煮,奶白色的鱼汤热气腾腾,立刻就能给劳累了一天的家人打打牙祭,补充元气。

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