这样新奇大胆的理论，在此之前，他们简直是闻所未闻。
甚至朱棡心里都已经开始打起了小算盘，若是他能够将二太爷这种理论搬回到他封地里面去，岂不是也能够在自个儿封地里面建起一栋这样的捞钱酒楼？
别的不说，单单就说马兴这性格，朱樉和朱棡两人心里头还是了解的。
自家这位二太爷，不冲别的，就冲着钱，再麻烦的事情他也乐意去干。
要说这酒楼赚不赚钱，现在还没开业，谁也说不准。
可朱棡就是有这个预感。
在马兴手里头，这家皇家酒楼恐怕是要一炮而红了。
现在早早跟马兴定下来经销商的名额，自己才能够分到第一碗汤不是吗？
于是朱棡立马又舔着个笑脸凑了过来。
“二太爷，你看咱们皇家酒楼什么时候开第二家？到时候您可得头一个考虑一下我的晋地啊！”
一旁的朱樉瞪大了眼睛，直接一把拎住朱棡往旁边一推。
“你那个地方还有什么开酒楼的必要？我那个秦地富饶，民风淳朴，二太爷把皇家酒楼开到我的封地里面去，到时候我还能给二太爷减赋税呢！”
说完之后，朱樉还不忘冲着马兴笑了笑。
现在酒楼赚钱那是必然的事情。
好歹他也帮着马兴在酒楼里忙活了这么长时间，拿一个经销商的名额不过分吧？
眼见着两兄弟已经为着自己经销商的名额哄抢了起来，马兴无奈的揉了揉脑袋。
“行了，我这家酒楼都还没开业，八字都没一撇呢，你们就先惦记上了？”
“等这家酒楼稳定了下来，我会好好考虑的。”
酒楼有的时候最赚钱的并不是靠人流量，而是靠的头顶上那块招牌，也就是名气。
要不要开连锁店，回答肯定是要的。
可是这连锁店要怎么开？应该在什么时间开，马兴心里早就有了计划，哪里轮得到这两个臭小子到自己面前来指指点点。
见到马兴没有一口拒绝，而是说会考虑，朱樉和朱棡两人顿时都高兴了。
“二太爷，那你再跟我们讲讲这酒楼里面的门道呗。”
兄弟两人都是行军打仗的好手，但在这经商方面却是一窍不通。
按理来说，像家中产业置办这种事情，都得交给自家的媳妇儿去干。
可他们两兄弟里头，一个媳妇儿现在还没从晋地赶回来呢，一个又完全指望不上。
现在可不就得趁着机会，能多学一点就学一点。
见他们两人有心想要学，马兴也没跟他们藏私。
“要说这开酒楼，最重要的一点就是这选址，想必这个你们心里也明白。”
“除此之外，那就是人员配备，一家酒楼人员配备是否合理，关系到成本的支出核算。”
“最后嘛，那就是管理模式。”
马兴一边说着，一边指向了酒楼当中正在忙活的几名跑堂小二。
“你们一直担心酒楼内的情况往外泄露，从而使得其他酒楼复刻咱们的模式，对咱们形成竞争方面的影响。”
“但你们没看到的是，我们酒楼的管理模式本就跟其他酒楼不一样。”
朱樉和朱棡打量了好几眼，也没看出来区别。
“这小二不都是一样的吗？还能有什么不一样的？”
马兴挑了挑眉头。
“那你们说说，这些小二的都在忙些什么？”
“还能忙什么？明日就是开业的时间了，他们每天不就是在这洗洗拖拖吗？”
朱棡想都不想的回答道。
站在他身旁的朱樉则是满眼沉思。
“以前咱们过来监工的时候倒是没发现，今天我倒是觉察出来几分不同了。”
朱樉颇有些疑惑。
“咱们酒楼里的小二还有后厨，似乎都有些积极的过分了。”
按理来说，不管是哪家酒楼，消极怠工的情况那都是屡见不鲜的，大多数掌柜的也是睁一只眼闭一只眼。
可如今一家还没开业的酒楼，这些跑堂的，打杂的，一个个都殷勤的不像话。
要说他们是完全冲着钱去的，倒也能说得过去，可他总觉得哪里透着些诡异。
听到朱樉这话，朱棡的脑子这会儿也反应了过来。
“对呀！”
要是今天马兴不刻意点出来的话，朱樉和朱棡两人压根就不会往这方面想。
现在往酒楼各处一打量，但凡是在这酒楼当中上工的，从掌柜的再到底下的小二，忙忙碌碌的都在认真干着自己的活，一个偷懒的都没有。
“会不会是因为今天二太爷过来巡视，他们才表现的好了一些？”
说完之后，朱棡又觉得哪儿不对劲。
“以前咱们两个也没少过来监工，这些个人好像表现的都跟今日一样。”
若只有一两次是这样，还能说是这些人想在东家的面前好好表现一下，可偏偏每次都这样……
两人的目光齐齐落到了马兴身上。
马兴却只是浅笑了两声，抬步朝着楼上走去。
“这就是我说的管理模式了，我给他们配备了最齐全的晋升体系，跑堂的小二可以选择以后转为掌柜的，也可以转为厨子。”
“咱们酒楼掌柜的工钱是一个月三两，两名副掌柜的工钱，一个月是二两半。”
“而后厨的那些厨子们，最多的一个月工钱二两半，少的也有二两，若是研发出来了新菜式，并且在酒楼当中推广之后获得客人九成以上的好评，还能够额外奖励他一百两银子！”
“若换成你们是这些小二和打杂的，你们要怎么选？”
听到这儿，朱樉和朱棡在成也反应过来了。
他们就说马兴怎么能如此毫无顾忌的将菜谱给底下这些人公开传阅和研究。
原来是在后头等着呢！
试想一下，要是自己是小二。
那铁定是走厨子的晋升道路！
万一运气好，研究出来的新菜式在酒楼当中爆火，一下子就是一百两银子入账！
他们这些外行的听起来都觉得热血沸腾，更别说是酒楼里这些打杂的了。
实实在在的好处和往上爬的路子都在眼前摆着。
只需要自己足够用心，迈入康庄大道简直是唾手可得！