“好好好，是我非要跟来。”沈管家颇为无奈，沉吟片刻，“是不是为遣散出府那几人来的？”
方管事沉默半晌，“我觉得像。”
好端端的，江茉平日也没少给她带好吃的，怎么就突然请他们来吃饭？
昨儿个才刚宣布了遣散出府的名单，今儿帖子就递到秋蝉手里，不怪她这么想。
沈管家揣著手，打量桃源居的装饰，看见窗台前的瓶里插著几枝梅。
“你看那梅是不是別院的？”他记得这个品种，还是当年他亲自买回来带人栽的。
方管事瞥了眼，“怎么了？几枝而已，江姑娘喜欢，就让她摘著玩儿去吧。”
沈管家：“”
好傢伙，你就惯著叭！
他眼观鼻鼻观心。
片刻又忍不住抬头，继续看大堂里其他食客，个个吃的满嘴流油，双颊鼓鼓，一片祥和。
怪不得沈大人如此爱吃桃源居，他还没见著菜品，只是看这些食客狼吞虎咽的模样，就已经饿了。
旁边桌的汉子敏锐察觉到他看过来的视线，竟然伸手挡在菜盘上。
“看什么看？！”他瞪眼，“这是江老板特意给我做的醋里脊！”
哼哼。
这可是菜单上都没有的菜式，看也吃不著！
嘿嘿，幸好张元贵挑了他，不然自己还蹭不上醋里脊呢！
江老板真好，说给他做真的破例给他单独做了。
人美心善。
沈管家：“”
至於吗？
不就一盘菜？
他虽然没有吃过江茉正儿八经做的菜，但那些什么葫芦啊，小麻啊他可是都吃过的，味道確实不错。
沈大人都爱吃的话，想来是比普通酒楼饭馆好上不少，也不用护食啊，好像吃了这顿没下顿似的。
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喝了口茶，余光一扫，看到有丫头端著菜朝这边走来，他心中一喜。
来了来了！
下一秒对方从身边掠过，只留下一阵清风和淡淡的菜香。
沈管家心跟著沉了一下。
哎，原来不是他这边的。
正失落著，那走过去的丫头去而復返，端著菜放在了他面前桌子上。
沈管家：“？？？”
他看了看那盘菜，黑灰片状的东西，上面还有很多小凸起，既不像青菜也不像肉，不知道是什么。
沈管家抬头问：“怎么送菜还转了一圈呢？” 银铃不好意思地笑了笑，“我一不留神走过了。”
她同二人道：“后面还有几道菜，我们老板稍后就到，两位稍等。”
话音未落，江茉已经到了跟前。
“沈管家，方管事，两位久等了。”她將面纱解下，同两人打招呼问好。
鳶尾和银铃则將厨房的菜一盘盘端上来，眨眼桌上就被摆满了。
“江姑娘。”沈管家客气道，“不知江姑娘请我们来所为何事？”
江茉弯眉一笑，“不著急，咱们边吃边聊。”
她伸手將大肠燉豆腐的汤煲盖子掀开，浓香便隨著蒸汽飘了上来，席捲这一方天地。
沈管家目光顺著落在汤煲上，喉头不自觉地滚动。
这这也太香了些！
“尝尝这个！”
江茉將盖子拿走，鳶尾便配合地上前，为沈管家和方管事分汤。
奶白色的汤汁咕嘟冒泡，吸饱了肉汁的豆腐颤巍巍地臥在碗底，深褐色的大肠被燉得油亮软糯。
沈管家舀起一勺，豆腐刚触到嘴唇便化开，浓郁的肉香混著豆香直衝鼻腔。
咬下一口大肠，软糯中带著嚼劲，油脂在齿间爆开，咸鲜中透著微微的酒香。
这肉真香！
还有那个白白的食物，竟然那样嫩！
他连吃三大块，额头沁出细汗：“江姑娘，这是什么肉？还有这个白的是何物？”
为何他都从未见过？
江茉眼底闪过狡黠，“沈管家见多识广，不如猜一猜？”
沈管家一愣，和方管事对视一眼。
“看起来不像猪肉，难道是牛肉？”
猪肉和羊肉他都吃过，不是这种口感，这么有劲道的肉块，大概就是牛肉？
“是猪肉。”江茉为他揭晓答案。
沈管家吃惊，“这是猪肉？！可是吃起来和猪肉口感完全不同！”
“这个等吃完再告诉您吧。”江茉卖了个关子。
现在吃猪下水的人毕竟少，她怕告诉沈管家沈管家就吃不下了。
方管事见状，看向旁边那道菜。
青大盘里，凉拌脆毛肚堆叠成小山，红油在蒜末与香菜间闪烁，毛肚表面裹著一层油光。
这个食物他们也没见过。
方管事夹起一片毛肚，刚入口，嘎吱一声脆响。
毛肚薄而透亮，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开，红油的醇厚与香醋的清爽交织，越嚼越有股山野的清新气息，她慌忙灌了口茶。
这味道有点烧嘴呢。