大雍朝，江州。
清梨別院。
冬日昼短夜长，寅时天还暗著。
一声鸡鸣划破天际。
江茉手里的小刀毫不留情割破大公鸡纤细的脖子。
大公鸡咽气了。
两条腿还不甘心地蹬了蹬。
鳶尾一手举灯，双眼发亮地盯著死不瞑目的大公鸡，一手好心拂过大公鸡绿豆大的小眼睛，帮它长眠。
“六姑娘，我们今天吃鸡吗？”
江茉脚踩公鸡爪子，捏著鸡头歪了歪，让血流进准备好的碗里。
“燉了，摆摊。”
鳶尾更精神了，熟练地接过已经杀掉的大公鸡，烧水拔毛挖心一气呵成。
江茉则是在搅拌肉馅，手中调羹飘过油盐酱醋，看似漫不经心的动作，实则拿捏刚刚好。
今日是她穿来大雍朝的第三十天。
原主是京城江家养女江茉，行六。
江家从小教导江茉。
虽然她身上没有江家血脉，却是江家养大，要对江家心存感激，以回报养育之恩。
江夫人请了乐师，舞娘，来教导江茉唱曲儿，跳舞，奏乐。
还为她买上好的胭脂水粉保养皮肤，养得滋滋润润，肤白腰细，身姿丰腴窈窕。
在江茉及笄后，迫不及待塞给了传说很有前途，简在帝心的江州知府沈大人。
沈正泽。
但是这位沈大人向来不近女色，为人残暴，最爱给人满门抄斩，且性格比她以前养的狗子还高冷。
担任江州知府的时日，凶恶之名远扬，蚂蚁见了都躲著跑。
江茉连他面都没见著，人就被管家送到清梨別院，同沈大人收到的另十余位清白美人一起。
有吃有喝有人养。
江茉本来还挺舒坦，只是没几日沈管家便来知会。
断了她们的零钱，以后只管一日三餐，提醒她们节俭，少买些胭脂水粉衣裳首饰。
若有异议，可报给沈府。
一时间美人们人心惶惶，不知所措。
穷不可怕，可怕的是，穷的是自己。
江茉思来想去，决定重操旧业。
左右那沈正泽自己养不起女人。
总不能拦著她挣钱。
谁还没几个喜爱的漂亮衣裳首饰啦？
小院厨房虽小，五臟俱全。
不待片刻，那灶上大铁锅就泛起热气，浓郁鲜香的鸡汤味儿顺著门缝儿溜出去，与冬日寒风混到一起。
鳶尾对著铁锅口水直流。
“好香啊姑娘。”
她舔了舔唇，撒娇耍宝央求：“奴婢今生別无所求，只求姑娘一碗汤。”
江茉噗嗤一笑，嗔怪瞪她：“出息。”
鳶尾被她美目一瞪，心神恍惚，脸颊浮上粉红。
江茉模样生得容月貌，天姿国色。
眉心痣，双眼皮，挺翘鼻，丹樱唇。
还有一双令人叫绝的桃眼，眼尾一抹胭红，平添几抹妖嬈与嫵媚。
被她轻飘飘瞪一眼，能勾的人魂不守舍，流连忘返。
人美，做饭也如此好吃。
鳶尾突然生气，“姑娘如此好，那沈大人怕不是个瞎子，这样冷著您。”
江茉不甚在意，隨口道：“又不止我一人，別院十几个呢。”
別院后面便是沈府。
好似原本是沈府后院，有美人耐不住寂寞，悄悄爬了沈大人的床，寒冬腊月的天被沈大人丟出来，只穿丝衣在书房门口跪了半日，人都冻昏过去。
从那以后，管家便吩咐把后院砌上墙，另开大门，成了如今清梨別院。
鳶尾还是气鼓鼓的。
锅中鸡汤熬好，江茉手下面也揉好了。 前些时候在集市买到一小袋干紫菜和虾皮，她准备支个餛飩摊子，做鸡汤小餛飩。
细瘦的手拿著擀麵杖，快速擀出一大张麵皮。
没有淀粉，需要特別注意不能黏在一起，力道均匀，也不能断开。
一层层交叠重合，再用刀切成方块状掌心大小的麵皮。
皮薄半透，能看清手心纹路便算过关。
江茉拿过调好的馅料，麵皮摊在掌中，竹片在馅料一挑，塞进麵皮。
边缘叠出好看的褶皱，掌心合拢接口压实。
一个圆鼓鼓可爱的福袋餛飩出世啦！
她动作利落，很快竹篦上就堆了好些。
鳶尾烧著热水，迫不及待把餛飩下锅，等餛飩包大肚圆漂在水面上，点几次冷水。
紫菜，虾皮，蛋皮，香菜末用作汤底配料。
盛入小餛飩，一勺鲜香浓郁、色泽金黄的鸡汤如丝般倾泻而下浇进碗中。
虾皮和紫菜在餛飩边轻轻打著旋，色香味俱全。
鳶尾捧著自己的碗，火速炫了一颗进嘴，又被烫到舌头，麻著舌尖在口中滚了几圈，才慢慢咬开餛飩表皮。
剎那间，鸡汤的清香裹挟著醇厚的口感在口中散开。
餛飩麵皮的软糯与肉馅的滑嫩交织相融，肉馅仿若细腻的云朵，入口即化。
一层层不同的细腻味道如烟在味蕾上接连爆裂，浓郁的滋味直沁心脾，令人一尝之下便难以忘怀。
“唔唔唔。”鳶尾拿勺子拼命指汤碗，偏偏口中满是餛飩说不出一字半句。
江茉无奈，督促道：“快吃！吃完要出摊呢。”
主僕俩吃完，把草棚的毛驴牵出来，套上驴车，火炉铁锅桌凳瓷碗往上搬。
江茉拍了拍心爱的小毛驴。
这头驴子是她目前最大的资產，了足有五两银，那出摊子的铁锅定製才二两呢。
零碎的东西加起来，把她所有积蓄都了个精光。
江茉寻了条面纱，把脸遮住一半，只露出一双桃眸。
乘著夜色出发。
选的地点是江州码头。
江茉观察过，每日清晨天不亮，会有货船靠近码头，大量散工上工卸货。
周遭有卖早食的，却没有餛飩，大抵是嫌餛飩摊子支起来麻烦，不如包子饼子那般方便。
鸡汤架上火炉，白烟裊裊，衬著一位若隱若现身姿曼妙的美人。
在一眾粗壮汉子的码头，很快成了靚丽的风景。
若只是人美，就也罢了。
可那香死人的汤味儿，也是从那摊子飘出来的。
几个闻到味儿的汉子，手里还热乎的包子吃著都不香了。
“姑娘，你这摊子卖的什么？”
很快，就有人忍不住过来问。
江茉抬头，见是个五大三粗的精壮汉子，也不露怯。
“小餛飩。”她落落大方招呼生意，柳眉弯著，“壮士要不要来一碗尝尝？”
汉子犹豫，“多少钱一碗？”
“二十文一碗十二个餛飩。”
汉子微微吃惊，“这么贵？”
折合一个小餛飩要一文还要多了。
旁边那卖包子的一个素包二文，肉包也才五文。
他吃四个包子能饱，这一碗餛飩却不一定。
“壮士有所不知，这汤底是用的鸡汤，不仅味美鲜香，还有营养，餛飩馅料也是独家手法调製的，滑嫩可口，还有配料，紫菜虾皮这种乾货咱们江州可没有，二十文一品绝对不亏！”
壮汉咬唇。
“那也还是贵啊。”他嘀咕道。
要不还是算了。
他回去多填几个素包！
可是——腿怎么就不动呢？！
qaq！！！
他心有节俭自好之向，奈何腿脚不听话。
罢了。
来一碗吧！！