顾晓茜好奇的问。
“二哥,这是干啥用的”?
“这个炉子是用来做好吃的”。
听到好吃的,顾晓茜眼睛亮了。
“那你做呀”!
“行,等着”。
丽娜无奈摇摇头。
“这可真是亲兄妹,年纪差这么多也能玩到一起”。
鸡鸭鹅兔一样收拾出来一只,还剩两个钩子,再来条鱼和一颗猪心。
想想京城烧鸡烤鸭的口味,为了照顾孩子,顾小北选择做酸甜口的。
把n种调料放到一个盆里豁愣豁愣,用配好的调料给要烤的东西按摩。
起锅炒刷料,糖、醋、酒、水搞里头,豁愣豁愣盛到小盆里待用。
拿出两个陶盆,放入柴火点燃。
往鸡鸭鱼兔肚子里塞葱姜蒜等调料,顺便塞进去一些水果。
挂炉子里开烤。
控制火焰在炉子里均匀加热,每隔一会隔着炉子给鸡鸭鹅翻个面刷刷料。
在顾小北的骚操作下,炉子里渐渐散发出烤肉的香味。
不知不觉过去一个来小时,闻着味感觉差不多了。
掰下一根鸭腿一根鸡腿,给丽娜和小茜茜一人一根。
“尝尝咋样”。
大小美女咔咔开炫。
小茜茜一边吃一边点头,对二哥的手艺十分认可。
丽娜仔细尝过之后开始评价。
“吃着还行,不过和京城的完全是两个味”。
“烟熏味很重但能接受,大人吃有点清淡,给孩子吃正好”。
丽娜一边说,小茜茜一边嗯嗯的点头,好象很懂的样子。
顾小北自己尝了尝,确实和丽娜说的差不多。
“看来是我想多了,想山寨出正宗的口味,好象不太容易”。
丽娜安慰道。
“没必要非得和别人学,咱们自己吃着好吃就行”。
“腌制时间长点会好很多,还可以考虑换成别的木头”。
顾小北悟了,突然想起烤鸭好象是用果木烤的。
不过他不再打算仿造原版,创新才是王道。
这货往第二个小水缸里放了半缸水,然后往里放各种调料。
“我直接把肉泡到明天早上,就不信还不入味”!
烙一盆有点厚的薄荷饼,配上葱丝、黄瓜丝、土豆丝,又切了一盘苏国咸菜。
“刷刷刷”。
一只鸭子被片下来一半肉,剩下一半还在鸭骨架上
“媳妇,搭配着尝尝”。
丽娜卷了一张大东北烤鸭,放在嘴里嚼阿嚼。
“恩,这回好吃多了,老公真棒”!
小茜茜跳着脚喊。
“二嫂,我也吃”!
丽娜被逗的咯咯笑。
就凭这句二嫂,她也得好好伺候这个小小姑子。
顾小北突然觉得,让丽娜生个孩子玩也不是不行。
自己不想管的时候,可以把孩子扔给老娘
郭兰英几人回来时,顾小北将锅里小火慢烘的烤鸭烤鸡端上桌。
你还别说,这类食物的味道是真霸气。
一掀锅盖,满屋都是那股子味。
除了各种熟食,再配上两个凉拌菜,还有炒熟的花生。
炉子上炖着鸭骨架,可以喝汤还能嗦喽骨头。
再来点小酒,这小日子过得,巴适。
害怕眈误事,头天晚上没敢运动,第二天早早起来。
穿上心心念念的大花衣裳,这边刚下地,郭兰英那边也起来了。
小声问。
“儿砸,咋起这早”?
“起来准备席面,没请厨子可不得早点起吗”。
郭兰英满意的点点头,暗叹自己好大儿真长大了。
不仅不再窝窝囊囊,还知道睡媳妇
慈母看儿的角度永远都那么刁钻。
顾小北没管早饭,开始研究泡在水缸里的食材。
“邦邦邦”。
无语的敲了敲水缸里厚厚的冰面,没想到竟然结冰了。
吃水用的水缸放在灶台旁,几乎不结冰。
为了不碍事,另一个水缸被他放在外屋地斜对角。
没想到晚上降温这么厉害,表面结了层四五厘米厚的冰。
问题不大,不眈误他整活。
丽娜几人起来时,顾小北已经准备开烤了。
让顾小北没想到的是,不仅丽娜把花衣裳穿上,乔江心和郭思叶也穿上了。
“儿砸,吃完饭再整”。
早上吃的还是昨晚吃剩的那些,用干锅烤着加热,味道没啥大变化。
大家都没多吃,留着肚子等中午那顿。
吃完饭,顾小北拿出一块牛里脊一块猪里脊,还有一块五花三层外加两个硕大的猪腰子。
为了吃牛肉,特意提前寿终正寝一头大奶牛。
“媳妇,你们把这些肉切成小片,然后腌一下穿串”。
“行,这活我们能干,放心吧”。
顾小北这边烤的差不多时,丽娜那边肉已经腌上了。
准备一小盆柿子和十来根黄瓜,除了肉他只打算弄两个凉拌菜,刚好一甜一咸。
掀开炉盖子,顾小北亲自操刀烤串。
一把孜然辣椒面撒下去,路边烧烤摊的味道扑面而来。
大人们还抗的住,可小茜茜不干了。
这丫头没直接张嘴要,而是站在旁边看着,眼泪从嘴角滑落。
所有人被逗得哈哈笑,顾小北一人给一串先尝尝。
他烤的大串,一串少说一两肉。
小丫头不能吃辣,被辣的斯哈斯哈。
可忍不住嘴馋,一小口一小口慢慢吃,看着蠢萌蠢萌的。
家里开始上人,第一波是杨树林和顾鸿。
两个中年老男人进门先恭喜,然后给红包。
好家伙每人随了五块钱,没说的一人先撸一串。
这婚礼喜宴办的,跟开玩乐似的。
一群人坐炕沿上,边嗑瓜子边聊天,只有“新郎官”苦哈哈在那挥洒孜然。
没一会姥姥家来人,数了数足足7口,这叫一个热闹。
两铺炕炕沿坐不下,把老头老太太和小茜茜挤炕上去了。
又过了一会,刘场长和他媳妇“小芳”也来了。
这些人随的都是重礼,除了姥爷掏了十块秦雷掏了三块,其他家都掏了五块。
顾小北的串烤的差不多了,烤好的架在火盆上热着,放几个小时都没事。
郭兰英带头,开始端菜上桌。
这时,部落那边又来了一大家子。
丽娜的爷爷奶奶、大伯大娘,还有龙龙和顾西凤。
随行的还有四头鹿,个头很大但比大壮小很多。
顾小北认不出这是啥鹿,反正看上去不太聪明的样子。
老头老太太一人骑一头,另两头没人骑,驮着两个不小的行李卷。