贝芙大婶端上的炖肉还在陶锅里咕嘟作响,肥瘦相间的驼牛肉浸在浓稠的肉汁里,上面撒着贝鲁带回的香料。
埃里克用匕首叉起一块,油脂顺着刀刃滴落,在木桌上烫出小小的焦痕。
他嚼着肉,目光却落在贝鲁从洛特城带回的酒囊上——深棕色的皮革酒囊印着雷普伯爵家的纹章,可倒在银杯里的酒液却泛着可疑的浑浊。
”这算什么烈酒?”
埃里克呷了一口,眉头立刻皱成川字。
酒液带着一股酸败的谷物味,入喉时的灼烧感生硬刺喉,完全比不上记忆中现代酒吧里那些顺滑的威士忌。
他想起穿越前在精酿酒吧打工的日子,那些带着果香和烟熏味的琥珀色液体,此刻成了遥不可及的奢望。
”贝鲁说,上次去洛特城的时候禁酒令收紧了。”
守在一旁的维斯听到了埃里克的嘀咕,便开始回应道:”说是要储备粮食应对咳,应对寒冬的到来。”
他的声音低了下去,显然也对这劣酒的味道不敢恭维,这劣酒只能在冬日中驱寒,要说味道
埃里克盯着杯中的酒液,突然有了主意。
他想起穿越之前似乎看过一些酿酒的视频,简易蒸馏酒的配方
”雄鹰镇有驼牛群,有黑麦,还有”他的目光扫过窗外,雪绒正衔着冰棱从天空掠过,”我们缺的只是技术。”
午后的阳光通过箭窗,在修炼室的石地上投下狭长的光斑。
埃里克将破镜珠收好,开始在储藏室里翻箱倒柜。
他找出米尔锻造时废弃的铜壶,又让维斯管家找来最大的橡木桶,以及一块光滑的冰块用作冷凝设备。
”领主大人,您这是要”
贝芙大婶端着刚烤好的面包进来,看着满地的铜器和木桶,脸上写满困惑。
”酿酒。”
埃里克头也不抬,正用皮带将铜壶和橡木桶连接起来。
”一种更烈的酒。”
他想起蒸馏的关键步骤:发酵、蒸馏、冷凝。雄鹰镇有现成的黑麦面粉,驼牛奶可以提供糖分,剩下的就是温度控制和冷凝设备。
第一次尝试在黄昏时分开始。
埃里克将混合了黑麦和驼牛奶的浆液倒入陶缸,用雪绒的冰晶封住缸口促进发酵。
三天后,当他点燃酒精灯加热铜壶时,整个屋子都弥漫着酸腐的气味。
冷凝管里滴下的液体清澈透明,却带着刺鼻的怪味,米尔尝了一口就吐了出来,连连咳嗽:”比我锻造时的炉灰还难喝!”
”温度太高,把杂质也蒸馏出来了。”
埃里克捏着鼻子,看着那瓶失败的产物。他想起视频里说的,蒸馏时要控制火候,让温度保持在酒精的沸点。
他让莉莎找来温度计——那是她炼金时用的精密仪器,又砍来耐寒的雪松木,重新制作了一个带夹层的蒸馏器。
第二次尝试在一周后。
这次埃里克严格控制温度,冷凝管里滴下的液体不再浑浊,而是象水晶般透亮。他小心翼翼地尝了一口,入口是浓烈的麦香,随后是柔和的灼烧感,虽然比不上记忆中的威士忌,却远比洛特城的劣酒好上百倍。
”成了!”埃里克兴奋地举起酒瓶,酒液在夕阳下泛着金色的光芒。
他给维斯管家倒了一杯,又递给米尔端上一大杯。
”这这酒劲儿真大!”维斯喝完后,满是皱纹的脸颊瞬间涨红,眼神也亮了起来,”比洛特城的酒醇香多了!”
米尔灌了一口,眼中闪过惊讶:”有点象我们矮人的烈酒,但更顺滑些。”
埃里克却皱起了眉头。
这酒虽然烈,但口感还是有些粗糙,缺少了一种醇厚的回味。
他想起威士忌需要在橡木桶里陈酿,让酒液吸收木头的香气。可雄鹰镇没有合适的橡木桶,现有的木桶都带着一股树脂味。
”或许可以用一些沉木?”
埃里克记得雪湖的湖底就有,几棵沉在的古老橡树,树皮呈深黑色,散发着淡淡的松木香。
半个月后,埃里克将新蒸馏的酒液注入用雪湖沉木制作的小木桶里。
他特意让莉莎在酒液中添加了少量雪松的汁液,希望能增添一丝清甜。当第一个橡木桶开封时,一股混合着麦香、松木香和淡淡草香的气味弥漫开来。
”这这是魔法吗?”米尔捧着酒杯,眼睛瞪得象铜铃,”我从没喝过这么香的酒!”
埃里克呷了一口,酒液入口顺滑,先是浓烈的麦香,接着是橡木的醇厚,最后是冬醒草带来的清爽回甘。
“把酒分下去,让大家伙都尝尝。”
酿酒成功的埃里克脸上也很是欣喜,扭头对维斯管家说道。
当将新开封的沉木陈酿酒分给巡逻归来的卫兵时。
查尔斯刚解开冻得发硬的披风,酒杯递到鼻尖便愣住了——琥珀色的酒液在锡杯中轻轻摇晃,散发出的香气像冬日阳光穿透雪松林,混合着麦浪与冰草的清冽。
他谨慎地抿了一口,酒液入喉瞬间化作暖流,原本被寒风冻得麻木的舌尖竟尝到一丝若有似无的甘甜。
”领主大人,这酒”查尔斯的声音带着难以置信的颤斗,”喝下去像雪绒的魔法一样暖和,但味道却比紫罗兰镇的蜜酒还醇厚!”旁边的班森早已按捺不住,抢过酒壶给自己倒了满满一杯,咕嘟灌下后忍不住用粗糙的手掌抹了把嘴:”等开春商队去洛特城,这酒保准能换十车冬小麦!”
正清点仓库帐册的贝鲁闻声赶来,他作为商队负责人,对各类货物的价值最为敏感。
当酒杯递到他手中时,这位见惯市面的商人先是凑近细闻,随即眼睛一亮:”这香气象是把整个冬天的阳光都酿进了酒里!中见过伯爵大人喝的&039;落日金&039;,也未必有这等风味。”
他放下帐本,手指在桌面上敲出急促的节奏,”大人,您知道这意味着什么吗?若是能批量生产,雄鹰镇的商队以后走到哪里,这酒就是最好的硬通货!”
埃里克靠在堆满酒桶的墙边,看着众人眼中兴奋的光芒,心中也涌起暖流。
他擦了擦手掌上的木屑——这些雪湖沉木制成的酒桶耗费了他和奥格整整三天时间打磨。”批量生产的事不急,”他指了指窗外仍在肆虐的风雪,”黑麦和驼牛奶得优先保障镇民口粮。等开春驼牛群产奶量上来,仓库的存粮能支撑到新麦收割时,再谈扩大酿造。”
贝鲁却不肯放弃,他扳着手指算起帐来:”大人您看,酿造用的黑迈克尔以用麦麸和劣等面粉,驼牛奶也只需少量。我算过,每月拿出十分之一的储备粮,就能产出至少二十桶这样的烈酒。更重要的是——”他压低声音,目光扫过周围,”洛特城现在禁酒,雷普伯爵家的酒坊早就停产了。我们若能在开春前攒下一批货,到时候价格能翻三倍!”
米尔在一旁听得心痒,他拍了拍腰间的酒葫芦:”要不先用我的锻造坊改造成酿酒坊?我那儿有现成的铜锅和火窑,改造起来快!”
莉莎也凑过来,炼金围裙上还沾着紫色黏液的痕迹:”我可以调配酵母,让发酵时间缩短一半,酒液的稳定性好象提高了,放多久都不会酸败。”
埃里克看着众人七嘴八舌地出谋划策,突然意识到这不仅仅是酿酒——这是在绝境中为雄鹰镇找到的新出路。
他想起穿越前看过的纪录片,中世纪的欧洲正是靠葡萄酒贸易串联起整个大陆的商路。或许这小小的烈酒,真能成为雄鹰镇崛起的契机。
”名字!”贝鲁突然提高声音,”这么好的酒得有个响当当的名字!,一听就知道是咱们这儿的特产。”
”太简单了。”米尔摇摇头,”,喝下去像劈开冰雪一样带劲。”
这时一直沉默的拉希德却指突然说道:”怎么样?”
话音落下,屋内瞬间安静下来。
埃里克略有思索口中喃喃重复:“雄鹰之吻好!就这个名字了。”
“没想到拉希德你一个肌肉发达的骑士,居然能想到这么美的名字。”一旁的米尔有些意外的看向拉希德,语气中满是不可置信。
埃里克举起酒杯,酒液在杯中轻轻摇晃:”为‘雄鹰之吻’干杯!为了美酒干杯!。”
贝鲁第一个反应过来,他举起酒杯用力与埃里克碰在一起,银杯相撞发出清脆的响声:”!等商队开春出发,我要让整个蓝宝石公国都知道,雄鹰镇有能让巨龙都醉倒的美酒!”
接下来的日子,雄鹰镇内多了一排临时搭建的木屋。
拉希德用大剑劈开雪湖沉木,米尔锻造出蒸馏用的铜器,莉莎则在实验室里调配着特殊的酵母。
夕阳西下,酿酒坊的烟囱里就会升起袅袅炊烟,空气中弥漫着麦香与松木的混合气息,给这座被巨兽阴影笼罩的小镇,增添了一丝温暖的希望。