反而觉得人家这骂人水平,真不咋滴。
可骂人形式也就那些。
无脑骂亦或者是骂得很过分的,不用他开口,也会有人挡返回去。
于是,明王法身的境界,基本就卡在了二境界巅峰左右。
现在——迎着众人感谢,许平阳内心感动,只觉自我深处满足时,明王那金琉璃的透明法身内,涌出一股浑厚金色。
金色一出,涌出头顶,于整个后背形成了一大金圈。
这让整个明王看起来更加威严,乍看都有了股气势。
境界,也从稳稳当当地提升到了三境。
明王的三境,好像是应该以灵修来算的,本也并非是血肉之躯。
但实际体现却是武修,因为明王的作用单一,和武修没区别。
“倒是红尘好修行”
送走所有人后,许平阳瞧着家里存放的一大堆东西,一时哭笑不得。
拿来的东西有菜蔬,有鸡蛋鸭蛋鹅蛋,有羊肉鹿肉猪肉,有米面粮油布,这多得真的是快放不下了,加上这天热,更别说吃。
“爷,这可如何是好?”楼兰苦着脸道。
从小缺吃少喝生活困难的她,做梦都不敢想有这么一天。
也许以前也曾想过这样,觉得会很幸福。
但这样的日子真来了,她就觉得完全是痛苦。
吃不掉坏了或者扔掉,这一来浪费,二来都是邻里们的心意。
但最重要的还是这段时间吧,尽量别吃荤腥了。
“还能怎么办?酱菜呗。”许平阳也发愁。
“酱菜?”
“没听过?”
“没,只听过咸菜。”
咸菜是不错,可能腌完味道还不错的蔬菜不多。
许多菜做酱菜更好,比如胡瓜,或者叫黄瓜。
那就分成两部分,尽量都做咸菜。
不能做咸菜的做酱菜。
剩下的做熏肉,腌好了用侧柏叶醺,容易出腊防变质。
怎么简单怎么来,这样也最省调料。
这么搞的话,家里盐肯定是不够的。
许平阳不高兴去紫金钵里拿王琰荷储备的精盐,味精倒是得拿。
盐这东西还是得出去买。
盐铺子这儿见是他来买盐,啥也没问,要多少给多少。
甚至没多算钱。
态度比起以前好了不知多少。
他一会去忙活,就忙活到中午弧关来送饭。
弧关要说什么,被许平阳抓壮丁,一起来干活。
这么一番折腾完,也过了午时,弧关连忙回去。
许平阳这也有些累瘫。
为了搞这些东西,家里柴火、草木灰什么的用了不知多少。
哪里跟现代社会一样,首接买就行。
刚忙完,许平阳洗完了手准备去东厢房坐着,喘口气,就见门外一人探头探脑的,原来是季大鸟,这才想起还有正事。
他和楼兰打个招呼就要出去,楼兰却也想跟着。
“忙了一上午,待在家好好休息,看看书,写写字,发发呆,哪怕睡睡觉也行,回头再带你。”许平阳拿走了楼兰手里的伞,捏了捏她腮肉笑道。
“是,爷。”楼兰很乖巧地点点头。
许平阳转身和季大鸟走出去,两人边走边聊。
“许师傅这是在弄什么好吃的?我说怎么左等等、右等等也等不到你,过来看看吧,一屋子都是香味。”
“诶,你又不是不知道早上那么多邻里来看我,这些东西有些不能吃,有些吃不掉,就扔在那里这不浪费么”他把事情说了下。
季大鸟一听,哭笑不得道:“许师傅,你这么搞,盐都比菜贵。”
“啊?”
“这些菜又不是买的,谁家前院后院没点菜地,家里但凡有井眼口那么大块土,都不会叫它空着。种些菜,这么平日省下来的钱能买肉。自家种菜种得腻了,就去和街坊邻里换着吃。实在吃不掉就扔了,咱这最不缺的就是菜,这道理就跟人家蛮夷最不缺的就是牛羊。说白了,菜都不要钱,你这腌料又是好盐又是香料又是柴火煮,不算人工,都要不少钱了。”
“嗐我呵呵”许平阳哭笑不得,他也没反应过来,摆摆手道:“无妨,都是乡亲们的心意,我不忍浪费,对了,你可知酱菜?”
“酱菜,一般人家哪里会吃这东西?有,很少。大户人家爱吃。”
“啥意思?”
“酱菜不是咸菜只要盐就行,还得用酱。这个酱一向不是便宜货,有些酱都比肉贵。而且你没掌握方子,只当咸菜腌是不行的,都浪费。那你说,你是愿意吃两斤酱菜,还是吃一斤肉?”
对普通人家来说,这个没得选。
那许平阳还阉了咸蛋,松花蛋,皮蛋。
包括相当部分鸡蛋,也被用来腌了咸蛋,方法和鸭蛋不同,得准备沙子或者面粉,但面粉是粮食,这里比较金贵,不能浪费,所以用的还是沙子。
渎河码头就能弄一些,淘洗掉里面的粗粒就行。
细沙混合调料、少许油裹住鸡蛋,要腌二十五天左右。
“呃那也就是说这酱菜做了也没人买?”许平阳问道。
季大鸟笑道:“许师傅,你知道猪肉为何被称之为贱肉吧?”
“哦,明白了,是这个理,是这个理啊”
下午的时候,许平阳和季大鸟顶着雨,挨家挨户走访完了整个观渎坊。
他拿着笔记本和笔,每访一家都会记录这户人家姓甚名谁,家里几口人,做什么的,收入如何,遇到合适的就会问两句。
“奴家且问下,坊正,许师傅,这是要做什么?”
很多被问到的人家,基本都会开口这么问一句。
“是这样,回头要置办席面,需要厨娘,会做饭的就行。不是长期的,就是当天做一次。做什么菜,怎么做,许师傅会教。”
“可有钱么?”
“这是自然,出工哪里会不给钱?这事儿许师傅定的。你可以不相信我,总得相信许师傅吧?”
该说的话,不该说的话,许平阳都和季大鸟商量好了。
基本就是照着这么来。
有些人家听了时间地点,思忖了下,觉得有空,便也愿意。
不过,也有些人家不愿意。
“许师傅我们自然是信得过的,但是,女人家抛头露面的不好,嘿嘿”
家里主要营生基本都靠男人,所以能找的也基本都是女的,可主事的到底还是男人说了算,也有些是婆婆或者公爹说了算,都否了。
“叶小凡,别人拒绝也就算了,你家都穷成这样还拒绝?”
“许师傅,季坊正,见谅,我穷怕了,就这一媳妇”
“出息你都姓菜叶的叶了,名字还平凡,难道真想穷一辈子?”
但是还会碰到一些人家是既穷又守,妻子没什么事,宁愿她在家里什么事也不干,就是不想让她出去的情况。
季大鸟愣是好说歹说,反正就是钢铁脑浆,说啥也不肯听。
最后还是许平阳拉着走,这便算了。
人数确定后,许平阳便和季大鸟买了食材,再次挨家挨户走,开始教。
季大鸟虽然跟着走,好像挺辛苦似的,却很开心。
因为不缺吃的。
许平阳真手把手教这些“家庭主妇”来做素斋,每个人要做至少两道。
起初这些妇人觉得就是炒或者蒸个素菜么,也没啥难的。
就算做起来了,又能有多好吃,素菜不还是素菜的味道么?
可不说别的,但许平阳做一道“老烧豆腐”,就足以让她们惊得合不拢嘴。
当然,几乎所有菜,都要用到他这里提供的调料,这是没办法的。
这些被选定厨娘的家里人,丈夫,公婆,孩子,妯娌什么的,起初也觉得许师傅做个素菜都还要教,小题大做,就像谁没手似的
家里孩子不用教,自己看看就都会下厨的事,有啥难的?
然后呢,一个个在吃到经过许平阳教授后的媳妇、儿媳妇、娘做出来的素菜后,都惊得说不出话来。
他们真没想过,原来就一个青菜,一个豆腐,或者一个豆皮都能这么好吃。
这时候这些人家方才明白,许平阳哪里是来找他们干活当苦工的,分明是传授他们化腐朽为神奇本事的活菩萨、真菩萨啊。
有了这手本事,还怕吃不饱饭么?
也正因许平阳这样累死累活跑腿,挨家挨户教,才赢得了大家信任。
这么一来,许平阳回头再把这些人叫到酒楼后厨去“集训”,就如同演唱会那样的提前排练,这些家庭也就再没后顾之忧了。
自然,最开心的还是季大鸟,能提前吃给大人物做的素宴吃到饱,自觉有福气,而且跟着许师傅这么跑,也特别沾光。
有些平日里对他不怎么看得上眼、不服气的,眼下也服帖了。
“我是不是应该成立一个‘草根合作社’啊,这么一来能帮助那么多人不说,我自己也能经常弄到宏愿珠,大家都过好日子,我这明王法身也”
如此念头也就一闪而过,不作他想。
眼下厨娘有九个,还都是从观渎坊里选出来的。
为了防止他们有些人偷师,许平阳都是挨个单独教。
这么一来,在集训前,他都是跑完一家跑下一家,还要带着各种东西。
虽然有季大鸟帮忙,可这事就是很烦很累。
除此之外,先前答应过帮衬的人家,还有好多户没履行承诺。
这边跑完了,还得去其余人家里赶。
不是在路上,就是准备去路上。
他都不敢想象回头把“草根合作社”搞出来后,他得忙成什么样。
入夜,渎河雅苑——