第13章 :晒腊肉(1 / 1)

林华,陈阿水还有林海六也齐齐起身,向黄汉升告别。

“好,你们早点回去休息。”

黄汉升也站起来,将几人送到了门口。

蔡家豪将装着剩猪肉和几把刀的箩筐放在板车上,让陈阿水去骑二八大杠,他自己则和林华、林海六两人坐上了板车。

…………

等回到了金厢镇蕉园村,蔡家豪他们四个先去找了林华的堂哥,林山。

他们四个都拿出一把钱来,各自把自己那一份的猪肉钱还给了林山。

林山一下子收到两百来块钱,笑得合不拢嘴。

前几年,自己家养的任务猪都要全部送到公社食品站,辛辛苦苦下来,一头猪才搞到三十四块,白折腾一年不说,还倒贴进去大把口粮,简直血亏!

不过现在好了。

林山想到这,赶紧拿出烟来,热情的派给几人抽。

此时已是下午三点多了,蔡家豪急着回去把那些剩下的猪肉晒成腊肉,便没有在蕉园村多逗留。

他中午回收了林华的19斤猪肉,又收了林海六28斤,加之自己剩下的,总共还剩将近70斤猪肉。

眼看箩筐里还有这么多猪肉,那辆板车也不从二八大杆解下来了,

蔡家豪跟养猪户林山,还有自己三位战友约好明早再过来杀猪后,就蹬着那辆绑着板车的二八大杠回了蔡家沟村。

回到家时,还没到4点钟,天上的太阳还火辣辣的。

朱春兰正坐在屋门口背阴的地方,将那些细条的柴禾用稻草绑成一小捆一小捆的。

她看到蔡家豪回来,脸上立马笑成一朵花似,右手挺着腰艰难的站起来,去迎接蔡家豪。

“回来啦,今天还顺利吗?”

“可顺利啦。媳妇儿,今天我赚了将近60块钱呢!

“哦,还有这一筐子猪肉,也是赚的。”

蔡家豪也想媳妇儿开心开心,一张口就夸大了战果。

朱春兰笑得更开心了,“哦,是吗?我家男人真有本事!”

朱春兰随口一夸,蔡家豪却很受用,心情也变得更好,于是和自家媳妇打趣起来,

“那可不!当你男人,没点本事怎么行,嘿嘿嘿……”

“去去去,夸你一句,你就上天了!”

朱春兰看看箩筐里的一堆猪肉,脸上忽然忧虑起来,

“阿豪,这些猪肉咱也吃不完啊,怎么办?”

“没事!媳妇儿,我早就想好了。

“吃不完的猪肉咱们可以晒成腊肉,到时我再拿去卖,价格还可以再卖高一点。”

蔡家豪眉宇间光彩流露,一脸自信的说道。

“对呀,我怎么没想到?阿豪你脑子真好使!”

“媳妇儿,帮忙把屋里的盐罐子、糖罐子拿出来,咱们先把多馀的肉晒成腊肉。

“等会我再露一手,给你做个蒜蓉排骨尝尝。”

“好!哦,对了,我给你煮了糖水,现在冷了,刚好给你解暑气。

“还有红薯饼,你等一下,我去拿!”

朱春兰嘴里带着笑,右手扶腰,挺着大肚子进屋去了。

一分钟后,她左手端着一碗白花花的花生浆,右手拿着两张红薯饼,挺着大肚子从屋里慢吞吞的走了出来。

蔡家豪看她走路不方便,赶紧走上前去接过糖水碗和那两张红薯饼。

“快尝尝,阿豪!”

朱春兰一脸期待的看着蔡家豪。

蔡家豪大热天的骑了半天车,早就热得全身冒汗、嘴巴受不了了。

朱春兰递过来的这碗糖水,简直就是干旱时节的及时雨,蔡家豪迫不及待的就大口大口喝起来。

甜甜的糖水带着花生的香味入口,凉凉的。

蔡家豪喉结上下滚动间,一碗凉凉的花生糖水就全部进了胃,他顿时感觉全身清凉了许多。

“好喝吗?够不够甜?”

“呼!”

蔡家豪舒服的呼了一口气,开心道:“甜度刚刚好,好喝!”

“你爱喝就好,明天我还给你煮!”

“我媳妇儿真好!”

朱春兰从蔡家豪手中接过空碗,又进屋去了。

蔡家豪又大口大口的吃起红薯饼来。

这红薯饼一口咬进嘴里,香甜香甜,口感特别绵,简直太好吃了。

这就是记忆中的味道啊!

他已经几十年没吃过这红薯饼了,现在又能吃到,蔡家豪感觉特别满足。

一会儿,朱春兰从屋里出来时,手上多了个十几斤的黑陶盐罐子。

蔡家豪这时已将红薯饼全部送进胃里,于是拍拍手,走过去将猪肉全部摆在木板车上,拿出切肉刀将猪肉切成3公分宽的小条。

朱春兰则再次进屋,拿出糖罐子和蔡家豪上次喝剩的一点白酒,还有一把八角和两个大木盆,端着放到了木板车上。

这时蔡家豪还在切肉。

朱春兰就将蔡家豪切好的猪肉条放进盆里,从盐罐子抓出一把粗海盐洒进木盆,又从糖罐子里抓出一把白糖洒进去,再往木盆里倒进一点白酒,再放进一把八角,然后就用力的搅拌起来。

蔡家豪见朱春兰腌制广式腊肉,一副很熟练的样子,笑着说道,

“没想到我媳妇儿还会腌腊肉,真是位贤妻良母。”

朱春兰自豪的笑笑,“前几年过年时看我娘腌过。”

过了一会儿,朱春兰已经将第一盆腊肉腌好了,蔡家豪也将所有肉都切好了。

用双手拌猪肉,还是要花点力气的。蔡家豪心疼媳妇,便说道:

“媳妇儿,这一盆腊肉我来腌。你去休息一下,别累坏了。”

“行!那这里交给你了,我先去煮饭。”

“恩,今天有肉,煮饭不用下地瓜了。”

“好!”

朱春兰笑着进屋去了,拿起铝制小锅就淘起了米。

蔡家豪按着朱春兰的法子,接着腌起了腊肉。

这时村民们陆陆续续从田地里回来了。

他们从蔡家豪门口经过,看到蔡家豪有那么多猪肉,个个都羡慕得不行。

有些甚至都眼红了。

一个远房堂弟,叫蔡家雄的,两眼闪着贪婪的光,凑到了蔡家豪的跟前,巴结起来,

“豪哥,发达啦?上哪搞这么多猪肉回来?”

蔡家雄五短身材,头上戴着顶草帽,身上穿着红色背心,肩上扛着把锄头。

蔡家豪看着眼前这个远房堂弟蔡家雄,想起前世千禧年时,自己穷困找对方借三百块钱生活……

这蔡家雄那时已住上了钢筋水泥板的新房,日子过得还算滋润,

可这蔡家雄看自己穷困潦倒,很看不起自己,所以这家伙不但不愿意借给自己钱,还把自己给数落了一顿。

蔡家豪想起这茬,板着脸没好气道:“都亏大发了,还发什么财?

“今天去卖猪肉,卖剩了这些,现在欠了一屁债!”

蔡家雄见蔡家豪脸色不好,只好扛着锄头悻悻离开了。

驼背的三叔蔡竹根这时也在场,说道:

“怪不得这几天白天没有看到你身影,原来阿豪你去卖猪肉了。

“明天你还卖不卖?”

蔡竹根许久没吃猪肉,现在看到肉,有些嘴馋了。

蔡家豪见是三叔,想起后者小时候很疼自己,后来对自己也不错,便咧着嘴笑着回答,

“以后我就做这生意了,您说我卖不卖!

“怎么,三叔想吃肉了?”

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