第44章 上菜(1 / 1)

“当当”李子游笑声刚落,包间的敲门声便响了起来。

“进来吧!”

掌柜笑呵呵地走进来,率先开口道:

“没有打扰到两位贵客吧?”

“无碍,是可以上菜了吗?”

掌柜点了点头,说道:

“甜品是提前备下的,既然这位小贵客爱吃,我便特意吩咐人尽快端过来。”

话音刚落,外面鱼贯走进一排侍女,个个垂首侍立。

手里端着精致木盘,上面的糕点码得齐整,各放着一到两盘小糕点。

侍女们依次上前,将木盘轻放在桌沿。

掌柜接过,按虎妞手边的顺序一一摆好。

摆完后,掌柜满面堆笑地介绍道:

“贵客请看,这是我们鲜来居最出名的几份甜品。”

“鸭尾酥,是多层脆皮折叠擀制。”

“涂上蜂蜜,刷上鸭蛋黄,撒上芝麻,外形像鸭尾。”

“既好吃又好玩,保证这小贵客喜欢。”

说完还不忘把这一盘朝虎妞方向推了推。

虎妞两眼泛光,两只小手迫不及待地抓来就吃。

咬开一小口,酥脆掉渣,酥皮蓬松感很足,香甜细腻,绵密不腻。

虎妞从来没吃过这种甜点,满是惊奇。

几口下去就吃了一个,腮帮子还鼓鼓的。

手里攥着半块碎屑,眼睛已经瞟向了下一盘,看得掌柜直乐。

“慢点吃,慢点吃,还有好吃的呢!”

“蜜三刀、麻片、巧饼、开口笑、粘糖、翻花、蜜饯、芝麻酥,还有枣泥糕!”

掌柜边用手指着甜点边介绍,虎妞看得两眼更亮,迫不及待地挨个品尝。

掌柜怎么也没想到,虎妞小小年纪饭量竟这么大。

不一会儿功夫就把这十盘甜点尝了个遍。

这时,包间的门又被敲响了。

侍女端着一个木盘走进来,里面摆着两个大碗,两个小碗,配着两把银勺。

两个大碗盛着奶白色吃食儿,两个小碗空着。

掌柜看向李子游问道:

“小贵客可能吃得了冰?”

李子游感受了一下现在的气候,不知不觉已近秋。

但看了一眼满脸期待的虎妞,点了点头说道:

“可以,但莫要多吃!”

掌柜将碗端到虎妞面前,接着说道:

“这碗是奶酪,这碗是冰酪,小贵客赶紧尝尝。”

虎妞从没见过这东西,满是好奇,连忙就要去抱大碗。

掌柜赶忙说道:

“莫急莫急,用勺子,把想吃的挖到这个小碗里来。”

虎妞乖巧地听着掌柜的安排,挖了一勺品尝。

两口下去眼前一亮,脸上露出了美妙的神情。

掌柜看向李子游:

“贵客,这东西可不常见,不尝尝?”

“似腻还成爽,才凝又欲飘。玉来盘底碎,雪到口边销。”

李子游一边念,嘴角一边漾开微笑:

“确是稀罕物,贫道就不品尝了,掌柜用心了!”

掌柜连忙拱手笑道:

“妙哉!这几句恰是这碗酪的魂儿,看来是小的狭隘了,献丑了。”

“掌柜说的哪里话,你已很用心了。我不似她这般,偏爱甜口。”

掌柜连忙点头,懂了李子游的意思。

掌柜垂手站在一旁,脸上笑意未减,心里却已掀起惊涛骇浪。

刚才还只当这小道长是哪家道门的历练亲传,心底难免打个转儿:

这般年纪,即便出身道门,怕也多是靠师门庇佑。

虽不敢怠慢,可那点“年轻识浅”的轻视总藏在暗处。

瞧着年岁太轻,眉眼清俊,实在不像能掀起风浪的人物。

特意端上这冰酪,一来想讨小贵客欢心,二来也想借这稀罕物探探底。

“鲜来居”能立足,靠的就是眼力,寻常权贵的深浅,一碗冰酪便能瞧出七八分。

这东西寻常人家尝不到,便是京城贵人也得看时节碰运气。

本想探探他的底,哪曾想人家一句诗便点透冰酪精髓。

那气度见识,哪是寻常道门亲传能有的?

他指尖悄悄蜷了蜷,方才热络里的敷衍,此刻想来竟有些烫脸。

那“落财”令牌,先前只当是靠长辈荫庇得来。

现在再琢磨,怕是凭真本事挣来的。

后堂小厮刚报的消息突然撞进脑子里。

——青剑门上下被废一臂,动手的正是个年轻道长,身边带着小童。

刚见面时没往这处想:事发才没多久,按脚程不该这么快到;

且这小道长太过年轻,眉宇间不见戾气,反倒冲淡平和。

实在难与“废人臂膀”的狠绝联系起来。

而方才那几句诗里的底蕴,那不动声色的沉稳,又让他不得不重新掂量。

难不成……他们真是直奔“鲜来居”来的,所以才这么快。

掌柜偷偷瞥了眼李子游,对方正含笑看虎妞挖冰酪。

侧脸在窗纸透进的光里愈发清隽,眼神深处却藏着与年龄不符的深邃。

是了,能让青剑门栽这么大跟头的,怎会是寻常人?

先前那点轻视,此刻想来简直是瞎了眼。

他悄悄吸气,垂下眼帘压下震惊。

不管是不是,这位小道长的分量得重新估了。

半分轻慢也不敢再有——便是落财山庄的管事来了,见了他怕也得客客气气。

掌柜刚收回思绪,门外脚步声便近了。

这回进来的是两个伙计。

端着木制托盘,热气裹着香气直往人鼻子里钻。

“贵客瞧好,这是您点的酱制猪蹄,用老汤慢炖了三个时辰,皮酥肉烂不塞牙。”

掌柜先指着油亮的猪蹄,又掀开盘盖:

“香酥鸡是现炸的,外皮脆得能听见响,里头肉还带汁儿。”

虎妞早盯着那金黄的鸡,伸手就要抓。

被李子游轻拍了下手背,才乖乖拿起小勺。

“辣炒蛤蜊鲜得很,甜晒鱼是用海风阴干的,越嚼越有滋味。”

掌柜边说边摆菜,最后端上两盘主食:

“青县锅贴带点焦底吃起来嘎巴脆。”

“您特意嘱咐的鲅鱼饺子。”

“这初秋的鲅鱼搭配着近秋的韭菜,双鲜相配,软糯鲜滑,您二位慢用。”

虎妞哪还忍得住,一口锅贴咬开,鲜汁溅在嘴角也不顾。

又叉起块鸡腿,腮帮子塞得鼓鼓的,看得掌柜直笑。

李子游吃得雅致,每样拿起筷子叨了两口。

品尝了味道,点了点头,夸赞两句便罢。

就在这时,几位侍女又端着几个精致木盘进来了。

侍女们将木盘轻放在桌上,揭开罩布时,连掌柜都倒吸了口凉气。

盘里竟是亮晶晶的冰糖葫芦,可那果子却从未见过:

颗颗饱满如鸽卵,有的泛着蜜黄,晶莹得像裹了层霞光;

有的透着青绿,表皮隐有光泽流转。

外层冰糖裹得薄如蝉翼,阳光照过竟映出细碎虹光。

掌柜瞳孔骤缩,这等果子绝非寻常道门能培育。

光看果肉里流动的润泽,便知是珍品。

他刚想开口赞叹,却听李子游淡淡道:

“你这甜点师傅手艺不错,竟能想出一切两半的串法。”

顿了顿,接着说:

“只是瞧着,倒缺了两半块……”

说着,他指尖先点向黄果:

“这个普通人吃了无碍,反倒能精神气爽。”

再指向青果,语气转沉:

“这种若是你家大厨是武者,或许挺得住反倒能助武道精进;”

“若是普通人,怕得躺上十天半月。”

这话一出,掌柜脸色大变,腿肚子一软,扶住桌沿才站稳。

他怎么也没想到,刚才自己还特意嘱咐切勿贪小便宜。

谁知后厨的师傅竟还是留了两半块果子。

李子游摆了摆手说道:

“看来不是武者,那你还是快去看看你家大厨吧。”

“那两半块果子,若是他还没吃下,你就留下,正好顶了这顿饭钱!”

“是,是,都是小的管教不严,出了这种事,我一定会给您个交代!”

“交代就不必了,以此为鉴吧。”

李子游说着,目光落回虎妞身上,挥了挥手任其离开。

李子游见虎妞吃得正欢,没注意到这边。

便将两串冰糖葫芦留下,其余的收进了小空间。

即便虎妞爱吃,这些灵果也不能一次吃完。

不如让她慢慢享用,免得无法及时消化。

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