粉丝印象里,姜星年一直是个作息规律的美食算命博主。
大多时候,他的开播时间要么是中午,要么在晚上。
象是今天突然在凌晨三点开播做饭的情况,还真是粉他以来的头一遭。
不少粉丝都是熬夜到凌晨三点,正准备睡觉就发现关注那里弹出来姜星年开播的消息。
最开始他们还以为是自己看错了,点开直播看到熟悉的厨房时,他们才确信真的是姜星年在开播——
【此人绝非扇贝:年年什么情况,怎么这个点开播了?我到底是没睡还是已经开始做梦了?】
姜星年一面处理着猪蹄,一面跟粉丝打招呼:“是我在直播,零元购了一整只猪,想着趁着新鲜干脆做来吃”
粉丝一听零元购,下意识就去看他手里的猪蹄。
猪蹄看着就不小,算起来这只猪体型绝对不会小。
有人觉得姜星年这是人缘好,也有的觉得他可能是在开玩笑。
几百斤的猪,谁会那么大方整只给他送货上门呢?
姜星年自然不能告诉粉丝,送货上门的就是今日份的宵夜本猪。
他只是笑笑,顺手将处理好的猪蹄给剁成小块。
随后锅里加水,加热之后撇去浮沫。
猪蹄捞出直接丢进电压力锅里,里面加水、料酒、姜片以及葱段和花椒,拧开开关就开炖。
另一边,姜星年从尿素袋里拿出承风给塞的蒜苔,洗干净切成段放在一边备用。
随后拿起两只刚才煮熟的猪耳朵,洗干净切成条。
姜星年开了灶,起锅烧油,感觉油温七八成热后添加猪耳朵进去翻炒。
炒香变色后再把蒜苔加进去,随手拿起一个红辣椒切丝放进去炒。
加了盐跟鸡精、酱油以及醋调味,锅里发出兹啦兹啦的声音。
屏幕外的观众即便是尝不到味道,可是听声音看菜色就知道姜星年这个猪耳朵炒的绝对好吃。
姜星年把炒好的菜放一边,又拿起超大一块五花肉。
这块五花肉颜色很亮,看着就是新鲜猪肉刚杀没多久那种。
他将五花肉切块,又切了蒜片跟葱花。
锅里不加油烧热后添加五花肉翻炒,等到五花肉里的猪油被炒出部分后添加冰糖、盐、老抽、生抽以及适量的八角跟香叶。
翻炒几下加水没过锅里的五花肉,直接焖煮。
水剩一点后再转小火收汁,最后撒入葱花这道秘制红烧肉就算制作完成。
姜星年是真的很开心,还拿了几块排骨出来,切块用了盐跟料酒腌渍。
后面热锅加油,放入冰糖炒至融化,而后再加排骨进去炸至变色。
闻着炸排骨的香味时,姜星年还在想幸亏这只黑猪精不是好妖怪。
但凡他是那种安分守己的好妖怪,现在也就不会有敬酒不吃吃料酒的结果了。
姜星年越想越开心 ,中间还不忘看看他的酱香猪蹄炖的如何。
他炒了木耳,做了排骨以及五花肉,还烧了一块猪皮做成了剁椒口味。
米饭蒸好后,电压力锅里的猪蹄也焖煮的差不多了。
姜星年把猪蹄从电压力锅里捞出来,油锅烧热,添加尖椒、姜片还有蒜瓣爆香。
香味伴随锅气出来后,再加之焖煮好的猪蹄进去翻炒。
盐、生抽、老抽必不可少,除此之外还要加一些刚才炖猪蹄用的原汤。
将锅里的水分翻炒蒸发后,取两片生菜放在盘子里,把猪蹄盛进盘子里面,撒点芝麻这道酱烧猪蹄就算完事。
姜星年是真的很爱做菜,不多时就用猪的不同部分做了好几道菜。
他原本还想搞点肥肠出来吃,只是处理肥肠是个细致活,需要时间跟耐心。
姜星年简简单单做了几道菜出来,等米饭熟了就把它们都给搬上了桌。
忙活完这一切时间基本已经接近早上五点,很多网友看姜星年做饭通了宵。
明明知道自己早该睡了,可是看了这么久,要是不继续看完又觉得不甘心。
好在姜星年没有继续再做菜,而是把电饭煲整个端到了餐桌上。
这些天他一直在外面,已经很久没有这么安静吃给粉丝看了。
餐桌上的排骨看着就香,酸酸甜甜的味道肯定是不错。
酱香猪蹄色泽晶莹,看起来糯糯的duang~duang的,想必一定已经炖的烂乎乎,口感超级好的那一种。
红烧肉卖相极好,看着就很香很好吃的样子。
猪耳朵吃起来脆脆的,嚼起来还会响,配上蒜苔一起炒,不仅不腻还很清爽。
姜星年一边吃着米饭一边品尝着自己做的菜,不得不说,每一样都是相当的美味。
姜星年吃的开心,粉丝们看着就多少有点煎熬了。
要知道这个点看直播的,除了要早上跨越大半个城市通勤的打工人,就是熬夜通宵的夜猫子。
一晚上过去本身就有些饿了,现在看到自己喜欢的主播大快朵颐很难跟自己的胃和解。
加之姜星年做的饭卖相好看,吃相也是超级帅,粉丝们越看越觉得饿。
有的人忍不住打开软件点了外卖,也有人抓紧时间爬起来洗漱打算路上买点早餐垫垫肚子。
做完这一切后,不少粉丝都给姜星年留言,希望他依旧直播尽量还是选择阳间时间。
白天虽然看了也会馋,但是好歹那会点外卖方便,也不会因为看他直播熬大夜。
粉丝们也就是随口一说,为自己缺少的自律找借口,倒没有真的责怪姜星年的意思。
姜星年对此只是点点头,心道如果没有这种半夜上门需要宰杀的食材,他应该是不会选择凌晨三点跑来直播。
姜星年一口米饭一口肉,吃得不亦乐乎。
等到早上六点钟 ,他做的菜已经悉数被他吃完了。
粉丝们一边哀叹他深夜、清晨都在放毒,一边催他反正时间还早,不如抽个福袋算一卦。
姜星年想着黑猪精那么大,自己吃掉的也只是冰山一角。
为了最大程度保证食材的新鲜度,他还是决定先去处理食材,目标就是今天炫完半只猪。
这儿想着,姜星年跟粉丝约好中午开播时会算卦,就点了关播准备继续分割那肉猪精。
也就在这时,颜真的视频的电话打了过来。
姜星年挑挑眉,心道他大概是看到自己的留言,需要过来了解一下整件事的来龙去脉。
这么想着,姜星年还是选择了接通了视频。
视频电话接通后,镜头两边就各自出现了一张帅气脸庞。
果不其然,视频才刚一接通,颜真就询问那个假道士是什么情况。
姜星年把自己知道的一股脑告诉了颜真,建议他查一下那个道士到底怎么跟天师府搭上的关系。
毕竟看对方的表现出来的样子蛮专业,说明他对天师府还是有所了解的。
谁也不能保证他在天师府里还有没有同伙,查一下是最能让人放心的。
视频里的颜真听完姜星年的话点点头,表示自己一定会仔细调查当中的猫腻的。
说完这些,颜真又关心了一下姜星年的现状。
两人简单寒喧了几句就准备挂电话,然后就在颜真手机晃过一处建筑时,姜星年忽然停了手。
颜真看他的表情就知道他在想事情,关心问道:“怎么了年年,是遇到什么棘手的事情了吗
?”
姜星年闻言摇摇头,棘手倒不至于,但是感觉有些巧合。
他凑近去又看了一眼颜真的身后,确认他身后的楼确实是皮皮现在居住的紫锦大厦。
这么巧的吗?
姜星年不免就有些疑惑,颜真不是在南方吗,怎么也跑到海城来了?