有道是按起葫芦起了瓢，八级工制度公布之后最先闹腾的竟然是食堂。
尤其是食堂的工人听说自已在工厂最多定到六级之后，就闹腾了起来，主管后勤的刘军去开会不在，夏涛只能临时和姚应一起去处理。
听完大家的发言之后，夏涛想了一下开口。
“新的工资标准已经下来，大家可以看到，不同技术等级之间工资差别非常的大，咱们国家之所以这样，是为了杜绝平均主义，体现多劳多得的原则。
之所以制定了严格的技术等级标准和考工升级条件，以后技术等级的考试、升级会成为一种正常的制度，也就是说，你要有本事，就可以拿到高工资，好福利，这一切都是透明可以看见的，不存在卡工级现象。
当然，也各有各的限制，比如说，后勤的比一线的要少，大家可能认为不公平，不过你们想想看，他们在一线，是最危险的地方，如果要是他们拿的和咱们一样多会让一线工人怎么想，将心比心，也不是说咱们工级完全的和他们差太多。
还是那句话，有多少本事吃多少饭“同志们，咱们这里毕竟只是工厂的食堂，专门做大锅菜的，考试也只考大锅菜，你们想一下，咱们工厂做大锅菜的哪里用得着一级厨师。”
“所以厂里的最高等级就只到六级，不单是咱们工厂，全国所有的工厂都有这个限制。”
“广长，这意思就是，我们就能拿到更高的工资了吗？”一位食堂的员工开口。
“当然不是，虽然厂里封顶是六级，但是如果你通过了等级考试，成为更高级的厨师，那你就可以申请调出轧钢厂，去酒楼当厨师，甚至有本事还可以去做国宴。”
很多人听明白了夏涛话里的意思，同志们都点了点头，又有些不以为然，他们很多厨师都是野路子厨师，没有师承，能做大锅菜也就很好了。”
“行了，大家都明白了，那就准备考试吧？”姚应看到夏涛已经处理好，直接开口。
第二天是厨师等级考核，因为工厂后来又扩招了两次，现在整个工厂拥有正式职工八千人食堂也由当初的三个变成现在的五个食堂。
工厂的二食堂由于距离办公楼比较近，是整个工厂最大的食堂，何雨柱就在那里。
为了保证公平性，对于食堂的考核工厂特意请了四九城三个大饭店大师傅担当评委，厨师考核分为两部分，第一部分是考厨师刀功，第二部分是参加考核的厨师抽签每人两道菜，夏涛他们工厂的领导，只品尝不做评判，所有的一律由请来的大厨负责，毕竟这专业的事情要交给专业的人去做不是。
上午考的是帮厨，帮厨只考刀功。轧钢厂有五个食堂，总共10个厨子。每两人一组，刚好五组不过对于何雨柱来说有点吃亏的就是工厂里面考的是大锅菜，不考小灶，也就是夏涛提前给他说了，他也抽空练了一段时间。
其实说实话，工厂以做大锅菜为主。基本上没有机会做小炒，所以厨艺提升很困难。
但是考试却是考的小炒，何雨柱和其他几个厨师相比，他优势很明显。毕竟负责做招待餐，经常有机会练习小炒。
还有就是这次三个评委其中就有何雨柱的师父，还有一位何雨柱也认识，厨师宴的时候见过。
厨房分了五组，何雨柱分到了第二组。
第一组很快考完了，一个师傅考了九级厨师，另一个没过，轮到何雨柱这组上场了，刀工切的是土豆丝，何雨柱拿起土豆先削皮，然后就听见一阵哒哒哒哒刀切在砧板上特有的节奏声。等到两人把切好的土豆丝端给评委检查的时候，马师父看着何雨柱切的土豆丝满意的点了点头，候师傅和另外那位师傅也都合格。
第二轮考炒菜，何雨柱抽到酸辣土豆丝，回锅肉两道菜。看到纸条上这两道菜的时候，何雨柱差点乐出了声，这两道菜是他比较拿手的菜，基本上是三天两头做。另一个师傅抽的是宫保鸡丁和辣炒白菜。
因为是工厂食堂考核，评委出的题基本都是家常菜，主要是食材方便，经济实惠。
何雨柱一顿操猛如虎，刀工好，炒工更是行云流水，光动作就让人赏心悦目。
当然，在摆盘上也是跟下了一番功夫，因为夏涛经常告诉何雨柱这做菜讲究的是色香味俱全，好在这家伙也听进去了。
用箩卜雕刻了一些花，摆盘也是惟妙惟肖，和刚才师傅直接盛到盘子里有很大的区别。
评委看到何雨柱的摆盘，互相看了一眼，再看何雨柱都是一脸的赞赏，当何雨柱把两道菜端到评委面前的时候，评委先是看了一下，然后闻了闻，最后拿起筷子尝了一下。最后一致同意给了六级厨师。
这级别可是不低了，影视剧里开始的时候是65年，何雨柱才是八级厨师，终其一生也是八级，其实何雨柱的水平肯定不止八级，只是他的脾气倔，嘴还臭，容易得罪人，所以没没有机会参加更高一级的考核，那个年代无论做什么都需要介绍信的，没人给你开介绍信，你去哪里考核人家都不会让你参加的。
另一位厨师因为鸡肉炒的有点老了，最后评了个九级。
“各位评委，我还想接着考下去。”何雨柱看了看坐在评委旁边的夏涛，然后开口。
何雨柱这话说出来，几个评委没有办法解决，只能看向坐在那里的夏涛他们这些厂长。
几个人商量了一下，尤其是问了夏涛的意见。
夏涛就一句话。何雨柱的等级越高，对咱们工厂越有利。最终同意何雨柱的考核，最终何雨柱考了一个五级厨师。
晚上下班，一路上工人喜气洋洋，大部分人都绕去了菜市场，准备割点肉庆祝庆祝。
由于今天考核，考核完的工人直接回家，何雨柱也就回来的早了很多。
看到别人买东西了，他自然也不例外，反正夏涛给他可不少的肉票，所以也去菜市场采购一番，买了一只鸡，还有一只鸭子等一些肉食。
不过家里可是有猪肉和羊肉，所以何雨柱也就没有买。
人家柱爷今天高兴，所以决定今天晚上好好的露一手。