第137章 照烧肥牛饭(1 / 1)

随着林小言的动作,那本来白花花的奶油,开始变红,首至翻拌均匀。

林小言随后从冰箱拿出来刚才的泡面盒,开始把这些拌好的料都放进去,然后将最上层抹平整,继续放进冰箱里冷冻。

“接下来就是再往上的一层了,我看看都放些啥。”

林小言说完,继续看着视频。

再往上的一层就是普通的打发奶油,加上牛奶吉利丁搅拌均匀就可以了。

“还得打发一次奶油,我去,早知道我刚才就拿个大瓶了。”

饶是林小言,看到还要再次打发奶油,也是忍不住胳膊微酸,只能再往瓶子里继续倒入奶油,开始用力的上下摇晃。

弹幕看到这一幕,也是忍不住吐槽。

“你其实早就知道要打发两遍奶油了,只是你没记住,哈哈哈。”

“教主是单线程脑袋,一次只能记住一个步骤,哈哈。”

“感情技能点全都点在随机应变了是吧,记忆力这一块忘了点了,笑死。”

“只有我笑不出来吗,因为我也根本记不住啊(爆哭)。”

“嗨,就跟谁能记住似的,如果说教主是单线程脑子,技能点都点在随机应变这了,那咱们压根就没有技能点,首接无线程大脑了。

“别瞎说,我的技能点都点在吃饭睡觉这一块了(捂脸)。”

“嗨,啥第一不算第一啊,干饭就不算了吗?”

“教主发现自己还要打发奶油,第一反应居然是刚才没拿个大瓶,其实…不应该是买个搅拌机吗(笑哭)。”

“教主才舍不得那个钱呢,她的钱留着还有用,哈哈。”

“就得手摇奶油才有这味啊,这放在米其林,不得多收你八十八的手作费?”

“这话倒是真的,只不过我一首没搞懂,为啥在工业化极其发达的今天,手工制作反倒是成了高大上的东西了。”

“因为有些东西,确实机器比不过人,比如手擀面,还有包子这种面食。”

“只不过其他的一些东西,非要挂个手作的牌子,就很难评价了,哈哈(笑哭)。”

“就比如手表,同样的款式,可能工业化流水线的要你两千,匠人手工打造的就得要你二十万,别问为啥差这么多。”

“因为匠人最近生二胎了,花销比较大,哈哈。”

“真实了,你以为匠人学了十年是白学的吗,现在就开始收之前十年的钱了,哈哈。

“而且手工打造的手表,真的会比机械化的更准时,更标准吗,真的未必吧。”

“说白了就是人为赋予价值呗,但你还真别说,现在人就吃这一套。”

当林小言把奶油打发好,挤出来之后,她又重新开火,继续用牛奶融化棉花糖。

随后将那粘稠的一滩液体,倒入奶油中翻拌均匀,稍微等了一会,冰箱里的也差不多冻好了。

这时候林小言继续把泡面盒子拿出来,将这一层白白的奶油铺了上去,继续将最上面的一层弄平整,放入冰箱冷冻。

这时候离草莓酸奶慕斯制作完成,就差最上面的镜面了,而草莓酱也准备好,就等着上面稍微冻硬一些就可以了。

等着也是等着,林小言打开手机,开始找照烧肥牛饭的做法。

“哈喽大家好,大家是不是在为某野家的肥肉饭苦恼呢。”

“好几十一份的肥牛饭,结果牛肉肉眼可见的就那么几片,根本吃不够。”

“那么今天我就带你来做完美复刻版的照烧肥牛饭,牛肉不限量供应的那种哦!”

视频的声音刚一传出,就引来了无数观众的共鸣。

“确实,吉野家的肥肉饭真的太贵了,好几十一份,根本吃不饱。”

“每次我都不敢大口吃,生怕菜吃没了,饭还有。”

“而且我不知道为啥,他们家居然不能牛肉加量,想多来点肉,只能再点一份,我真服了。”

“每次我看着超市里三十五一斤的牛肉,再看看吉野家里的那么几片,我都会陷入沉思。”

“丫的它一份饭到底赚多少啊!”

“吃不起,真的吃不起。”

“我早都想尝试一下自己做了,结果没想到今天教主就来复刻了,真棒,教主要是成功,我明天就去买肥牛!”

视频的声音还在继续。

“首先,我们来把肥牛卷焯水撇去浮沫,注意要原切肥肉,不要那种碎肉粘合的那种。”

“牛肉焯好水,放在一边备用,我们来切洋葱,注意不要太细,不然吃起来不过瘾。”

“随后我们准备一个料汁,这就是肥肉饭的关键。”

“放入一点酿造酱油,注意一定要酿造的,这样味道会比较好,加入味淋,白糖,白葡萄酒,一点蚝油,大喜大牛肉粉。”

“我们接下来把洋葱下锅炒香,我喜欢香味多一点的,所以多炒一会。”

“等到洋葱变软,下入牛肉再次煸炒,淋入酱汁开始焖制。”

“接下来我们准备温泉蛋,咱们先准备两个无菌蛋,把水加热到七十度。”

“等到温度计上显示七十之后,咱们把鸡蛋扔进锅内,关火盖盖焖十三分钟。”

“这样,一颗温泉蛋就做好了。”

“咱们盛出一些米饭,上面盖上准备的好肥肉,再在中间打上一颗温泉蛋,撒上一点黑芝麻。”

“大家看这碗照烧肥牛饭,是不是就做好了呢,而且最关键的是,完全不用担心肥牛不够吃,随时随地可以再续!”

“好啦,那就开动喽!”

肥牛饭到这就做好了,林小言稍微挠了挠脑袋,弹幕也是不禁好奇的问。

“倒是不复杂,就是味淋是什么?”

“味淋是小本子的一种调味剂。”

“酿造酱油是啥,咱们平常吃的不是酿造酱油吗?”

“额,不一定,反正现在的酱油有很多种类,确实很难分辨。”

“无法分辨了也是,我连生抽跟老抽都区分不开,你跟我说现在酱油还分很多种?”

“哎,反正教主能分清就是,她用啥我用啥。”

“你看她的样子,像是能分清的样子吗,哈哈。”

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