林逸兴虽然知道县城老字号十里香缺本地麻鸭,心里也想着鸭子出来以前,找个熟人帮忙去问问。
但如果中间有个人,能帮忙搭个线,他卖鸭子就能少很多波折。
看来,今天这包烟,买得真是值了。
老高摆摆手,打断了林逸兴的感谢,语气变得实际起来:“你先别忙着谢我,这推荐归推荐,但归根到底还是要落到鸭子身上。”
“到时候鸭子长大了,我得亲自去看看。”
“鸭子必须得养得好,膘情足,毛色亮,精神头好,不能是病恹恹,也不能喂了什么乱七八糟东西的。”
“只有这样,我才好开口往板鸭店里推。”
“不然的话,你再怎么求我,我也不会给你搭这个线的。”
“应该的,应该的。高叔你放心,到时候你看,保证我那些鸭子,都养得肥肥壮壮、活蹦乱跳的。”
林逸兴连忙保证,语气里充满了自信。
他心想,凭着上辈子积累的养殖经验,和那些带有特殊效果的升级物品,还养不出品质上乘的鸭子吗。
老高看他这副自信满满的样子,心里反而觉得,这年轻人有点浮躁,办事可能不够稳重。
刚起步就敢夸这么大的海口?
他本想出言提醒两句,但话到嘴边又咽了回去。
毕竟只是初次见面,说多了惹人嫌。
反正他也就是有枣没枣打三杆子。
这小伙子万一真养出了好鸭子,他通过儿子推荐过去,刚进板鸭店工作的儿子也算是立了一功,能在领导面前露露脸。
要是养得不行,他也没打包票,反正也不会有什么损失。
今天还白得了一根好烟抽呢,怎么算都不亏。
于是老高便对林逸兴说:“我住在石门村,离南苑镇不远。”
“你到了村里,随便找个人一问养猪的老高,都知道是我。”
他顿了顿,补充了关键信息,“记住啊,估算好你鸭子出栏的时间,提前十天来找我。”
“我这边过了,给你推荐过去,店里那边也得提前安排什么时候到你那去收鸭子。”
林逸兴在心里默记了几遍“石门村,养猪的老高,提前十天”,嘴里连连答应。
“哎,好的高叔,我记住了,鸭子出栏前十天我来找你。”
这时,院子那边的刘老板有了新动作。
他伸出手指,在那条酒在线轻轻沾了一点酒液,放进嘴里咂摸了一下味道,随即对负责烧火的女儿刘春花喊道。
“春花,没酒味了,停火吧。”
接着他又对旁边的伙计吩咐:“青峰,把这坛头尾酒搬到边上去,下次蒸新酒的时候,再倒进去一起重新蒸馏提纯。”
等伙计把这坛头尾酒搬开后回来,刘老板又和他一起,将两坛中段酒抬上一辆小板车,拉进里屋的阴凉处,存放起来进行陈化。
看到大灶停火,围观的养猪户们也没心思再闲聊,纷纷朝着大灶聚拢。
林逸兴也赶紧从自行车后座上扯下自己准备好的大麻袋,跟了过去。
刘春花见大灶前的酒坛已经搬走,来到一根柱子边,解下上面的绳子,用力拉。
绳子的另一头系在特制的锅盖上,随着刘春花的发力,锅盖缓缓升起。
顿时,一股饱含酒香的炽热水蒸气弥漫开来,瞬间笼罩了灶台周边,让人仿佛置身于一个巨大的蒸笼里。
林逸兴站的位置有点靠前,被这扑面而来的热气,熏得下意识后退了半步。
旁边的老高经验丰富,伸手拉了他一下,提醒道:“小伙子,别靠太近。”
“现在这刚揭锅的酒糟,温度高得吓人,蒸汽也能烫伤人的。”
“不要急,等热气散了,再装吧。”
林逸兴觉得自己站的位置还算安全,但知道老高是好意,便从善如流地又往后退了两步,嘴里说道:“谢谢高叔提醒。”
刘春花把锅盖升起以后,又把绳子系在柱子上,也进了里屋。
众人又等了一段时间,看着那白色蒸汽渐渐变淡散去。
这个时候,刘老板和伙计推着带轮的老式台秤回来了。
刘老板走到大灶前,伸出手掌,悬在仍冒着热气的酒糟上方,感受了一下,觉得蒸汽不再灼人。
他又将手靠近了一些,几乎要碰到酒糟的表面。
刘老板虽然还能感觉到明显的热气,但这热度已经在他的忍受范围之内了。
刘老板满意地点点头,多年的经验告诉他,这个温度往外铲酒糟正合适。
比这个温度再高一点,人就受不了,容易烫伤,容易中暑。
比这个温度再低一点,酒糟就开始冷却结块,变硬板结,到时候铲起来费劲,器具洗起来也麻烦。
这时候,伙计已经利索地套上了高筒胶靴,戴上了厚手套,拿着一个大铁铲,站在刘老板身边了。
见老板点头,伙计手脚麻利地爬上了大灶边缘,抡起大铲子,开始“嘿咻嘿咻”地将酒糟铲了出来。
酒糟被洒到被凉水冲过的水泥地面上,不一会儿就堆成了一个小山。
刘老板向林逸兴招了招手,朝他喊道,“小林快过来。”
林逸兴心理吐槽,昨天当着黑蛋哥的面还是小林兄弟,今天就是小林了,但脚下的动作不拖延,三两步来到刘老板身旁。
刘老板让他拿好麻袋,便拿着铲子,三两下便装好了一袋酒糟,又用脚踩实了些后,再往里面装了两铲子。
两人合力将麻袋弄到老式台秤上。
“七十斤高高的。”
“算了,就七十斤了。”刘老板拍了拍手,“酒糟两分钱一斤,一共一块四。”
林逸兴数出一块四,交给刘老板。
刘老板把钱揣进兜,又出手帮他把麻袋抬到自行车后座上。
林逸兴用绳子把麻袋捆了好几道,刘老板在旁边叮嘱道。
“回去就把酒糟摊开晒着,不然酒糟堆在一起,里面的就很容易变质了。”
听到林逸兴说记住了,刘老板这才转身回去,给其他人称酒糟。
林逸兴给刘老板约了下周出酒糟的日子,又和老高打了招呼之后,这才推着车出了院门,向家里赶去。