郑遥为唐希希准备的生日大餐,除了她点名要的手柄羊肉、手撕排骨、把子肉、大龙虾、蓝莓山药泥等菜之外,他还做了清蒸石斑鱼、红烧鱼块、啤酒鸭等菜。
汤做了两个,分别是红枣乌鸡汤,还有奶香竽头汤。
当然,还有搭配肉食解腻的几道素菜和青菜。
郑遥女儿苏苏,还有沉蓉爱吃的虾茸鸡蛋羹,也是必不可少。
按照郑遥老家的风俗,像节日宴、重要家宴,饺子是必不可少,他还安排了一大盘白菜心猪肉馅的水饺。
郑遥本想着来一个生日致辞,赋予这顿生日宴一些仪式感,没想到唐希希这家伙先开口了。
“郑爸爸,为了这顿大餐,我和楠楠姐午饭都没有吃呢。如今看到这么多好吃的,更是饿得要受不了。”
“我快饿死了,能开吃了吗?”
郑遥见这家伙,手中紧紧握着筷子,目光灼灼看着手柄羊肉、把子肉等肉菜,还不停舔嘴唇,大有下一刻就冲锋开抢的架势,只得无奈一摆手。
“开吃!”
随着他这一声落下,不仅是唐希希,还有谭蓁、蒋楠、许苇、沉蓉、阳阳和苏苏,甚至是邱老板,都在第一时间伸出了筷子。
一时之间,餐厅内的众人都在埋头大吃,真正做到了食不语……
唐希希先吃了一块手柄羊肉,接着喝了两大口乌鸡汤,又小嘴不停地啃了一根猪排骨,最后咽下一块把子肉后,才缓解一番来自肠胃的饥饿感。
她端起红酒杯,抿了一口后,拿起小勺,挖了一勺蓝莓山药泥。
随着这蓝莓山药泥入口,除了凉凉的口感之外,随之而来的就是蓝莓的酸甜,还有山药的清香以及淡淡的奶香,蜂蜜那特有的清甜……
这么多的味道在味蕾上相继绽放,唐希希享受得眼睛都不自觉地闭上了。
短暂的味道冲击后,唐希希兴奋道:“这蓝莓山药泥,太好吃了,比上次做的还要好吃很多,吃起来有一种非常幸福的味道。”
“郑爸爸,是因为特意为我做的,才会这么好吃,是不是啊?”
郑遥迎着唐希希的期待目光,轻笑着点头道:“这是你特别点的甜点,相比上一次,就做的用心了一些。”
“谢谢郑爸爸!”
唐希希是满心欢喜,眉眼弯弯地招呼大家道:“都尝一尝,真地好好吃呢。”
邱老板也拿小勺,挖了一勺,送进了嘴里。
细细品味了一番,他忍不住开口赞道:“我也吃过不少甜点了,郑师傅,你这蓝莓山药泥着实惊艳到了我,还真能吃出幸福的感觉。”
他一边回味,一边点评道:“这道菜,不同于郑师傅其他菜品那味道清雅隽永的典型特征,一入口不仅感受到了强烈的味道冲击,还层次感十足,有如繁花迭次盛开,让人有美不胜收之感。”
郑遥轻轻笑了笑,解释说:“甜品嘛,就要富有冲击力,瞬间把享受感拉满。”
邱老板赞同地点点头,忽然心中一动,满脸热切地说:“郑师傅,昨晚不是说,你若是有了适合酒楼的菜品,就传授给我们吗?”
“我觉得,这道蓝莓山药泥就非常不错啊。”
说着这,邱老板又用手指点了点虾茸鸡蛋羹,说:“这个,我也相中了。非常适合小孩子和老人,还有女孩吃!”
“还有这个把子肉、红烧肉、啤酒鸭、清蒸石斑……”
邱老板直接在餐桌上画了一个大圈,说:“实话实说,这一桌菜,我全都相中了。为什么同样的菜品,郑师傅你做出来,就那么好吃呢!”
他又一脸诚恳道:“你若是愿意把这些菜教给我们酒店的大厨,除了一道菜十万的技术费用外,以后每卖出一道菜,都有五个点提成。”
“郑师傅,你觉得如何?”
这个……
郑遥沉吟片刻,缓缓道:“邱老板,你这钱,我也非常想赚啊。”
“问题是,这些菜基本上都是家常做法,唯一不同的或许是我利用在味道分辨上的能力,在调味,还有火候把握等细节方面,做了一些提升。”
“只是这几点,我教不了别人,别人也学不会啊。”
邱老板仔细一想,也是这个道理。
但他还是不死心地问:“就没有一点能够传授的可能?这么多菜,一道都没有?”
这个……
郑遥的目光在一桌子菜上一一扫过,最后落在了蓝莓山药泥和虾茸鸡蛋羹上。
他思虑着说:“这两道菜,做法清淅,对所需调料,也没有特别高的要求,或许他人有复现的可能。”
“我这几天好好想想,把做法和过程规范一下,写下来。”
邱老板就是眼睛一亮,急忙道:“郑师傅,不用好好想,你只需要把今天做这两道菜的过程,完整写下来就成……”
晚上过七点,吃过晚饭,唱过生日歌,又分吃了蛋糕后,郑遥就被邱老板催促着回了卧室写蓝莓山药泥,还有虾茸鸡蛋羹的制作过程了。
就在他在脑海中过了一遍蓝莓山药泥和虾茸鸡蛋羹制作过程,准备落笔时,忽然手机铃声响了起来……
来电显示,竟然是乔莉。
看到这个名字,郑遥不禁有了一些恍惚之感。
这段时间太忙了一些,竟然忘了她,还有谢忱那个家伙了。
他接通来电,直言问道:“进展如何了?”
“一切顺利,都在我的计划中。”
乔莉的声音从手机中传来,接着道:“这是一个优质对象,警剔性也挺高,不过和老娘斗,还是差了一些。”
“我准备慢慢玩,争取这一次把养老钱赚出来,毕竟我也老大不小了。”
顿了顿,乔莉又转而说:“我倒是小瞧了你啊,这几天你可是风光无限的很呢,没想到你厨艺那么好!我就奇怪了,当初你怎么不开餐馆,反而去开网约车呢?”
郑遥死活不承认道:“再重申一遍,你那时见到的是我小叔,我是郑岩。我的厨艺都是家传的,在蟹黄小笼大赛上,不过是帮厨助手而已。”
“你说你现在是谁就是谁了,反正我心里知道你是谁就行!”
乔莉在手机中回了一句,又转而说:“那个,郑岩,我从那家伙那里知道了一个消息,你……你小叔,肯定有兴趣。”
“只不过呢,你想知道就必须答应帮我一个忙!”
乔莉顿了顿,接着说:“我帮你,你帮我,非常公平合理,是不是呀?”
郑遥沉吟片刻,轻呼出一口气,问:“说吧,你想让我帮什么忙?先说好,超出我的能力范围或是违法违纪之事,我是不干的。”
乔莉呵呵笑道:“我让你帮忙之事,对你来说就是轻而易举,就是我的一位朋友……”
顿了顿,她进一步解释说:“之前因为交通意外,腿上落了一些残疾,如今和妻子开了一家包子铺谋生,不过生意勉强,也就够房租和吃喝。”
“郑岩啊,以你的本事,指点一下他如何做包子,很简单吧?”
竟然是这事?!
郑遥很是意外地轻笑道:“真没想到,你会让我帮这样一个忙,真是难得。”
乔莉冷哼道:“在你眼中,我就是一个坏女人,但坏人也是有朋友的。”
“我就问你,这个忙,你帮是不帮?”
郑遥忙不迭回道:“这个忙,我帮了,只要你这个朋友真心想把包子铺做起来。”
他又接着问道:“乔莉,你现在该告诉我是什么消息了吧……”