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第112章 再比一次?(1 / 1)

下午两点,许苇自国庆节以来的首次服饰直播售卖,准时开始。

不过,直播地点没有选在二楼的小客厅,而是移步到了楼顶的大露台。

用许苇的话来说,这么大的露台,这么好的浦江景致,不好好利用实在是太过浪费了,等以后天冷了,直播再转回室内。

下午过五点,郑遥接到蒋楠电话,说是邵凡终于和她联系了,说是想谈一谈。

晚上近八点,郑遥赶到了人民广场。

在超市停车场上搭建的大棚还在,里面正在举行家庭大厨的预选赛。

昨晚担任蟹黄小笼包大赛评委的那三位探店美食大v,继续担任评审。

郑遥走进尚品生鲜人民广场店,只见客人依然不少,不过食物和生鲜柜台,大部分都空了,无货物可售。

店长刘超看到郑遥,特意过来兴奋地告诉他,今日客流量破四万,销售额破四千万,均打破了自开店以来的纪录。

刘超还特别指出,今天有不少顾客特意赶来买蟹黄小笼包。

他特别吩咐店员告知顾客,他们售卖的蟹黄小笼包,非昨日比赛厨艺大师亲手制作,味道肯定要差上一些。

刘超还幸灾乐祸地表示,因为锦丰酒楼昨夜不认可评委的评审结果,从而退出的行为,反而让相关剪辑视频在平台上爆火,给尚品生鲜带来了一波不小的流量宣传……

翌日的十月十二号,周日。

休息的甘攸攸,带着一双儿女,来参观郑遥的新住处。

甘攸攸有些惊讶的发现,两个孩子都特别乖,竟然能够安安静静坐上好几个小时,帮着郑遥挑选调料,也不喊累。

晚上,吃饱喝足的甘攸攸提着大包小包,带着儿女告辞时,没有看到郑遥偷偷塞给儿子和女儿各一百块,作为他们今日的辛苦费。

晚上十点,郑遥收到了梅明哲发来的一组数据,

人民广场店,客流量破四万五,销售额近五千万,继续创纪录。

其他三十一家门店,客流量破三十万,人均客流量也创纪录。

十月十三号,周一。

因为是工作日,人民广场店客流出现了明显下滑,堪堪破三万。

十四号,周二,草原情私房菜馆。

周一周二是私房菜馆的休息日,不接待客人,但杨老板一家也没闲着。

临近中午,杨老板带着后厨主力大儿子杨天佐,还有主要负责客人接待的小儿子杨天佑在试菜。

杨天佑把两个食盒摆放在餐桌上,指着印有“尚品淡卤”字样的食盒介绍说:“这是在人民广场店售卖的,据说那家伙亲自卤制的手柄羊肉,一六八一斤。太多人抢了,我运气不好,没有抽中,这是加价三百从别人那买的。”

他又一指印着“精品淡卤”字样的食盒,说:“这是在距离我们店不远的那家尚品生鲜店买到的,一一八一斤。”

“说要是去晚了,也买不到。”

一旁的杨天佐等弟弟说完,直接下手在尚品淡卤食盒里拿出一块,塞进了嘴里。

他细细地嚼了嚼,咽下后,又从精品淡卤食盒中拿出一块,塞进了嘴里……

杨老板见大儿子品尝完后,沉默不语,就叹了一口气,问:“差距明显?连次一等的都比不上?”

杨天佐轻轻颔首,评价道:“就口感来说,相比他们的,我们的手柄羊肉,白嘴吃的话,有些肥腻,不够清香,味道有些寡淡。”

“要是蘸着酱料,味道就有些过重过咸了。”

“再加之价格……”

杨天佐没有再说下去,这一盒两斤的量,在他们菜馆,至少要卖六百。

杨天佑轻声道:“爸,现在正是吃羊肉的时节,去年这个时候,我们这里提前半个月,包间就订满了。但今天,周四周五还没有订满。”

“我也打电话问了一些老客,他们说,他们说……”

杨老板见小儿子忽然变得吞吞吐吐,怒问:“说什么?快说!”

杨天佑咬牙道:“他们说,在尚品生鲜超市买上一份手柄羊肉,一份手撕排骨,再买几样海鲜,几样肉肠,几样凉菜,就是丰盛一桌,好吃又不贵。再来我们这里高价吃羊肉,纯纯就是犯傻了。”

见父亲和哥哥的脸色都变得黑黑的,杨天佑转而说:“尚品生鲜能大批量卤制手柄羊肉,显然是那家伙给的方子。”

“这个方子,我们是不是?”

杨天佐提醒说:“尚品生鲜怎么可能让那家伙再把方子卖给其他人?重要的是,我们也给不出让他心动的价格。”

杨天佑目光闪闪道:“方子这东西,不过是一张纸,几句话而已,不一定非得用钱才能买到。”

杨老板见小儿子这副模样,晓得他动了歪心思,告诫道:“天佑,不要乱来,尚品生鲜能发展到现在,肯定有不少手段。”

杨天佑迎着父亲的严厉目光,连忙露出笑容,道:“爸,我又不傻,怎么会去拿鸡蛋碰石头,招惹尚品生鲜那个庞然大物。”

杨老板嗯了一声,又感叹道:“既然技不如人,我们就主动变一下,除了价格做一些调整外,接下来主推黄膘牛肉。”

“要是也不见什么起色……”

杨老板沉默片刻,才缓缓开口道:“做了这么多年的餐饮,说实话,我也累了倦了,就此关门停业也没什么不可以。”

他看了看两个儿子,接着说:“靠着这家店,能在滨海给你们两个都买了大房子,也买了车,也算是可以了。”

他又看向小儿子,叮嘱道:“你赶紧地找个女朋友把婚结了,到时,我也就彻底安心,就和你妈再去大草原上过快活日子去。”

杨天佐满脸忧虑道:“爸,这店可不能关。要是把店给关了,我和弟弟做什么啊?我们都没读大学,其他的也不会做啊……”

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下午过两点,正在调配四物汤的郑遥,终于收到了银行短信。

蟹黄小笼包大赛的冠军奖金,终于到帐了。

百万奖金,分给陶樱和汪知微二十万,再扣除百分之二十的个税,实际到帐六十四万。

郑遥进入个人网银,先给梅明哲转去十万,还上上周去吊唁时的借款。

看着页面上显示的五十八万多馀额,郑遥就考虑着要不要给前妻再转去一些,毕竟两个孩子的花费,可是不少。

这时,他的手机响了起来。

是梅明哲的来电。

“十万块,你收到了?”

“什么十万块?”

通话另一端的梅明哲回了一句,随即反应过来,轻笑道:“那钱,不用着急还,从你的酬劳中扣除也可以。淡卤卤味的酬劳,两个点的精品卤味销售额,还有两个点的五香粉和料油调味产品的销售额,就当前这个销售情况,也就三五个月,垫付的还款就能还清了。”

郑遥眉开眼笑道:“超市赚钱,我也赚钱,一同发财!”

“哈哈,对,一同发财!”

梅明哲笑着回了一句,转而说:“郑师傅,锦丰酒楼在蟹黄小笼包大赛中的行为,这几日在短视频平台上的热度一直不小。”

“那边估计承受的压力不小,今天联系我,说是想要再比试一次。”

“再比一次?”

郑遥语带嘲讽道:“然后输了再次不认帐?”

梅明哲轻笑道:“自然不会再出现这样的事情。”

“他们提议,这次比试,是让普通食客做评委,随机选择几十名路人,让他们品尝蟹黄小笼包,评哪个更好吃。”

梅明哲又道:“他们还表示,这次要是我们胜了,他们那边出一百万奖金。若是我们输了,不用我们掏钱,他们就是想要这个胜利的名头……”

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