欧鲁德朗城,皇家厨房。
午后阳光通过彩色玻璃窗,在欧鲁德朗城皇家厨房里投下光影。
菲利普擦了擦手,解下沾了些糖霜的围裙,他脸上带着一丝笑容。
这里弥漫着焦糖、奶油和烤面粉的混合气息,还有霜奶仙的香甜气息。
就在不久前,菲利普正哼着小调,仔细检查一批刚出炉的樱桃费南雪
就在这时,面带笑容的李维走了进来。
菲利普并没有去管李维,只要不影响他的甜品制作就行了。
看李维聚精会神的盯着装饰墙上,他所制作的甜品,菲利普表示很满意。
李维将艾琳女王给的羊皮信纸推荐信呈给菲利普,开门见山道:“菲利普先生,我想向您学习甜品制作。”
瞥了一眼上面的皇家印章,菲利普洗了洗手,将手擦干后接过了羊皮纸。
“李维,培育大师?”
菲利普轻声嘟囔,胖乎乎的脸上没什么波澜。
菲利普并不在意被李维听到。
艾琳女王引荐的客人当然值得重视。
但他内心并不太期待——隔行如隔山,
一位宝可梦专家,能和他聊什么甜品精髓?
无非是些客套的赞美罢了。
学习甜品?真的有这能力吗?
菲利普对年轻的李维还是有些怀疑。
他打量了李维一眼,帅气且衣着整洁,神情谦和,眼神倒是明亮又专注。
嗯适不适合当甜品师不好说。
但适合出道当偶象。
菲利普脸上堆起得体的职业微笑,
“感谢你对那道白玉奶冻的欣赏。”
对此,李维表示,
你的笑容实在是太假了!
你的笑只是你穿的保护色!
你不是真正的快乐!
菲利普的笑容是礼貌性的疏离。
不过李维也能理解,毕竟他太年轻。
同时菲利普因为沉迷制作甜点,压根就不上网,这点艾琳女王事先跟李维说过。
李维颔首道:“菲利普先生,打扰了。先前在宴会上那道奶冻纯粹又惊艳,对我触动很深。”
“我自己又很喜欢制作甜品,因此冒昧请艾琳女王帮忙来向您学习。”
菲利普的眉毛轻微挑了一下。
他的脸上终于不再是假笑了。
“哦?你喜欢制作甜品?能遇到喜欢制作甜品的年轻人总是令人愉快。”
这确实是一位痴迷于甜品的人。
听到李维如此认真的说明自己喜欢制作甜品,菲利普对他的态度好了不少。
菲利普的语气松动了一分,带点自矜,
“那奶冻确实是我近期得意之作。”
但是对李维说自己会做甜品的事,菲利普是持怀疑态度的。
毕竟艾琳女王在介绍信上说李维是一位培育大师。
李维这么年轻都是培育大师了,
他留给甜品的时间能有多少?
菲利普能有如今的甜点造诣,钻研出如此多的甜品,是因为他将所有的时间都奉献给了甜品。
他连女朋友都没有找!
艾琳女王不是没有尝试过给他找女朋友,但是菲利普三句话不离甜点,
不超过五句话,就是说我那里还有甜品没有制作完成,要马上回去了
总之,他心心念念的只有甜点。
暂时还没有出现一个能够理解菲利普的女生,也确实很难理解就是了。
李维提议道:“解释太过苍白,不妨您让我制作一道?”
这次轮到菲利普有些意外了。
一个女王引荐的培育大师,
居然要当场在他厨房做点心?
他眼中那份疏离的好奇心,
终于被实实在在地勾了起来。
他打量着李维,
发现李维的神情不象开玩笑。
“在我的厨房做点心?”
菲利普嘴角勾起一丝玩味的笑容,更象是对这个提议本身的趣味性感兴趣。
“这倒少见,行!反正这会儿不太忙,工具都有,食材随便用。”
菲利普还是抱着观察,甚至带点俯视的心态,但至少愿意给机会了。
俗话说得好,会不会一试便知。
李维吃过他的甜点,还敢在他的面前说自己会制作甜品,这不由得引起了菲利普的兴趣。
再加之李维毕竟是艾琳女王引荐过来的,菲利普终归要给艾琳女王一点面子。
很难找到艾琳女王这么好的上司了。
整天说要给他做媒介绍女朋友,不干涉他做甜品,要任何材料都给他提供。
如果能少介绍的女朋友就好了
菲利普是这么想的。
李维点点头,立刻行动。
在菲利普略带审视的目光下,李维丝毫不紧张,动作十分沉稳。
玉米粉、大奶罐黄油、一碗新鲜甜玉米粒、小把柑橘橘果蜜饯、新鲜的文柚果
在菲利普的注视下,李维迅速备好了所需的材料。
从这点上看,哪怕李维不会制作甜品,他至少也是会厨艺的,备菜十分的迅速。
李维完成了制作酥皮的步骤。
将冷黄油丁快速搓进玉米粉,菲利普注意到李维的力道和速度控制得极佳,几乎没有起筋。
和水的比例也恰到好处,非常利落就成团、裹好冷藏。
黄油化开,在香气将出未出时,李维用柑橘果皮丝增添风味层次。
塔皮擀薄、压入模具,填入馅料,入烤箱,设置合适的温度和时间。
整个过程如行云流水,没有多馀的动作,只有对材料状态和时间的精准把握。
菲利普从最初带着俯视的好奇,逐渐站直了身体,眼神也变得专注。
他不再看戏,而是在审视一个可能被自己小觑了的同行。
当烤箱“叮”的一声,金黄色的玉米塔散发出质朴却诱人的谷物与果香时,
菲利普不等李维动手,自己主动拿起一个。
没吃之前,菲利普就确定李维会做甜品了,
连难度这么高的玉米塔他都会做。
菲利普先观察了一下外形。
又用小叉切下一角。
“咔擦!”
酥皮酥脆得令人意外,
李维把握得恰到好处,菲利普舀起一勺送入口中。
酥!香!
玉米香味被完美激发,馅料饱满。
浓郁鲜甜玉米味和橘橘果皮微妙的酸甜清香,完美平衡了整体的醇厚。
菲利普细细咀嚼,脸上各种表情一闪而过,惊讶、思考、品味、再思考