许成梁解释道：“我想跟着李壮哥学学做菜，万一月底肉联厂的招工考核过不了，以后没了工作，也能靠做菜混口饭吃，多条退路总没错。”
这话刚说完，许保田就放下茶杯，冷哼了一声，语气不满：“你要是连肉联厂的考核都过不了，我直接把你腿打断！”
许母一听许保田这话，立马不乐意了，瞪了他一眼：“你这话怎么说的？成梁以前是荒唐，可现在长大了，知道为以后打算了，这是好事啊！你不鼓励就算了，还动不动就说打孩子，象话吗？”
说完，许母又转向许成梁，语气缓和下来，笑着问：“跟李壮做了一上午酒席，感觉怎么样？没累着吧？”
许成梁笑着点头：“没累着，李壮哥人挺好，教了我不少做菜的门道，比如怎么煎鱼不粘皮，怎么调凉菜更入味。后来他忙不过来，我还帮着做了一道拌三丝。”
“你还帮着做菜了？”
许母惊讶地睁大了眼睛，赶紧追问，“那客人吃了没说啥吧？你以前在家也没做过几回饭，这酒席上的菜可不能马虎，万一客人不满意，岂不是影响李壮的名声？”
在许母看来，许成梁的厨艺根本拿不出手，去酒席上帮忙做菜，实在太冒险了。
许保田也皱起眉头，语气更不满了：“你自己啥水平不知道？李壮的手艺在街坊里是出了名的，你去瞎掺和，要是做砸了，人家客人还以为李壮手艺不行，这不是给人添乱吗？”
许成梁看着父母担心又不满的样子，淡定地说：“爸妈，你们放心，客人吃了都说好吃，没一个不满意的。”
许母眼睛一亮，惊喜地说：“真的？那太好了！我就知道我儿子厉害！”
许保田却还是不相信，摇了摇头：“你在家里从来没做过拌三丝，这还是头一回在外头做，怎么可能做得好吃？我看你就是在撒谎。”
说着，他看向许成梁的眼神里多了几分失望，“你啊，就是不懂事，不该在李壮的酒席上瞎折腾。”
许成梁见状，干脆说：“爸，妈，我现在就去做一道拌三丝，你们尝尝就知道了。”
许母立马点头赞同：“好啊好啊，我正好也学学。”
说着还瞪了许保田一眼，“你就是不信成梁，等会儿尝了，看你还有啥说的。”
许保田没说话，心里却想着：等会儿许成梁做出来要是不好吃，看我怎么教训你。
许成梁洗了洗手，就去厨房忙活起来。
许母跟在旁边，看着他熟练地切青椒丝、海带丝，又有条不紊地调调料，一边看一边点头。
这刀工比以前好多了，调料放得也有章法，这么做出来，味道肯定差不了。”
没一会儿，一盘拌三丝就做好了。
许成梁先拿起筷子尝了一口，眼睛瞬间亮了。
这味道比上午在酒席上做的还好吃，脆爽入味，香味也更浓。
他心里猜测，这肯定是【小饭馆厨师】的职业buff起作用了，【美味加一】让家常菜的味道直接上了一个档次。
许成梁心里高兴，有了这个buff，以后自己做的菜水平肯定会更高，说不定能接近大饭馆厨师的手艺。
到时候不管是去工厂食堂，还是去小饭馆应聘，都能轻松留下来，再也不用愁找不到工作了。
许母见他尝了之后表情不错，也赶紧拿起筷子夹了一口，刚嚼两下，就惊讶地说：“这也太好吃了！比我想象中好吃多了，比我以前做的拌三丝还香！”
说着就把盘子往许保田面前推，“老许，你快尝尝，真的好吃！”
许保田半信半疑地拿起筷子，夹了一点放进嘴里。
嚼了几下，他脸上的怀疑就变成了惊讶，放下筷子问：“这拌三丝真是你做的？你跟李壮学的？”
许成梁摇摇头：“不是，这做法是我自己琢磨出来的，李壮哥没教过我这个。”
许保田显然不信，皱着眉说：“就你那水平，能琢磨出这么好吃的拌三丝？”
他认为肯定是李壮教许成梁的，许成梁就是不想承认。
许母也在旁边附和：“是啊成梁，李壮要是教了你，你就直说，没啥不好意思的，人家李壮是个实在人，以后见了他，咱们好谢谢人家。”
许成梁见爸妈都这么想，也懒得解释了，反正自己会做就行，他们爱怎么想就怎么想。
他转移话题道：“妈，中午咱们吃啥菜？我来做吧。”
许母笑着说：“家里有箩卜、土豆、白菜、粉条，还有点咸菜和干豆角，你看着做就行，你做啥我都爱吃。”
许成梁点点头，系上围裙就进了厨房。
他先从筐里拿出两个箩卜，洗干净后，先切成均匀的薄片，再改刀切成细丝，放进大碗里，加了一小勺盐和一小勺白糖，用手抓匀，放在一边腌制。
这一步能杀出箩卜里的生水和辛辣味，等会儿炒的时候不容易出水，吃起来也更脆嫩。
大概过了十分钟，许成梁把箩卜丝里的水分挤干，又把大蒜、生姜切成末，小葱的葱白和葱绿分开切段，干辣椒切成圈。
接着往锅里放了适量的油，等油热了，放入姜末、蒜末、葱白和干辣椒，用小火慢慢煸炒出香味，然后转大火，迅速把挤干水分的箩卜丝倒进去，快速翻炒起来。
大火快炒了三四十秒，看着箩卜丝变得略微透明，许成梁沿着锅边淋了少许酱油，增加锅气和鲜味，接着快速翻炒均匀，最后放入葱绿段，翻炒了几下就出锅了。
一盘清炒箩卜丝摆在桌上，看着就有食欲。
许成梁尝了一口，心里惊讶。
就算没放肉，味道也特别好，箩卜丝脆嫩入味，还有股淡淡的酱香。
他心里更有底气了，有了buff加持，自己的厨艺是真的提升了不少。
接着他又做起了酸辣土豆丝，切土豆丝、调调料、下锅炒，每一步都熟练得很。
自从【家常菜】升到精通，又有了职业 buff，许成梁做这些家常菜不仅更熟练，效率也高了不少，以前做两道菜得半个多小时，现在二十分钟就搞定了。