“浩哥,李大勇进去了,之前跟着他卖货的那些人,现在都断了收入,整天来求我想混口饭吃,他们也确实可怜……你给出出主意,我该咋办?”
对于林小夕说的这些人的来路,秦浩也是了解一些的。
都是一些苦命人。
要么是有爹娘生,没爹娘养,要么是孤儿,纯粹为了混口饭吃。
还有几个人,是因为家里人口太多了,要是不卖货,只能全家一起去喝西北风。
现在李大勇栽了。
他们断了收入,自然急的像是热锅上的蚂蚁。
秦浩沉吟了片刻,道:“你想收留他们,我没意见。”
“可是……”
林小夕撇了撇嘴,一脸的为难之色。
秦浩一眼就看穿了,开口道:“你不用担心货源的问题,你接着去集市上卖我给你送来的山货,至于那些人,继续干他们的老本行—――卖花生酱。”
听到这话,林小夕一愣,忍住不住道:“浩哥,花生酱在整个县城,只有李大勇自己卖,他都给垄断了,现在上哪里去弄啊?”
“不就是花生酱么,又不是搞核弹,有什么难的,我教你做,然后你带着他们卖就行了。”
秦浩语气轻松,仿佛只是在说一件再平常不过的事。
林小夕却愣住了,她张了张嘴,好半天才反应过来:“你……你会做?”
“简单的很。”
秦浩说得云淡风轻,其实他心里早就盘算好了。
好不容易把李大勇弄进去了,他的生意,秦浩自然要接手过来。
即便是林小夕今天不跟他提及这件事,秦浩也琢磨着入手花生酱的生意。
他看着林小夕半信半疑的样子,拍了拍她的肩膀:“走,跟我去买点花生,上你家,我给你演示一下,正好试试手。”
林小夕还是有些犹豫,但看着秦浩胸有成竹的样子,终究还是点了点头。
……
林小夕家的厨房不大,却收拾得干干净净。
秦浩把买来的半袋花生,放在竹筛里仔细挑拣起来,把发霉、干瘪的花生都挑出去。
林小夕则在一旁准备工具。
她找来了一口干净的铁锅,又从杂物间翻出一个老旧的石磨。
这石磨还是林小夕爷爷那辈留下来的,平时很少用,表面蒙了一层薄灰。
“这石磨能行吗?”林小夕看着布满纹路的石磨,有些担心,“会不会太费劲了?”
“放心,这石磨刚好合适。”
秦浩一边用抹布擦拭石磨,一边笑着说,“花生酱需要细细研磨,石磨磨出来的口感更细腻。”
他把擦拭干净的石磨安装好,又要来一把小木勺和一个陶瓷碗。
一切准备就绪后,便开始处理花生。
首先是炒花生。
秦浩把挑拣好的花生倒进铁锅里,点燃灶火,小火慢慢翻炒。
他握着锅铲,时不时翻动一下花生,动作娴熟又认真。
厨房里很快弥漫开花生的香气,那香气带着浓浓的烟火气,勾得人食欲大动。
林小夕站在一旁,看着秦浩专注的侧脸,心里的疑虑渐渐消散了些。
“炒花生一定要掌握好火候,不能炒糊,也不能炒得太生。”
秦浩一边翻炒,一边给林小夕讲解:“炒到花生表皮微微发黄,用手一搓就能掉皮,就差不多了。”
他说着,拿起一颗花生,用手指轻轻一搓,花生皮果然轻易就掉了下来,露出里面白白胖胖的花生仁。
接下来是去皮。
秦浩把炒好的花生倒进一个干净的布袋里,扎紧袋口,然后用手轻轻揉搓。
布袋里传来“沙沙”的声响。
不一会儿,打开袋口,里面的花生仁大多已经脱去了红色的外皮,只剩下少数还粘在上面。
林小夕见状,立刻上前帮忙,两人一起把剩下的花生皮挑拣干净。
最关键的一步是研磨。
秦浩把去皮后的花生仁倒进石磨的进料口,然后握住石磨的把手,慢慢转动起来。
石磨发出“咯吱咯吱”的声响,细腻的花生糊顺着石磨的缝隙慢慢流下来,滴进下面的陶瓷碗里。
一开始磨出来的花生糊还比较粗糙,秦浩便把磨好的花生糊重新倒进石磨里,反复研磨了三次。
“要不要加点糖?”秦浩转头问林小夕。
林小夕点点头:“加一点吧,甜口的应该更受欢迎。”
秦浩从糖罐里舀出一勺白糖,倒进石磨里,和花生仁一起研磨。
这一次磨出来的花生酱,颜色呈浅金黄色,质地细腻光滑,凑近闻一下,浓郁的花生香混合着淡淡的甜味,让人忍不住想尝一口。
秦浩用小木勺舀了一点花生酱,递到林小夕嘴边:“尝尝看。”
林小夕犹豫了一下,还是张开嘴,轻轻舔了一口。
花生酱在舌尖化开,细腻的口感中带着浓郁的花生香,甜味恰到好处,一点也不腻人。
她眼睛一亮,惊喜地看着秦浩:“太好吃了!这比李大勇工厂里做出来的花生酱还要香,绝对能够大卖!”
看到林小夕震惊又欣喜的样子,秦浩心里也松了口气。
他知道,这花生酱算是成功了。
随即秦浩开口问道:“花生酱的制作流程你都都学会了吗?”
“学会了。”林小夕点头道。
“行,那从今天开始,花生酱这块也交给你负责了。”
“好的,浩哥。”
林小夕想都没想就答应下来。
秦浩继续道:“你做出来一斤花生酱,我给你4毛钱的抽水,至于你给那些人分多少,都有你说了算。”
一斤花生酱的利润有8毛钱左右。
拿一半的利润出来做抽头,看似很亏,但却能够让林小夕卖力的帮自己卖。
只要量大,秦浩赚的绝对会比现在多得多。
“还能有钱拿?”
闻言,林小夕颇为吃惊。
她根本没有去想能不能拿到工资的事情。
再说了,她还欠着秦浩75块钱呢。
“不给钱,那你还不得把我当成万恶的资本家啊。”秦浩笑了笑道。
“啥?什么资本家?”
林小夕没有听懂。
“没什么,你赶紧干活吧,我还有事先走了,改天再过来。”
“好!”
林小夕用力点头,
现在,她之前的担忧早已被此刻的兴奋取代。
她看着碗里那罐香喷喷的花生酱,仿佛看到了日子越过越红火的希望。
看着秦浩离去的背影,林小夕喃喃自语道:“林小夕,你还真是遇到个非常厉害的人呢。”