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第23章:竞争对手的天都塌了(1 / 1)

与此同时,徐露的白色速腾停在了马路对面。

看到咖啡馆门口排起的长队,心里十分不是滋味。

这是她从来没想过的画面。

在她的认知里,眼前的景象应该出现在自己的店里,陆远这里应该是门可罗雀,无人问津才对。

但上面醒目的九块九标识,是真的让她有点没想到,比自己的奶茶都便宜!

如果自己是一个普通的消费者,可能会真的来买一杯。

“露露你先别着急,之所以有人排队,是因为开业酬宾买一赠一,价格便宜才有人来的,回去咱们调一调价格,一样会有人来。”

“恩。”

徐露轻轻的点头,挫败感油然而生。

一想到自己昨天晚上给他发消息的事情,就觉得尴尬。

看完咖啡馆的情况,徐露开车回去了,同时给她妈妈拨去了电话。

“妈妈,你来百联商场这里买一杯鹿鸣咖啡,我想尝尝是什么味道的……”

……

徐露走后,一辆白色的霸道停在了门口。

看到咖啡馆门前排起的长队,周明亮和她老婆全都看傻了。

当初,自己店里做活动的时候,都没有见过这么大的场面,也终于确定,今天的生意不好,肯定和这家鹿鸣咖啡馆有关!

“九块九一杯的咖啡,这里面还有利润么?”

周明亮百思不解,尤其是门口那几个‘进口阿拉比咖啡豆’格外的刺眼。

这不就是赔本赚吆喝么?

“这可能是开业大酬宾,估计以后就不会这么便宜了。”

周明亮面色深沉的点了根烟,“我看看你到底能坚持多久!”

……

转眼到了下午,咖啡馆的生意持续火爆,客流没有丝毫减少的意思,甚至还有人来复购第二杯第三杯。

“刚才我都问了,不管是谁买的,只要能在一个月内集齐十张卡片,就可以免费兑换一杯,这张卡就相当于一块钱呢。”

咖啡卖九块九一杯,在这个没有扫码的时代,大家都是拿现金来消费的,尽管陆远兑换了大量的一毛钱来找零,但并没有用上多少,因为他想到了另一个套路。

找了一家图文打印社,做了十盒宣传卡片,只要你买一杯咖啡,就有资格用一毛钱,购买一张卡片,集齐十张就能免费兑换一杯。

大多数人都是拿着十块钱来的,也没人差那一毛钱,就顺便买了一张卡片,这样既免去了找零,又能够刺激他们二次消费,算是一种比较常规的营销手段,即便在这个时代也是很常见的。

当天下午,陆远的工作重点放在了招聘上,面试地点改在了陈澜的茶店。

因为在招聘的时候,就明确说明要招男性了,所以过来面试的都是男的。

一下午面试了五个人,最后留下来两个男生,身高都在一米八以上,看着干干净净,学历一个是大专,一个是高中,都不咋地。

但来咖啡馆做服务员,只要会九九乘法表,基本上就没什么问题了。

在通过面试后,陆远就让他们进入到了工作状态,主要负责打下手,听从王瑶的指挥,学会之后才能让他们上手做咖啡。

“你都让王瑶穿黑丝了,我以为你得继续雇女服务员呢。”陈澜笑着打趣道。

“你这明显是对我有刻板的偏见,我又不是那种见色起意的老登。”

“所以你找男服务员来,需要他们干体力活?”

“当然不是了。”陆远说:

“你看这些过来买咖啡的人,女性占大多数,如果为她们服务的人是男性,而且还有点小帅,你说她们的心情会不会更好一点点?以后会不会多来买一杯?”

“你居然连这都考虑进去了?!”

“还好,就是有那么一点优秀罢了,没什么大不了的。”

“夸你两句你还飘上了。”陈澜笑着说。

弄完招聘的事,陆远就回去了,一直忙到晚上八点多,客人才慢慢减少。

到了晚上九点,咖啡馆正式关门,一天卖了700多单,无论放在哪个时代,这个销售额都算是牛逼了。

陆远也没有吝啬,给王瑶和陈澜店里的服务员一人发了200的红包,新来的两名男服务员给了100。

赵文豪跟着忙活了一天,骂骂咧咧的说要红包,还让陆远请他吃饭。

但真给他红包的时候又不要了。

晚上关门后,一行人到了和宴楼吃饭,庆祝咖啡馆取得了开门红。

……

第二天周日,生意依旧火爆,还没开始营业,店前就有排队的了。

有三个人在店里面忙活着,勉强还够用,也就不用陈澜家的服务员来帮忙了。

陆远打电话叫来了朱广明,约在店里见面。

“陆老板恭喜发财,昨天有点事情眈误了,没能赶上你开业,今天来给你补个红包。”

“太客气了。”

见到回头钱了,陆远自然不会客气,把红包揣进了自己口袋,应该是200块钱。

但不得不说,朱广明还是很精明的。

之所以给了200块钱红包,是因为自己昨天又订10000个杯子,绝对算得上是大客户,光是他的提成就不止200了。

再加之店里的生意这么好,如果能长期保持合作关系,他的业绩自然会有大幅度的提升。

给包200块的红包,维护一下彼此的关系,是再正常不过的事情。

“我打算再订一万套包装,四毛钱一套能不能干,别跟我扯皮,给个痛快话。”

之前的价格是4毛5一套,现在自己的订货量提上来了,自然有资格压一压价。

“陆老板都开口了,肯定可以。”

朱广明是有点怕陆远这个人的,行事果决,不喜欢浪费时间,面对这样的客户,想要维系好关系,就得尽可能的做到他满意。

“但昨天给我打电话,不是订了一万套吗?”

“我打算再订一万套,但这一批的包装就不能和之前一样了,换成星座主题的,上面的文本也换成和星座相关的,内容做的细致一些,你叫设计部回去做方案,好了给我看一眼。”

“行,我这就回去安排。”

朱广明离开了,陆远坐在茶店里,一边喝着茶,一边回复消息。

陈澜坐在对面,将茶斟满。

“这么快就打算推陈出新了吗?”

“我要把这波热度维持住,所以节奏要快一点。”

在10年,商业节奏还没那么快,连锁品牌的扩张速度,远远没有想象中的那么快。

陆远很清楚自己这边的优势,就是无人能比的信息差,在大资本还没有反应过来的时候,快速把店面铺开。

当他们想要有所行动的时候,抱歉,已经晚了。

陆远看了看时间,“我约了别人看房子,就先走了。”

“看房子?”

“打算注册一家公司,约了中介的人。”

“速度也太快了吧?”

陈澜有点不能理解陆远的做法,每一步都在她的意料之外。

“今天才开业第二天,要不要稳一点?”

“这个节奏刚刚好,如果没有公司,其他方面的工作也不好展开,必须得抓点紧才行。”

“正好我没什么事,跟你一起去吧。”

“也行。”

两人从茶叶店离开,在门口看到了中介的人,然后一起去看房子。

在找房子的时候就提了要求,要在百联商场附近,新找的地方,就在商场对面。

原来是一家药店,现在不干了,打算出兑,使用面积70多平,并不是很大,租金五万一年,这个价位还是很划算的。

在房子里面看了看,确定没问题后就签了租贷协议,整个过程不到一个小时,速度依旧惊人。

签完合同,也到了中午,两人一起去吃饭,在附近的一家面馆。

“开这家公司主要是做什么?”

“运营。”陆远说:

“以后还要开加盟店,没有专业的运营和管理肯定是不行的,我自己也忙不过来,必须得有个公司,制定标准化的流程,否则早晚得完蛋。”

“你打算什么时候开放加盟?我有个朋友有这方面的想法。”

“现在就可以,时间方便的话,可以约出来谈谈。”

“我打个电话,问问她的时间。”

陈澜拿着手机说:

“这个人也见过,就是之前在医院见到的那个女大夫,她妹妹一直没找到合适的工作,她就想出点钱干点什么,但一直没找到合适的项目。”

“我知道是谁了。”

陈澜把电话拨通了,说了一下这件事。

陆远坐在对面边吃边等。

原本他是打算自己在云城开三到四家分店的,形成一个最初的品牌效应,这样就能吸引别人过来加盟。

没想到这才第二天,就有人通过关系找上门来了。

不得不说,还是很有魄力的。

很快,陈澜打完电话,对陆远说:

“正好她今天休息,马上就过来,等吃完饭回我店里,你们再慢慢谈,我就不跟着掺和了。”

“恩。”

吃完饭,两人回到茶叶店,白静已经在这里等侯了。

“你们之前也都见过,我就不过多介绍了,你们就敞开了谈吧,可以无视我的存在。”陈澜说。

“加盟有具体的要求吗?加盟费是多少?”白静直来直去的问。

“没有加盟费,但会有一万的保证金,等到店铺不干的时候会退给你,但看在澜姐的面子上,这个钱我可以不收。”

“除此之外还有设备采购费6万,首批物料费1万,店铺装修标准每平米2000,套内面积不能低于30平,设计费2000,这个也可以给你免了,营销费和品牌运营管理费1万,按照云城的房价,15万到20万肯定够了。”

顿了顿,陆远继续说:

“因为没有加盟费,所以选择的是抽成模式,如果每个月的毛利在一万以内,就不抽成,一到两万抽成10,两万到三万抽成20,超过三万抽成30,这就已经封顶了,后面无论赚多少都是30,平均下来,每杯咖啡的毛利在60左右,你可以考虑一下。”

陈澜坐在旁边一言不发,看着陆远侃侃而谈。

尽管之前跟他一起谈过合作,但这两次给人的感觉完全不一样。

气定神闲的坐在那里,慢条斯理,逻辑清淅,就象一个久经商场的生意人,不带一丝感情,会让你不自觉的正视起来,不会因为年纪小而轻视他。

也是在这个时候,陈澜才知道,陆远早就把这方面的事情都想好了,否则不会在开业第二天,就能把条条框框全都制定出来。

说完费用方面的事,又说了一些注意事项。

陆远把话说的很明白,白静听的也很清楚。

“如果算上房租,前期投入20万肯定够了。”

“差不多吧,你可以先考虑考虑,想好了再告诉我就行。”陆远说:

“但要尽快,我打算开三到四家分店,如果你不加盟,我就要开始着手做这件事了。”

“行,我争取尽快给你答复。”

陆远站起了身,“澜姐你们先聊着,我回去了。”

“恩。”

陆远离开了,给两人留下了能单独相处的时间,说话也就不用有所顾忌了。

“费用稍稍有点贵,你觉得呢。”白静说。

“确实不算便宜,但他的店也确实赚钱,昨天就卖了700多杯,你可以想想利润有多少。”

“昨天是第一天开业,不仅有优惠,还是周六,单量自然就高,等后面稳定下来,可能也就500左右,如果我的店开起来,两边会平分客流,单量会进一步下降。”

“但你要知道,还有很多人因为排队太久就不来买了,而且他的店还没有复盖全城,距离远的也没办法过来买,如果在另一个地方开,就能把其他客户都捡起来,我觉得每天300单应该会有。”

陈澜理性的分析道:

“除去房屋水电和抽成,就算每单只赚两块钱,一天就是600,一个月将近2万,一年24万,除去前期投入还能有的赚,即便后面开了其他的分店,瓜分了一部分客流,依旧有利润,最起码比打工强,但具体怎么做看你,我就不给你建议了。”

“这个买卖能干。”

白静也不是傻子,这笔帐还是能算明白的,自己跟进的越早,赚的就越多。

“我看你和他关系挺好的,连保证金和设计费都给我免了,能不能帮我讲讲价,再便宜点?”

“你快拉倒吧,私人关系归私人关系,工作归工作,这是两码事,我可不去干这种事,丢不起这个人。”

陈澜说看不透陆远,这是她的心里话,但要是说一点都看不透,她这么多年,也就白在社会上打拼了。

陆远身上的特质,有一点她看的很清楚,也自认为不会看走眼。

如果自己去找他说这件事,只要不是非常离谱的,就一定会答应,但两人的关系也就止步于此了。

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