酿酒工作都已做好。
二女在大堂里叽叽喳喳吵个不停，有人说名字取“仙女酿”好，有人说“燕子酿”好。
因为沉砚出力最大，且还教她们制作方法，和一些细节技艺。
所以为了感谢，以谐音的‘燕’取为酒名，既代表此酒是出自于他，也是向喝酒的百姓表明此酒的亲切接地气。
对此。
沉砚只想评价四个字：“商业鬼才！”
他有些好奇，咋不说是颜值酒呢，喝了之后如仙酿灌体，提升美貌，立地飞升？
讨论了许久，没一个名字令他满意，杜守义悄悄过来，请她俩一人一个板栗，之后就安静许多。
“都已嫁做人妇，还跟个孩子一样！既是沉小子的手法所制，自然要他来取名才合适。”
不得不说，杜叔在两位女儿面前还是很有威严的，杜月娥吃痛之后便闭了嘴，唯有杜月英反而有些不服气，嘴里嘀嘀咕咕。
不知她在说什么，与平时“御姐”的外表反差极大。
沉砚笑道：“不如叫玉雪醪，我在酿制的时候，在里面加了些甜杏仁和白茯苓可使酒液偏乳白，模样应该象温润的白玉，与羊羔酒颜色就是乳白浆液差不多。”
杜守义想都没想，当即拍手叫好：“好名字。”
“那我们酿出来的这玉雪醪，是不是像传说中的琼浆玉露了？”
“没这么夸张……”
其实酿酒时加甜杏仁和白茯苓，他也是突发奇想，回忆到前世所看的一些书上的记载，所以才做此尝试。
如苏轼在《酒子赋》中提及“以茯苓为曲，酿以秫米，得酒白而醇”。
此次虽所用不是秫米，但茯苓本就有提白作用，所以无伤大雅。
加甜杏仁，则是因为其白色的油脂，会和液体形成乳白色的悬浊液，看起来有浓厚的质感。
不过。
说起苏轼，就不得不提起明年，也就是嘉佑二年的“千年龙虎榜”。
此榜录取人才阵容之豪华、对后世影响之深远，在整个科举史上无出其右。
仅仅一榜就诞生了苏轼、苏辙、曾巩三位唐宋八大家、更涌现出张载、程颢等历史名人，整个进士榜出宰相九位、二十四位《宋史》立传者。
堪称古代文科生就业的浪潮的巅峰！
而沉砚，也将在明年科场与这些人较量，他拥有后世大量知识储备，加之‘辞官御史’沉仲山的从小培养，不知能否与这些人一较高下？
说不准。
不过若要检验实力，看自己能否在这龙虎榜立足，入秋的解试，即可窥端倪一二。
因为沉砚知道，这场解试，苏轼、苏辙也会参加！
按理来说，解试作为科举考试的第一关，通常由考生所在州府或转运司主持。苏轼两人籍贯在眉州眉山，即后世四川眉山，按规定应在益州路转运司所在地成都参加解试。
但益州知州张方平，主动向欧阳修举荐，请求特事特办，允许苏氏兄弟直接在开封府参加解试。
他在给欧阳修的信中称：“二子者，皆天才也。长者明敏尤可爱，然少者谨重，成就或过之。”
在沉砚看来，这种赏识超越了私人恩怨，只因张方平与欧阳修，此前因政见不合关系冷淡，但为荐贤才，他却毅然放下芥蒂，为苏氏父子铺平进京之路。
并且资助苏氏父子盘缠，鼓励他们：“此行必登高科，非第为科名也，当以天下为己任。”
与范仲淹提出的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”不谋而合。
这种人，
非常值得敬佩！
苏轼、苏辙两位大才却也未姑负他的期望。
张方平他那‘以天下为己任’的格局，和为人的胸襟，就是沉砚钦佩的原因。
……
忙完杜家酒食店酿酒之事后，沉砚就匆匆收拾，准备搬了出去。
不为别的，原因有二：其一，杜家二女生的太过貌美，长时间欣赏唯恐影响科举道心。
且杜月英似乎真和婆家闹矛盾了，准备长久住下一样，所以更得走，自己毕竟是外人。
其二，应对考试，沉砚需与同伴研学，共同进步，且杜家住在外城的新桥边，虽靠近进入内城的朱雀门，还有瓦子等热闹地方。
但距离大相国寺等读书人聚集的地方，距离稍远，来回一趟会白白浪费不少时间。
临走杜守义拉着他，深情挽留，沉砚则‘我心匪石，不可转也’。
但对于一事，推脱一二，就欣然答应了。
杜守义说：“玉雪醪今后收益有你小子三成，事先说好，若是酿的好，可不是一锤子买卖，今后继续，这分成仍作数。”
有谁嫌钱多？
反正他正值科举，用钱还在后面，若是酿成之后，再打开销路，是一笔极为可观的收益。
虽然现在江南通往汴京的漕路艰难，但这只是暂时的，若是漕渠疏通之后，江南糯米，和酒曲原材料获得则更加容易。
自己这种低成本、酿酒醇、且时间成本也小的方法，将会狠狠推动杜家酒食店的生意。
至于后续的市场营销，沉砚不介意在温书之馀，来杜家教一教前世的一些商业套路……
“能不走吗？”杜月娥眼框通红，只是碍于老爹在旁边，没有表现明显。
杜月英并未出来送沉砚，不知在搞什么，莫不是在当矿工？
他跟杜月娥和杜守义闲聊了一会，最终在小女人幽怨的眼神下背着东西毅然离开。
笑话！
他沉砚是什么人，怎会为儿女情长眈误前程，“大丈夫之志，应如长江东奔大海……。”
内城宣化坊。
苏明远今日心情不错，也没怎么温书，他早知沉砚要来，自己所租院子里，正好有一间客房空着。
因此，昨天还不辞劳苦将灰尘用抹布擦干净，东西摆放整齐，还在榻上铺了一张崭新的褥子。
算是送给好兄弟的乔迁之礼吧。
虽然这屋子也是租的，但好歹算脱离了寄人篱下的范畴。
“子昭兄，子昭兄，徐敬儒晚上在樊楼摆宴，邀你去喝酒，他说若是有朋友也可带上。”
“主要是图个尽性，相互结交一番……”
苏明远一听，这感情好呀，免费吃席，谁不去？
傻子不去。
此时沉砚已经来到轩华小筑。
此地虽听起来象风尘女子栖身之地，可里面住的可是实实在在的文人雅士萧楚楠呐。
瞧！
这位萧楚楠雅士出来了：“仲实，你可算来了，早给你收拾好了，速速搬进来！”
苏明远连忙上前帮忙，将行李放置到房间，沉砚则走了一路，气喘吁吁。
“好了，这下可以专心学习了……”他心道。
苏明远大手一挥：“仲实，行李放着先别收拾，今晚有活动！”
“什么？”
“勾栏听曲。”
“？”